Производственный campus, спроектированный с экологическим подходом

Проект: Производственный campus HEG GIDA органических продуктов
Архитекторы: IGLO Architects
Местоположение: Баликесир, Турция
Площадь: 1 399 308 кв. фут
Год: 2022
Фотографии: Фетхи Изадж

Производственный campus HEG GIDA органических продуктов был спроектирован архитекторами IGLO с экологическим подходом к переработке, устойчивому развитию и минимизации выбросов углерода без каких-либо уязвимостей в цепочке гигиены.

Производственный campus HEG GIDA органических продуктов, чей процесс проектирования был реализован совладельцами Iglo Architects, архитектором Эсен Акьяр Кароглу и Зафером Кароглу, производственно-управляющая установка с закрытой площадью 130 000 кв. м, построенная на участке 85 000 кв. м. Разница в высоте между двумя дорогами, примыкающими к участку, составляет 36 метров, что позволяет спроектировать этажи с входами на их уровне. Широкая маневренная зона включает административные, производственные и логистические подразделения, расположенные на возвышенностях, а входная площадка оснащена техническими конструкциями, магазином и главным входом.

Поскольку безопасность пищевых продуктов является приоритетом в Производственном campus HEG GIDA органических продуктов, гости сначала входят в доступную зону, ограниченную естественными границами квадрата, спроектированного как парковка, а затем попадают в зону приема для использования различных лифтов и лестниц, зарезервированных для гостей, рабочих и офисных сотрудников. Зона приема была спроектирована с концепцией кафе, усиливая её информационную функцию для предоставления ежедневно свежей выпечки гостям и проведение встреч в конференц-залах. Соединяясь с производственным блоком по мосту, башня часов служит распределительной шахтой здания и используется для направления рабочих.

Люди могут войти в здание только после прохождения комнаты переодевания, где они надевают стерильную и гигиеническую одежду, чтобы обеспечить отсутствие уязвимостей в цепочке гигиены. После входа в эту часть здания, где можно использовать офисы производства и столовые и социальные пространства, они должны пройти тот же процесс стерилизации и переодевания для входа в производственные зоны на соответствующих этажах. Соединения потолка, пола и стен выполнены из материалов высоких огнеупорных стандартов, подходящих для мойки и исключающих пыль, грязь и бактерии. Промежуточные этажи были построены на производственных этажах для всех электрических, механических и технологических линий, чтобы создать гигиеничные пространства, тем самым обеспечивая отсутствие элементов, таких как кабели и канализационные трубы, накапливающих загрязнения в главных залах. Вентиляционные каналы, проходящие через зал, изготовлены из специальных моющихся текстильных материалов.

За исключением цеха духовки на последнем этаже, все производственные зоны спроектированы как огромные холодильники с кондиционированием воздуха, установленным на +4 °C, -15 °C, -25 °C и -45 °C. Продукты, производимые на этажах, готовятся к отправке после попадания в систему хранения с технологией 4.0 через конвейеры.

Административное здание спроектировано так, чтобы иметь обзор широкой равнины Баликесира, входа на campus и зон отгрузки, а также обеспечивать прямую связь каждой офисной единицы с садами на этажах.

Устойчивое развитие было одним из самых важных факторов в планировании. Весь рабочий процесс был спланирован с использованием решений, не вызывающих потерь энергии и отходов. Органические отходы, возникающие в процессе, перерабатывались путем компостирования. Энергия и тепло, генерируемые при охлаждении и нагревании системы, повторно использовались с почти нулевыми потерями.

Проект предполагает включение этажа, ориентированного на технические аспекты, где будут проводиться исследования и разработки совместно с университетами для развития механических и технологических инструментов, повышающих продуктивность сельскохозяйственных культур, используемых как сырье. Проект направлен на внедрение разработанных инструментов в контрактных полях для обеспечения органической безопасности, сельскохозяйственной эффективности и качества продукции.

Различные цвета, материалы и текстуры были использованы на фасадах здания, сформированных принципами процесса, рабочего потока и высотных различий земельного участка, включающего административную структуру, контролируемые квадраты и социальные зоны, расположенные с учетом их доминирования над территорией. Зеленые зоны, созданные в районах, где растения допускались только под строгим контролем ради безопасности пищевых продуктов, обеспечили более мягкую атмосферу в промышленной среде.

Было важно построить campus, который будет функционировать в соответствии с видением компании, следующей экологическому производственному подходу. Поэтому структура была построена в соответствии с требованиями получения сертификата DGNB германского зеленого здания.

Целью было создать бизнес-модель, в которой применяется экологический подход к переработке и устойчивому развитию, с акцентом на минимизацию выбросов углерода, которая станет примером в Турции и по всему миру.

Несмотря на то, что это огромное здание с почти вдвое большей закрытой площадью, чем его участок, процесс архитектурного проектирования следовал принципам создания здания с большими пустыми пространствами, не слишком громоздкого с человеческой точки зрения и гармоничного с окружением. Проект был спроектирован особенно тщательно, чтобы обеспечить эффективное использование естественного освещения и включать балконы, террасы и сады для возможности получения свежего воздуха. Технические поддерживаемые зоны, необходимые для механической и электрической инфраструктуры и потребностей генератора, были размещены под маневренной зоной для обеспечения прямого вмешательства на том же этаже. Расположенные посередине между магазином и зоной приема, с линейной фасадной решеткой, эти зоны формируют структуру нижнего квадрата.

Комнаты для отходов с контейнерами мусора, позволяющими установке достигать службы сбора отходов без необходимости входить в здание, были сделаны доступными через мусоропроводы и тоннели для предотвращения заражения насекомыми и образования загрязнений в районе.

Крыши производственных зданий были спроектированы с возможностью установки фотоэлектрических панелей для генерации электричества. Поскольку управление организованной промышленной зоной, где находится здание, инвестирует в энергию ветра, чистая энергия была приобретена у них для удовлетворения потребностей системы электроснабжения.

Предпочтительные системы в процессе были те, которые работают с экологически чистыми газами диоксида углерода и аммиака. Сепараторы масла использовались для предотвращения загрязнения окружающей среды. Использование природного газа для нагревания воды питьевой и технологической воды было снижено на 80% в результате сочетания тепла паровых печей и горячих масляных котлов.

Все здание было оснащено материалами с высоким уровнем теплоизоляции, каждая из которых окрашена специально экологически чистыми красками, произведенными натуральными методами.

-Описание проекта и изображения предоставлены pRchitect