Дизайн кухні в хрущовці: ідеї ремонту, планування, підбір меблів

Походження кухні в хрущовці як архітектурного проекту знаходиться в ідеї архітектора Маргарет Шуте-Лихоцькі – ефективно використовувати кожен сантиметр простору в квартирах економ-класу для робочих у Німеччині в приснопам’ятному 1927 році. Модель з площею 6,5 метра отримала прозвище «франкфуртська кухня».

Для дизайну площа невелика, але жахливо витратна в реалізації проекту, коли доводиться в стільки маленькі габарити «втиснути» всю необхідну меблі і досягти при цьому максимальної ефективності планування з наміром зберегти комфорт, красу і затишок кімнати для приготування їжі з обідньою зоною.

Планування кухні

Спочатку кухні в хрущовках призначалися для зберігання і приготування їжі. З підвищенням прогресу довелось враховувати новинки побутової техніки і бажання власників малометражок не відмовлятися від невеличкої обідньої зони. Все це не могло не вплинути на особливості планування.

• Обідня зона передбачає невеличкий стіл, краще круглої форми або трансформер. Складні стільці.

• Як стіл може виступити підоконник, продуманий під стільницю.

• Простір біля вікна може виступати у якості продовження робочої зони. Тут встановлюються або шафка по периметру вікнового проему, або мийка, звільняючи місце під інші потреби.

• Відмова від вхідної двері або заміна її на купейний або складний варіант збільшить корисну площу.

• Дизайн кухні в хрущовці обирає замість штор жалюзі або римські штори в світлих тонів для надання ефекту «повітрюсті» приміщення.

• Кольорова палітра обирається світлою в пастельних тонів, поверхні стелі і меблів – глянцевими, що візуально збільшує простір.

• Гарнітур обирається функціональним і малогабаритним, куди можна вбудувати кухонну техніку. Вона має бути співвідносяться загальній площі і відповідати принципу необхідності і достатності обслуговування всіх членів сім'ї.

• Якщо є можливість об'єднання з кухнею кімнати або балкона, це дастиме більше можливостей для польоту дизайнерської фантазії. Не слід забувати, що несучі стіни трогати не можна, а будь-яка перепланування вимагає згоди з органами, що надають дозвіл. Промін на балкон або лоджію можна звільнити від рами без додаткового дозволу. У цьому випадку їх слід уважно теплоізоляційно.

• Привітальний мінімалізм в декоруванні і виборі предметів освітлення. Сюди явно не підійде об'ємні ліхтарі і ліхтарі. Замість них можна подумати про створення системи дзеркал на стінах меблів, віконних откосах, дверях, які додають світло і відчуття простору.

• Стеля з метою економії висоти кухні бажаніше віддати під фарбування або побілку. Натяжні і підвісні конструкції скоротять столову на 10-15 сантиметрів.

Варіанти компонування: розміщення меблів

На фото маленька кухня в контрастному кольорі гарнітур

Дизайн: Надя Зотова, керівник студії Enjoy Home

На фото Г-образна планировка робочої зони:

На фото розміщення гарнітура в один ряд:

На фото робоча поверхня в маленькій кухні:

Дизайн: Марина Чернова

На фото компактна робоча зона кухні в хрущовці:

Дизайн: Лина Кабаєва і Інне Файнштейн

Гарнітур

Дизайн кухні в хрущовці кутовий гарнітур розміщується за принципом Г-образної планировки, не вимагаючи більшої площі під установку. Принцип ергономічного трикутника може бути дотриманий, при умові знаходження мийки, варочної плити і холодильника в межах досяжності витягнутої руки. Мийка в кутку, плита праворуч, холодильник зліва або навпаки в залежності від геометрії кухні і місця розташування вхідної двері.

Паралельна планировка мало підходить для кухні в хрущовці, коли гарнітур розміщується вздовж стін навпроти. Допомогти може індивідуальний дизайнерський проект і виконана на замовлення меблі.

П-образна планировка вигідна з точки зору ефективного використання простору у разі задіяння зони біля вікна під гарнітур. Такий варіант можливий, якщо вікно розміщено напротив входу і немає виходу на балкон. Дизайнери відзначають успішність планировки з установкою мийки під вікном, ліворуч у кутку холодильник, праворуч у кутку плита.

Компонування в один ряд ідеально підходить для критично малої корисної площі і лишається єдиним варіантом розміщення гарнітура.

Дизайн: архітектор Ариана Ахмад і дизайнер Татьяна Карякина

Обідня зона і системи зберігання

 Якщо з’явилася можливість об'єднати кухню в «хрущовській» п'ятиповерхівці з балконом, то майже повноцінна обідня зона з столом і стільцями «проситься» саме сюди.

Системи зберігання бажано передбачити з можливостями використання всієї стіни до стелі. Дверці для шафок у верхніх зонах ергономічніше всього передбачити не розхлопними, а відкидними. Дуже ефективні кутові шафи. Полички над обідньою зоною разом із ефектом додаткового декору дозволять розмістити масу корисної мелочі: від сувенірів до книг.

Дизайн: Світлана Ільїна

Побутова техніка

Холодильник краще обрати невеликого розміру і вбудувати його у гарнітур. Якщо в квартирі хрущовки проживає два люди не менш непогано буде подумати про компактний рефрижератор, який поміщається під стільницею. Його буває достатньо.

Газову колонку можна приховати за панелью гарнітура, але з точки зору безпеки краще зробити це із спеціалістом.

Іноді буває достатньо встановити варочну панель на стільниці. Роль духовки може виконувати мікроволнова піч з цією функцією. Вона встановлюється над фартуком у спеціальній ниші гарнітура. Слід пам’ятати, що для вентиляції по периметру приладу мають бути вільні простори близько 2 сантиметрів.

Для малих побутових приладів передбачається спеціально виділене місце в одному з відділень гарнітура або у зоні системи зберігання.

Оздоблення кухні

Пол на кухні в хрущовці оздоблюють міцним, вологостійким, легко чистим матеріалом. Це керамічна плитка, ламінат високого класу міцності, лінолеум. Розфарбування підбирають світле, але темніше стін. Популярні варіанти з імітацією дерев’яної поверхні.

Стіни мають бути темнішими за колір стелі. Підходять миючіся вінілові шпалери, декоративна штукатурка. Робочу зону і фартук оформляють практичною плиткою. Існують дизайнерські ідеї, коли керамікою вкладають всі стіни кухні, включаючи підлогу. Це екологічно і практично. Різна кольорова палітра служить умовним зонуванням маленького простору. Обираються глянцеві поверхні без викликаючого контрасту, із малими узорами в світлих тонів.

Вузькі вертикальні смуги на шпалерах «піднімають» стелю вище, світлі тони візуально її збільшують. Різний колір, вирівняний дизайнерським проектом, допоможе зонуванню і «оживленню» кухонного простору. Відображення і «гравітуванню» світла сприяють дзеркала. Фрагменти дзеркальної плитки на стіні можуть стати оригінальним елементом декору.

Яскраві кольори: зелений, червоний, сиреневий, чорно-білий, салатовий – можуть «підійти» до маленької кухні, але краще їх використовувати як акцент елемента оздоблення. Дизайн пропонує оптимально використовувати не більше двох контрастних тонів.

Північна сторона відповідає теплим тонам, південна – дозволяє використовувати холодні відтінки.

Фарбована стеля вважається найпоширенішим у дизайні кухні хрущовки. Також вітаються плитка і натяжна конструкція. Другий варіант менш безпечний: неконтрольований жар від плити у маленькому просторі може призвести до підступних наслідків. Стелю завжди світліше стін, оправдані всі відтінки і півтона білого кольору.

Дизайн: команда Наді Зотової, дизайн-бюро Enjoy Home

Варіанти перепланування кухні в хрущовці

 Перепланування, як сказано вище, потребує демонтажу стін або їх фрагментів, а це робиться після проходження всіх дозволювальних процедур у відповідних держслужбах. Це тема для окремого спілкування. Ми ж розглянемо можливі варіанти розширення кухонного простору в хрущовці з метою дати можливість дизайнерському проекту розкритися в повну силу.

• Об'єднання кухні з гостьовою або прихожою має мету отримати варіант квартири-студії. З’являються відразу три нові зони: приготування їжі, столова і зона відпочинку.

• Об'єднання кухні з балконом або лоджією дозволяє збільшити кухонний простір під столову зону.

Рекомендації від дизайнера Діани Балашової

Дизайн кухні в хрущовці з барною стійкою

Після перепланування і чарівного перетворення кухні в квартиру-студію (в умовах однокімнатного варіанта) або кухня-студія (при двох і більше кімнатах) виникає питання зонування отриманого об'єднаного простору. Барна стійка – актуальні варіанти розділити місце приготування їжі, столову і зону відпочинку. Вона служить своєрідною перегородкою, додатковим місцем зберігання посуду, корисної кухонної мелочі і зоною прийому їжі.

Кухня-студія може бути оформлена в єдиному стилістичному рішенні і кольоровій палітрі. Можливий варіант дизайну, побудований на контрастах. Границею може виступити барна стійка. Вона «тяготіє» як до кухні, так і до гостьової. Але перевага в гармонізації стилю надається кухонному гарнітурі. Колір барної стійки підбирається в тон робочої поверхні або «входить» у контраст. Існують приклади, відображені на фото, двохрівневих стоїк, які є продовженням підоконника.

Обов’язковий атрибут цієї конструкції – спеціальні високі барні стільці. У спеціалізованих магазинах можна знайти величезну кількість пропозицій різного виконання.

Стилі інтер'єру кухні в хрущовці

 Класичний стиль навіть у маленькому просторі спрямований на якість оздоблювальних матеріалів, меблів і елементів декору. Обов’язкові природне дерево і якісний текстиль, коричневі ноти в кольоровій палітрі і не блискучі природні відтінки, художнього скла і дзеркал у елегантних рамах, ліхтарі і позолочена фурнітура.

Дизайн кухні хрущовки в сучасному стилі передбачає функціональність, аскетизм і чіткість ліній. Духова шафа і плита вбудовуються у гарнітур, точкове освітлення замінює ліхтар і настінні ліхтарі, сдержаний кольоровий розв’язок усьому, гармонічне сполучення металевих поверхонь кухонної техніки – відмінні риси стилю.

Стиль прованс добре підходить пастельним тонам, природним текстилем, дерев’яною стелею, кружковими вставками. Мінімалістичний скандинавський стиль найбільш пасує до хрущовок і їх кухонь, як і стиль хай-тек.

Дизайн: архітектор Алірез Нематі, голова Studio Bazi

Фото реалізованих проектів

Життя в хрущовці не таке вже й скучне заняття, якщо творчо підійти до дизайну, планування, підбору матеріалів, меблів, ремонту. Тоді відразу з’являється міцне відчуття комфорту, затишку, а після цього новий сенс життя.

Дизайн: Ірина Крашенинникова

Дизайн: Світлана Ільїна

Дизайн: архітектор Ариана Ахмад і дизайнер Татьяна Карякина

На відео дизайн кухні в хрущовці (6 кв м), фото після ремонту