There can be your advertisement

300x150

Osobiste doświadczenie: jak zbudowali fermę i teraz dostarczają uprawy do restauracji

Ta strona jest również dostępna w następujących językach:🇺🇸🇷🇺🇺🇦🇫🇷🇩🇪🇪🇸🇨🇳
Dwadzieścia lat marzyć o własnej fermie i w końcu zbudować ją w ciągu trzech lat? To naprawdę możliwe! Zobacz, jak para z Australii przekształciła zadyszony domek w magiczne mieszkanie na kwitnącej plantacji owoców

Właściciele tego domu, Jaid i Czary, poznali się jeszcze w czasie studiów. Para zeszła się na marzeniu o rodzinie i uютnym domku w okolicach ogrodów, warzywniaków i miejscach zamieszkiwania domowych zwierząt i bydła. Chęć zajmowania się rolnictwem w krwi u dzieci - obaj spędzili dzieciństwo na fermach.

Czary i ja poznaliśmy się w czasie studiów w Melbourne. Od razu wiedzieliśmy, że miasto nie jest miejscem, gdzie chcemy przeprowadzić nasze życie.

Ale osiągnąć swoje marzenie udało się nie od razu. Z powodu pracy Czary (pracuje jako zaproszony ekolog w organizacjach na całym obszarze kraju) młodym ludziom przychodziło często przeprowadzać się.

Nawet gdy u nas pojawiły się dzieci, przeprowadzaliśmy się dwunasty raz w pierwszym roku życia ich. Kiedy pojawiła się Clementina, trzecie dziecko, zrozumieliśmy, że czas się zatrzymać.

W ciągu trzech lat życia w nowym miejscu Jaid, Czary, ich synowie Harry i Bertie oraz córka Clementina przekształcili osiem hektarów dzikich sadów owocowych w permakulturę fermę Black Barn farm i gospodarstwo, gdzie kluczowym czynnikiem jest podejście ekologiczne. Obecnie na terenie farmy znajduje się sad, stado owiec i nawet centrum edukacyjne, gdzie Czary prowadzi warsztaty i konsultacje z zakresu permakulturki rolniczej.

Dzieci również są zajęte: Harry i Bertie zarządzają własnym małym biznesem, a Clementina - ich stałym klientem.

Za każdym razem, przeprowadzając się, parze przychodziło znowu urządzać dom, więc tym razem postanowili kupić gotowy do użytku kottędż. Ostatecznie los rozkazał inaczej.

Kiedy rodzina właśnie przeprowadziła się, trzeba było żyć w namiotach: literally rozbiły obozowy na farmie, mieszkając w namiotach. Natychmiast rozpoczęli remont. Na przewodzenie komunikacji wydali aż sześć tygodni! Ale potem rzeczy poszły szybciej: chłopcy sami pomalowali wszystkie ściany i wymienili podłogi. Następnie urządzyli kuchnię i inne pokoje.

Projekt kuchni był pomysłem Jaid. Podzieliła ją na dwie strefy: w jednej części umieściła sprzęt, powierzchnię roboczą i miejsca do przechowywania, a w drugiej - kuchnię, gdzie można było przechowywać domowe dżemy, konserwy i przetwory z jagód.

W wnętrzu kuchni dominują naturalne materiały, przede wszystkim drewno. Krzesła, stół i półki do przechowywania wykonano z naturalnego drewna. A stary drewniany stół kupili na gospodarce rolniczej w wiosce.

Ściany w sypialni, tak jak i w całym domu, zostały pomalowane na biało. Dobry podkład dla różnych przedmiotów dekoracyjnych w kolorze i ciemnego tekstyliu. Duże okna wypełniają sypialnię światłem i powietrzem.

Kiedy wszystko niezbędne w domu zostało zrobione, para zaczęła się zajmować fermą. Obecnie daje swoje pierwsze plony. W sadzie znajduje się ponad 1000 różnych gatunków drzew, w tym morela i 78 sortów jabłek. Ponadto rodzina wynajmuje i w ten sposób ratuje sąsiadujący sad jabłoniowy, który właściciele chcieli wyrzucić.

Planujemy, że do 2021 roku nasz sad zacznie regularnie przynosić plony: w grudniu - jagody, morele, wczesne grusze, a w kwietniu - jabłka i jabłonie.

Na dzień dzisiejszy gospodarstwo składa się z gęsi, stawu z rybami, domowej ptactwa i owiec. Minęło tylko trzy lata od przeprowadzenia się - a parze udało się dostarczyć produkty rolnicze do lokalnych restauracji i małych sklepów z produktami spożywania.