Stop-list: 10 rzeczy na kuchni, od których warto się pozbyć

2. Nadmiar kubków. Kolekcja kubków również zajmuje nieuzasadniono dużo miejsca na półkach kuchennego garnituru. Zwolnij je dla czegoś innego, zostawiając tylko najbardziej ulubione kubki i filiżanki. Nie musisz ich ukrywać w szafce – możesz ustawić zestaw na otwartych półkach, aby piękna porcelana zawsze była widoczna.

3. Niepotrzebne rzeczy w szufladach. Przechowuj tylko te rzeczy, które są Ci potrzebne na kuchni. Pozbądź się sztuczek, które zostały po kolacji w fast foodzie. Kolekcja puszek też nie jest Ci potrzebna: zostaw kilka puszek o różnych rozmiarach, a resztę wykorzystaj – np. zrób z nich piękne lampki lub kwiatowe wazony.4. Stare gąbki do mycia naczyń. Gąbki do mycia naczyń to główny źródło bakterii na kuchni. Należy je regularnie wymieniać, w przeciwnym razie mycie naczyń może stać się bez sensu. Aby gąbka pozostała sucha i czysta jak najdłużej, zabezpiecz ją po użyciu zameczkiem do papieru. Można też rozgrzać gąbkę przez minutę w mikrofalówce – nie zostaje ani śladu z nieprzyjemnego zapachu i bakterii.5. Plastikowe worki. U wielu z nas na kuchni znajduje się osobny szuflad dla plastikowych worków z supermarktów. Zrezygnuj z nich w korzyści na torbę z płótna: zajmuje znacznie mniej miejsca i nie szkodzi środowisku. Ponadto taka torba może być noszona do sklepu: nie rani się i mieści dużo produktów. Aby nie zapomnieć torby w czasie zakupów w supermarkecie, trzymaj ją w bagażniku samochodu.6. Nieswieże ręczniki z bawełny. Ręczniki z bawełny, które są prawie na każdej kuchni, lepiej wymienić na jednorazowe papierowe szmatki. Sprawa w tym, że ręczniki szybko stają się nieprzyjemne: należy je pranić co najmniej raz w tygodniu, w przeciwnym razie ręczniki nabierają nieprzyjemnego zapachu, z którego trudno się pozbyć. Jednorazowe papierowe szmatki są tańsze i radzą sobie z nieporządkiem równie dobrze jak ręczniki z bawełny.

7. Nadmiar sprzętu. Sprzęt kuchenny zajmuje pierwszorzędną pozycję, ale to nie znaczy, że powinien zasłaniać przestrzeń. Na przykład osoby rzadko gotujące mogą obejść się kompaktowym lodówką dwa razy mniejszą niż zwykła, ustawioną na niskim szafce lub wbudowaną w ścianę. A osoby, które nigdy nie korzystają z piekarnika, mogą kupić tylko płytę grzewczą i wykorzystać przestrzeń pod nią do przechowywania kuchennych naczyń.8. Nadmiar nожy kuchennych. Jak wiadomo, przyborów stołowych nie powinno być dużo, ale lepiej się pozbyć dużego zestawu nóżów kuchennych. Takie zestawy kosztują nieco więcej, a każdy nóż w zestawie nie jest używany nawet przez znanych szefów kuchni, ograniczając się tylko do trzech lub pięciu nóżów. Dlatego kupowanie takich zestawów nie ma sensu nawet dla doświadczonych kucharzy.9. Nieużywane książki kulinarnych. Z przyjściem urządzeń elektronicznych książki kulinarnych i magazyny wydają się mniej potrzebne niż wcześniej. Oczywiście, świetnie jest mieć książkę z przepisami znanych szefów kuchni, ale tylko wtedy, gdy naprawdę z niej korzystasz. Jeśli jednak książka z tytułem Jamie Olivera lub Gordonem Ramsay’ego tylko cieszy oczy, lepiej przekazać ją temu, kto znajdzie jej użyteczne zastosowanie, a miejsce na półce przeznaczyć dla czegoś innego.10. Tysiąc drobiazgów na lodówce. Ekspertka ds. sprzątania Mary Konno mówi, że wszystkie rzeczy w domu powinny przynosić korzyść lub radość. W przeciwnym razie należy je wyrzucić. Dotyczy to wiszących na lodówce notatek i niepotrzebnych magnesów. Telefonowy numer usługi dostawy pizzy lepiej przechować w telefonie, a większość magnesów prawdopodobnie nie przynosi przyjemnych wspomnień o wakacjach. Ponadto tysiąc drobiazgów na lodówce wywołuje uczucie nieporządku.