WAA Riverside Gastropub от Fon Studio в Пекине, Китай

Проект: WAA Riverside Gastropub
Архитекторы: Fon Studio
Местоположение: No. 53 Maizidian Street, район Чайян, Пекин, Китай
Площадь: 4 951 кв. фут
Фотографии: Fon Studio

WAA Riverside Gastropub от Fon Studio

В районе Лянмацяо в Пекине существует множество видов catering брендов, молодые предприниматели собирались здесь для новых бизнес-идей в последние годы. WAA представляет собой пространство с форматом креативной еды и хмельного пива, основанное на гибкой площадке, клиенты, обедающие здесь, составляют различные сценарии. Интересно, что ресторан находится в особом здании на другом берегу реки Лянма, с независимой и открытой террасой, которая естественным образом стала ценным ресурсом магазина.

Первая проблема связана с составной формой здания, включающей «европейское» здание и квадратную коробку на входе. С другой стороны, неправильная планировка приводит к множеству несущих колонн и непредсказуемому распределению естественного света, хотя высота внутреннего пространства достаточна.

С новым подходом к продукту бренда и близостью реки к месту, мы стремимся ответить геометрической формой, создавая умеренную пространственную динамику. В окружающей среде с темным тоном, пространство изменяется горизонтально и вертикально от начала до конца, поэтому люди могут получить богатый зрительный опыт во время еды и выпивания.

Коробка на входе является границей времени и пространства между внутренними и внешними зонами, с медленно вращающимся каналом, который приводит людей внутрь, затем разделение формирует зону для обеда с несколькими людьми у окна. Зоны кухни, пивоварения и бара классифицированы как единая интерфейсная поверхность, но демонстрируют разные состояния. Например, кухня использует зеленое круглое окно для демонстрации процесса приготовления внутри, а также интересное взаимодействие на темной каменной стене.

В зоне основного обеда, стеклянная крыша и световые элементы указывают на поднятую зону с западной стороны для воссоединения ранее разделенного места. Чтобы ослабить объемность колонн, мы используем покрытия с разными текстурами для унификации поворотной верхней поверхности с ними, и соответствующую столешницу, спроектированную таким же образом, чтобы сформировать полуоткрытую закрытую зону.

Фасад барной стойки выполнен из дерева и нержавеющей стали, которая охватывает основную зону обеда и поднятую область. Во-первых, усиливая целостность, она также формирует зону для барной посадки с двумя уровнями. Задний фон представляет собой полностью прозрачную зону пивоварения, где посетители также могут наблюдать за производственным процессом хмельного пива.

Частные зоны, такие как уборная и помещения, находятся за основным пространством, но они также соответствуют унифицированному дизайнерскому языку.

Мы и основатели WAA надеемся на пространство, которое будет меняться в течение дня и ночи здесь, чтобы это место встречи еды и напитков приносило людям постоянный поток свежей энергии, как и река.

-Описание проекта и изображения предоставлены Fon Studio

Чертежи