Kuchnia na zamówienie: 20 porad do stworzenia idealnej kuchni

Zanim zaczniesz projektować kuchnię, projektant przygotowuje zadanie techniczne – ustala z klientem jego preferencje i życzenia.

Jeśli planujesz kuchnię bez projektanta, zrób to samo – stwórz zadanie techniczne na podstawie swoich odpowiedzi na nasze pytania. Zaczynajmy!

Tatiana Fabryczna, projektantka wnętrz, kierownik studio designowego „Dekotrend”

Dlaczego potrzebujesz kuchni?

To nie jest pytanie retoryczne – ważne wszystko: twój styl życia, liczba mieszkańców domu, czy często i dużo gotujesz.

Jeśli mieszkasz tylko na śniadania, nie ma sensu planować kuchni z dużą ilością miejsc do przechowywania i wieloma urządzeniami. Warto też zrezygnować z szaf górnych – bez nich kuchnia wizualnie wygląda szerzej, co szczególnie przydaje się w małych mieszkaniach lub studiach.

Jeśli jednak gotujesz doma regularnie i często razem z rodziny, pomyśl o kuchennym ostrwie z wbudowaną myjnią i dodatkową powierzchnią roboczą, a także o szufladach-transformerach na dużą poręczkę.

Design: Nolte Küchen

Ponadto ważne jest poprawne rozmieszczenie sprzętu AGD. Bardzo wygodnym rozwiązaniem na kuchni jest osobna kuchnia dla produktów, w której można schować duże urządzenia, dodatkowe składane stoły i przechowywać warzywa, owoce oraz domowe konserwy.

Design: Nolte Küchen

Jeśli mieszkasz tylko na śniadania, nie ma sensu planować kuchni z dużą ilością miejsc do przechowywania i wieloma urządzeniami.

Jaka technologia i w jakiej ilości potrzebujesz?

Stwórz listę sprzętu i wyposażenia, które chciałbyś umieścić na swojej kuchni:

• stół grzewczy. Jaki dokładnie – indukcyjny, gazowy czy elektryczny? Ile palców – 2, 3, 4, 5 czy 6? W niektórych modelach możliwe jest połączenie kilku stref grzewczych w jedną, bardzo wygodne dla dużych garnków lub woków. Istnieją też panele indukcyjne, które wstawia się do blatu i na ich powierzchni widoczne są tylko strefy gotowania;
• mydłodajnik. Szerokością 45 cm czy 60 cm? Zwróć uwagę na takie funkcje, jak rozszerzona strefa ładowania, dzięki której można umieścić naczynia różnych form i rozmiarów, oraz połowa ładowania, która oszczędza wodę;
• piekarnik. Najwygodniejsze miejsce dla piekarnika – na poziomie piersi. Często piekarniki mogą być scalone z mikrofalówkami i parowarami. Jednak takie piekarniki są mniejsze niż standardowe i nie nadają się, jeśli przyzwyczaiłeś się do pieczenia dużej ptaczki lub dużych placków.

Design: Nolte Küchen

• lodówka. Wbudowana czy samodzielna, dwu- czy trzylamelowa? Szerokością 60 cm, 90 cm czy 120 cm? Miej w pamięci, że wbudowane lodówki mają mniejsze pojemności niż samodzielne. Dlatego często w naszych projektach umieszczamy lodówkę bez komory mroźnej, a jej miejsce zajmuje pod blatem.
• małe urządzenia AGD: piekarnik mikrofalowy, kawomaszyna, parowar, gril, fryer, szuflada do podgrzewania naczyń, wakuomator, piekarnik – samodzielne czy wbudowane?
• wentylator. Obowiązkowy, jeśli dużo gotujesz. Wentylatory różnią się mocą. Wybierz odpowiedni dla swojej płyty;
• szafka do wina. Przedmiot nieobowiązkowy, ale wiele moich klientów chce jej zainstalować, a często dla dużej szafki miejsca nie ma. Dlatego zwróć uwagę na wbudowane szafki do wina o niewielkich rozmiarach – do 18 butelek.
• mycia. Jedno- czy dwukrotne, ze stali, keramiki lub sztucznego kamienia? Czy zostanie zainstalowany pod myciem mielący?
• zlew do kuchni. Czy będzie z wywijnym wylotem czy dodatkowym wylotem dla wody filtrowanej?

Design: Tatiana Fabryczna. Meble kuchenne: Nolte Küchen

Wbudowane lodówki mają mniejsze pojemności niż samodzielne. Dlatego często w swoich projektach umieszczamy lodówkę bez komory mroźnej, a jej miejsce zajmuje pod blatem.

Jak dobrać meble kuchenne?

Co i jak chcesz przechowywać na kuchni, ile miejsca potrzebujesz na garnki, patelnie i talerze? Czy masz kolekcję naczyń, którą chcesz ustawić za szkłem, czy chcesz umieścić bufet na kuchni? Zwróć uwagę na:

• słupek podłogowy. Niewiele ludzi o tym wie, ale to bardzo wygodne miejsce do przechowywania desek, siatek i form do pieczenia. Szczególnie przydatne w małych kuchniach;
• wysokość blatu od podłogi. Obowiązkuje wziąć pod uwagę swój wzrost przy wyborze kuchni, to bardzo ważne. Jeśli jesteś wysoki człowiek, będzie ci nieprzyjemnie gotować na kuchni z wysokością blatu 85 cm, ustaw ją na 91 cm;
• wysokość szaf górnych. Mogą sięgać do sufitu lub nie istnieć wcale. Zwróć uwagę, żeby otwieranie drzwi nie utrudniały zawieszonego i przyczepionego oświetlenia. Powierzchnie szaf górnych z mikroliftem nie mogą dotykać sufitu;
• powierzchnia robocza. Zdecyduj, ile miejsca pod nią potrzebujesz. Często dla powierzchni roboczej rezerwuje się od 60 cm do 90 cm między myciem i stół grzewczy.

Design: Nolte Küchen

Jeśli jesteś wysoki człowiek, będzie ci nieprzyjemnie gotować na kuchni z wysokością blatu 85 cm, ustaw ją na 91 cm.

Plan kuchni. Rozmieszczenie mebli

Czy Twoja kuchnia ma być połączona z salonem i czy potrzebny jest stół do posiłków, czy wystarczy barowa stojąca lub ostrów? Jeśli planujesz stół, na ile osób?

Ważne jest, że kuchnia z gazową płytą nie może być całkowicie połączona z salonem – między tymi dwoma pomieszczeniami muszą być zainstalowane drzwi rozsuwane lub przesuwane.

Podbierz zdjęcia kuchni, które Ci się podobają. Oznacz, co Ci się podobało na zdjęciach – może to być rozmieszczenie mebli kuchennych, kolor kuchni, rozmieszczenie sprzętu, położenie stołu do posiłków i tak dalej.

Design: Nolte Küchen

Pomierz pomieszczenie: wszystkie wypustki, ściany nośne i kolumny. Ważne nie zapomnieć zmierzyć wysokości sufitu, okna, podłogi i drzwi. Oznacz na planie rury gazowe i ograniczenia, wypływy kanalizacji i wody, radiatory grzewcze.

Po zebraniu całej informacji o kuchni możesz przystąpić do tworzenia planu rozwiązania. Na początek możesz samodzielnie schować, jak chciałbyś ustawić kuchnię, ale resztę pracy nad planowaniem kuchni lepiej przekazać doświadczenie menedżerowi w salonie kuchennym.

Kuchnia z gazową płytą nie może być całkowicie połączona z salonem – między tymi dwoma pomieszczeniami muszą być zainstalowane drzwi.

Na co zwrócić uwagę przy projektowaniu kuchni

• Sprawdź, czy drzwi i szuflady szaf kuchennych otwierają się swobodnie, wypustki, podłoga lub radiatory grzewcze nie powinny ich utrudniać.
• Jeśli kuchnia jest rogiem, ręczki drzwi szaf rogiowych nie mogą przeszkadzać w ich otwieraniu.
• Za wywijnym słupek nie można instalować gniazdek.
• Za wbudowanym sprzętem nie może być wypływu wody i kanalizacji.
• Jeśli w szafie o rozmiarze 60 cm pod myciem jest mielący i filtr z bakierem do magazynowania, to nie zawsze mieści się w nim kosz na śmieci. Zaplanuj wcześniej położenie filtra lub kosza na śmieci w sąsiedniej szafce.
• Przy instalacji wbudowanego piekarnika mikrofalowego nad piekarnikiem w jednej kolumnie zwróć uwagę, że piekarnik nie powinien być ustawiony zbyt wysoko, w przeciwnym razie nie będzie wygodny do użytkowania. Tak samo z innymi wbudowanymi urządzeniami ustawionymi jeden nad drugim.

Design: Tatiana Fabryczna. Meble kuchenne: Nolte Küchen

Nie zapominaj o oświetleniu

Na kuchni trzeba zaplanować kilka scenariuszy oświetlenia:

• ogólne oświetlenie – sufitowy oświetlacz lub spoty;
• oświetlenie oddzielnych stref – światło nad stołem do posiłków, kuchennym ostrwie, barowej stojącej;
• podświetlenie powierzchni roboczej kuchni.

i elektrykę

Policz, ile urządzeń AGD będzie stać na blacie i ile gniazdek zajmą, zaplanuj dodatkowe gniazdka, które mogą być schowane w szuflady lub blacie. I zapewnij się z dostawcą kuchni rekomendacjami dotyczącymi rozkładu elektryki.

Design: Nolte Küchen