厨房2.0：四个平方如何成为宇宙中心

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不久前，厨房只是我们做饭和快速用餐的地方。如今它已成为家庭的中心，我们在那里与家人共度时光、工作和休息。一个小空间为何变得如此重要，厨房设计中又出现了哪些新趋势？

文章要点：

• 厨房现已成为烹饪、交流和工作的多功能空间；
• 开放式布局越来越受欢迎，将厨房与客厅融为一体；
• 嵌入式电器和智能设备节省空间和时间；
• 环保与个性化是厨房设计的主流趋势；
• 即使在小面积空间也能打造功能齐全的区域。

厨房究竟为什么如此重要？

这个问题听起来似乎有些奇怪。但请思考一下：如今可以订购外卖、在咖啡馆小憩或用微波炉加热半成品。然而，对家庭厨房的兴趣却在不断增长。

这不仅仅关乎省钱。厨房已经成为我们与亲人共度时光、和朋友聚会甚至工作的地方。现代厨房的功能早已超越了简单的烹饪。

从赫鲁晓夫式房屋到工作室：厨房空间如何演变？

还记得苏联时期面积仅为5至6平方米的厨房吗？如今在新建住宅中，厨房变得更加宽敞。但这不仅仅是尺寸的问题。

近年来的主要趋势是开放式布局。厨房与客厅相连，形成统一的生活空间。这类公寓正越来越受到买家的青睐。

“开放式布局可以让小户型也拥有宽敞的感觉，”室内设计师安娜·斯米尔诺娃表示，“此外，对于喜欢烹饪并同时与客人或家人交流的人来说也很方便。”

不过，开放式布局也有缺点。最大的问题是烹饪时的气味会弥漫整个公寓。解决方法是使用强力抽油烟机或通过家具或隔断进行空间划分。

设计：FlatsDesign
厨房电器：从炉灶到智能冰箱

现代厨房电器不仅简化了烹饪过程，还改变了空间组织的方式。嵌入式设备节省空间并创造统一的室内风格。

“智能”设备也越来越流行。能够自动订购食材的冰箱，或者可通过手机控制的烤箱——这些已不再是幻想，而是现实。

但高科技并非唯一趋势。许多人回归传统，选择复古风格的电器或偏好手工制作的烹饪工具。

环保与个性化：厨房设计的主流趋势

对环境的关注也影响了厨房的设计。越来越多的人选择环保材料和节能设备。实木门板、回收材料制成的台面以及垃圾分类系统变得流行。

另一个重要趋势是个性化。人们希望厨房能够体现自己的个性。这可能是不寻常的门板颜色、独特的五金配件或独特的装饰细节。

“如今厨房设计没有严格的规则，”安娜·斯米尔诺娃指出，“关键是空间要实用并反映主人的性格。可以混合不同风格，尝试不同的颜色和纹理。”

设计：亚历山德拉·沃伊诺娃
小厨房：如何让四平方米变得实用？

尽管有扩大面积的趋势，许多俄罗斯人仍居住在小厨房的公寓中。如何使这样的空间变得舒适实用？

• 利用垂直空间：高至天花板的橱柜、悬挂式架子和扶手可以帮助最大限度地利用每一厘米。
• 选择多功能家具：比如可折叠的桌子，不用时可以收起；或带轮子的岛台，易于移动。
• 优先选用嵌入式电器：不仅能节省空间，还能营造更整洁的外观。
• 使用浅色和镜面材质：从视觉上扩大空间感。
• 不要忽视良好的照明：整体照明与局部照明的组合有助于营造温馨氛围并视觉上扩大空间。

设计：Mirburo
未来的厨房：我们即将迎来什么？

技术持续发展，未来厨房将变得更加智能和环保。如今已有概念厨房可以根据用户需求进行转换。

未来我们可能会看到配备内置水培系统的厨房，用于种植香草；或能自动清洁和消毒的表面。也许厨房将成为家庭控制中心，更加多功能。

可以肯定的一点是：厨房仍然是我们生活的重要组成部分。无论它占据多少平方米，关键是舒适与温馨。

封面：鲁斯泰姆·乌尔扎梅托夫的设计项目