Cuisine 2.0 : comment 4 mètres carrés sont devenus le centre de l'univers

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Il y a encore peu de temps, la cuisine était un lieu où nous allions uniquement pour cuisiner et manger rapidement. Aujourd'hui, elle est devenue le centre de la maison où nous passons du temps avec notre famille, travaillons et nous détendons. Comment un petit espace est devenu si important et qu'est-ce qui est nouveau dans la conception de cuisines ?

Les points clés de l'article :

• La cuisine est désormais un espace multifonctionnel pour la préparation des repas, la conversation et le travail ;
• Les plans ouverts qui unissent la cuisine à la salle de séjour sont populaires ;
• Les appareils intégrés et les dispositifs intelligents permettent d'économiser de l'espace et du temps ;
• L'écologie et la personnalisation sont les principales tendances dans la conception de cuisines ;
• Même sur une petite surface, il est possible de créer un espace fonctionnel.

Pourquoi avons-nous besoin d'une cuisine ?

On pourrait penser que cette question est bizarre. Mais réfléchissez-y : on peut maintenant commander à manger à domicile, prendre un en-cas dans un café ou réchauffer un produit semi-finis dans un four à micro-ondes. Pourtant, l'intérêt pour la cuisine maison ne fait que croître.

Il ne s'agit pas seulement d'économie. La cuisine est devenue un lieu où nous passons du temps avec nos proches, où nous organisons des soirées avec des amis et même travaillons. La fonctionnalité de la cuisine moderne dépasse largement le simple fait de préparer des repas.

De la khrushchev à l'atelier : comment a changé l'espace de la cuisine

Vous vous souvenez des cuisines soviétiques d'une surface de 5 à 6 mètres carrés ? Aujourd'hui, les cuisines dans les nouveaux immeubles sont plus spacieuses. Mais ce n'est pas seulement une question de surface.

La principale tendance des dernières années est le plan ouvert. La cuisine se combine avec la salle de séjour, créant un espace unique pour vivre. De tels appartements deviennent de plus en plus populaires auprès des acheteurs.

« Un plan ouvert permet de créer une sensation d'espace même dans un petit appartement », explique l'architecte d'intérieur Anna Smirnova. « De plus, cela est pratique pour ceux qui aiment cuisiner et communiquer en même temps avec les invités ou la famille ».

Cependant, les plans ouverts présentent aussi des inconvénients. Le principal est la propagation des odeurs provenant de la cuisine, qui se répandent dans toute l'appartement. La solution consiste à utiliser des vitres puissantes et à séparer l'espace à l'aide de meubles ou de cloisons.

Design : FlatsDesignTechnique sur la cuisine : de la poêle à la réfrigérateur intelligent

La technologie moderne de cuisine ne simplifie pas seulement le processus de cuisson – elle change aussi la façon d'organiser l'espace. Les appareils intégrés permettent d'économiser de la place et créer un style cohérent dans l'intérieur.

Les dispositifs « intelligents » gagnent en popularité. Un réfrigérateur qui commande automatiquement les produits alimentaires ou un four à micro-ondes contrôlable à partir d’un smartphone – cela n’est plus de la science-fiction, mais une réalité.

Mais les hautes technologies ne constituent pas la seule tendance. Beaucoup de gens reviennent à leurs origines, optant pour des appareils dans un style rétro ou préférant les outils manuels pour la préparation des plats.

Écologie et personnalisation : les principales tendances dans la conception de cuisines

La préoccupation pour l'environnement influence également la décoration de la cuisine. De plus en plus de personnes choisissent des matériaux écologiques et des appareils économes en énergie. Les portes en bois naturel, les planchers en matériaux recyclés et les systèmes de tri des déchets sont populaires.

Une autre tendance importante est la personnalisation. Les gens veulent que leur cuisine reflète leur individualité. Cela peut être une couleur inhabituelle des portes, une poignée originale ou des détails décoratifs uniques.

« Aujourd'hui, il n'y a pas de règles strictes en matière de conception de cuisine », note Anna Smirnova. « L'essentiel est que l'espace soit pratique et reflète le caractère des propriétaires. On peut combiner différents styles, expérimenter avec les couleurs et les textures ».

Design : Alexandra VoyanovaPetite cuisine : comment rendre 4 mètres carrés fonctionnels ?

Malgré la tendance à l'augmentation de surface, beaucoup de Russes vivent encore dans des appartements avec de petites cuisines. Comment rendre cet espace pratique ?

• Utilisez l'espace vertical : des armoires hautes jusqu'au plafond, des étagères suspendues et des balustrades vous permettront d'exploiter chaque centimètre carré au maximum.
• Choisissez des meubles multifonctionnels : par exemple, un tableau qu'on peut plier lorsqu'il n'est pas nécessaire, ou une île sur roulettes facile à déplacer.
• Préférez la technologie intégrée : elle permet non seulement d'économiser de l'espace mais aussi de créer une apparence plus ordonnée.
• Utilisez des couleurs claires et des surfaces miroir : elles amplifient visuellement l'espace.
• N'oubliez pas une bonne lumière : une combinaison de lumière globale et locale aidera à créer une atmosphère chaleureuse et à augmenter visuellement l'espace.

Design : MirburoCuisine de l'avenir : ce que nous attendons ?

Les technologies continuent d'évoluer, et la cuisine de l'avenir promet d'être encore plus intelligente et écologique. Aujourd'hui, des concepts de cuisines sont déjà en développement qui peuvent se transformer selon les besoins de l'utilisateur.

Peut-être verrons-nous dans le futur des cuisines dotées de systèmes hydroponiques intégrés pour cultiver l'herbe, ou des surfaces qui se nettoient et désinfectent automatiquement. Peut-être la cuisine deviendra-t-elle encore plus multifonctionnelle, devenant le véritable centre de contrôle de la maison.

Une chose est certaine : la cuisine reste une partie importante de notre vie. Peu importe combien de mètres carrés elle occupe – l'essentiel est qu'elle soit confortable et chaleureuse.

Image de couverture : projet de design par Rustem Urazmetov