Planification pratique et sécurisée de la cuisine + schémas : 6 conseils

Il est important de prévoir tous les détails dès la création du projet de design. Cela concerne particulièrement la cuisine, où l'optimisation de l'espace est primordiale.

Nous avons observé quelques astuces utiles auprès d'experts qui vous permettront d'utiliser efficacement l'espace de votre cuisine.

1. Triangle de travail

Le parcours habituel de toute femme au foyer passe par le réfrigérateur, l'évier et la cuisinière. La somme des côtés de ce triangle de travail ne doit pas dépasser 6 m.

2. Ouverture pratique

Tous les tiroirs et portes de la cuisine doivent s'ouvrir facilement sans obstacle. Il faut donc laisser un espace libre d'environ 110 cm autour du four et autres appareils électriques.

3. Sécurité de la cuisine

Il faut garder à l'esprit que la cuisinière et la plaque de cuisson ne doivent pas être placées près :

• d'un passage — risque de brûlures ;
• du réfrigérateur ou d'un mur — une distance minimale de 30 cm est recommandée ;
• d'une fenêtre (moins de 45 cm) — cela peut causer un incendie si vous avez une plaque au gaz.

4. Ventilateur aspirant

Pour un bon fonctionnement du ventilateur aspirant, il doit être suspendu à 65–75 cm au-dessus d'une plaque électrique et à 75–80 cm au-dessus d’une plaque au gaz.

5. Plan de travail

Avec une taille de 170 cm, il est confortable de cuisiner à une hauteur de plan de travail de 85 cm. Pour calculer correctement la hauteur du plan de travail dans votre cas, vous devez :

• vous tenir droit et plier le bras à 90 degrés ;
• diriger la main ouverte vers le bas ;
• mesurer la distance du sol jusqu'à la main et soustraire 10–15 cm.

6. Accessibilité

Si vous souhaitez toujours avoir à portée de main les ustensiles, produits et appareils nécessaires, prévoyez d'avance leur rangement, définissez la hauteur des étagères et l'emplacement des prises électriques.