Campus industriel conçu avec une approche écologique

Projet : Campus industriel HEG GIDA de produits biologiques
Architectes : IGLO Architects
Localisation : Balikesir, Turquie
Superficie : 1 399 308 pieds carrés
Année : 2022
Photographies : Fethi Izad

Le campus industriel HEG GIDA de produits biologiques a été conçu par les architectes IGLO avec une approche écologique pour le recyclage, le développement durable et la réduction des émissions de carbone sans aucune vulnérabilité dans la chaîne d'hygiène.

Le campus industriel HEG GIDA de produits biologiques, dont le processus de conception a été mené par les propriétaires associés Iglo Architects, l'architecte Esen Akyar Karagozlu et Zafer Karagozlu, est une installation de production avec un espace intérieur de 130 000 pieds carrés construite sur un terrain de 85 000 pieds carrés. La différence de niveau entre les deux routes adjacentes au terrain est de 36 mètres, ce qui permet de concevoir les étages avec des entrées au niveau du sol. La zone manœuvrable large inclut les départements administratifs, de production et logistiques situés en hauteur, avec une place d'entrée équipée de structures techniques, d'un magasin et d'une entrée principale.

Puisque la sécurité des aliments est une priorité dans le campus industriel HEG GIDA de produits biologiques, les visiteurs entrent d'abord dans une zone accessible délimitée par des frontières naturelles en forme de carré, conçu comme un parking, puis pénètrent dans la zone d'accueil utilisant différents ascenseurs et escaliers réservés aux visiteurs, employés et collaborateurs de bureau. La zone d'accueil a été conçue avec une idée café, renforçant ainsi sa fonction informative pour fournir du pain frais quotidien aux invités et permettre des réunions dans les salles de conférence. En se connectant au bloc de production par un pont, la tour des horloges sert de chaine de distribution du bâtiment et est utilisée pour orienter les travailleurs.

Les personnes ne peuvent entrer dans le bâtiment qu'après avoir passé une pièce de changement, où elles portent des vêtements stériles et hygiéniques pour assurer l'absence de vulnérabilités dans la chaîne d'hygiène. Après avoir pénétré cette partie du bâtiment, où les bureaux de production et les restaurants ainsi que les espaces sociaux sont accessibles, elles doivent passer le même processus de stérilisation et de changement pour accéder aux zones de production sur les étages correspondants. Les connexions du plafond, du sol et des murs sont réalisées avec des matériaux répondant à des normes incendie élevées, adaptés au nettoyage et excluant la poussière, la saleté et les bactéries. Les étages intermédiaires ont été construits sur les étages de production pour toutes les lignes électriques, mécaniques et technologiques afin de créer des espaces hygiéniques, assurant ainsi l'absence d’éléments tels que les câbles et les canalisations qui accumulent des polluants dans les salles principales. Les canaux de ventilation traversant la salle sont fabriqués à partir de matériaux textiles lavables spéciaux.

À l'exception du four à chaleur sur le dernier étage, toutes les zones de production sont conçues comme de gigantesques réfrigérateurs avec un système de climatisation installée à +4°C, -15°C, -25°C et -45°C. Les produits fabriqués sur les étages sont préparés à l'expédition après avoir été placés dans un système de stockage avec la technologie 4.0 via des convoyeurs.

Le bâtiment administratif est conçu pour offrir une vue sur la vaste plaine de Balikesir, l'entrée du campus et les zones d’expédition, tout en assurant une communication directe entre chaque unité de bureau et les jardins situés sur les étages.

Le développement durable était l’un des facteurs les plus importants dans la planification. L’ensemble du processus de travail a été conçu en utilisant des solutions qui n'entraînent pas de pertes d’énergie et d’ordures. Les déchets organiques générés pendant le processus sont recyclés par compostage. L’énergie et la chaleur produites lors du refroidissement et de l'échauffement des systèmes sont réutilisées avec presque aucune perte.

Le projet prévoit l’intégration d’un étage axé sur les aspects techniques, où des recherches et développements seront menés en collaboration avec les universités pour améliorer les outils mécaniques et technologiques augmentant la productivité des cultures agricoles utilisées comme matières premières. Le projet vise à intégrer les outils développés dans des champs contractuels pour garantir la sécurité biologique, l'efficacité agricole et la qualité des produits.

Différentes couleurs, matériaux et textures ont été utilisées sur les façades du bâtiment, formées selon les principes de processus, flux de travail et différences de niveau du terrain comprenant la structure administrative, les carrés contrôlés et les zones sociales situées en tenant compte de leur domination sur la zone. Les espaces verts créés dans les zones où les plantes étaient autorisées uniquement sous contrôle strict pour assurer la sécurité alimentaire ont apporté une atmosphère plus douce à l'environnement industriel.

Il était important de construire un campus qui fonctionne selon la vision de l'entreprise suivant une approche écologique dans la production. Par conséquent, la structure a été construite selon les exigences de certification DGNB pour bâtiment vert allemand.

L'objectif était de créer un modèle d'affaires appliquant une approche écologique dans le recyclage et le développement durable, en mettant l’accent sur la réduction des émissions de carbone, qui deviendrait un exemple en Turquie et dans le monde entier.

Malgré qu’il s’agisse d’un bâtiment immense avec presque deux fois plus de superficie couverte que son terrain, le processus architectural a suivi les principes de création d’un bâtiment avec de grands espaces vides, non trop encombrant du point de vue humain et harmonieux avec l’environnement. Le projet a été conçu particulièrement soigneusement pour permettre un usage efficace de la lumière naturelle et inclure des balcons, terrasses et jardins pour permettre l'accès à l'air frais. Les zones techniques soutenues nécessaires pour l’infrastructure mécanique et électrique ainsi que les besoins du générateur ont été placées sous la zone manœuvrable pour assurer une intervention directe au même niveau. Situées entre le magasin et la zone d'accueil, avec une grille façadière linéaire, ces zones forment la structure du carré inférieur.

Les pièces pour les déchets avec des conteneurs permettant à l’installation d'atteindre le service de collecte sans avoir besoin d’entrer dans le bâtiment ont été rendues accessibles par des conduits et tunnels pour prévenir l’infection d'insectes et la formation de pollutions dans la zone.

Les toits des bâtiments de production ont été conçus pour permettre l’installation de panneaux photovoltaïques afin de générer de l’électricité. Puisque la gestion de la zone industrielle organisée, où se trouve le bâtiment, investit dans l’énergie éolienne, une énergie propre a été achetée auprès d’eux pour répondre aux besoins du système électrique.

Les systèmes préférés dans le processus ont été ceux fonctionnant avec des gaz écologiquement propres comme le dioxyde de carbone et l’ammoniac. Des séparateurs d’huile ont été utilisés pour éviter la pollution environnementale. L’utilisation du gaz naturel pour le chauffage de l’eau potable et technique a été réduite de 80 % grâce à la combinaison de chaleur des fours à vapeur et des chaudières à huile chaude.

Tout le bâtiment est équipé de matériaux avec un haut niveau d’isolation thermique, chacun peint avec des peintures spécialement écologiquement propres produites par méthodes naturelles.

-Description du projet et images fournies par pRchitect