Praya Palazzo obchodzi swoje 100-letnie urodziny w niesamowitym stylu

PRAYA Palazzo, jeden z najbardziej niezwykłych hoteli nad rzeką w Bangkoku, wykorzystuje bogate kulinarnie dziedzictwo Tajlandii w ramach swoich urodzinowych wydarzeń, które zaczynają się w tym miesiącu.

Specjalne menu kolacyjne, składające się z dań według przepisów z książek datowanych ponad sto lat temu, jest głównym elementem pakietu stworzonego w czele tego wyjątkowego wydarzenia. Pakiet zawiera również nocleg, śniadania każdego dnia, tajski herbatnik po obiedzie oraz wycieczkę po malarskim okolicach Banglamphu, które znajdują się naprzeciwko hotelu Praya Palazzo po drugiej stronie rzeki Chao Phraya.

„Praya Palazzo to miłość do przeszłości w mieście, które zawsze patrzy w przyszłość”, powiedział Kittisak „Kit” Pattamasaevi, dyrektor generalny grupy Montara Hospitality. „Każde urodziny są ważne, ale 100 lat to coś wyjątkowego. Dlatego postanowiliśmy obchodzić ten urodziny, podkreślając kulinarność i inne aspekty, takie jak architektura hotelu i jego położenie w pobliżu najbardziej historycznych okolic Bangkoku, co czyni go unikalnym w mieście”.

Praya Palazzo, jeden z najbardziej atrakcyjnych historycznych hoteli przy legendarnym królewskim rzece, znany jest swoim szacunkiem do niezwykłego dziedzictwa Bangkoku. Położony w pałacowym domu zbudowanym sto lat temu i dostępny tylko łodzią, hotel pierwotnie był rezydencją znanego człowieka, który był bliski królewskiej rodzinie Tajlandii. Po dekadach bezczynności nieruchomość została starannie odrestaurowana w piękny i przyjazny hotel o historycznym charakterze.

Jednym z głównych skarbów obiektu jest Praya Dining, restauracja z nagrodą MICHELIN Guide, która jest znana jako jedno z najlepszych miejsc w Bangkoku do odkrycia bogatego kulinarnego dziedzictwa Tajlandii. Wewnątrz wypływa historyczna atmosfera, uzupełniająca jego ofertę kulinarną, łącząc ikony z królestw Sukhotai i Ayutthaya z Rattanakosin i nowoczesnym Bangkoku.

A menu kolacyjne, zawierające przepisy z królewskiej kuchni wraz z innymi klasycznymi daniami, zostało stworzone tak, aby odzwierciedlić to szacunkowanie. Między daniami: przystawki takie jak latien (smażona krewetkowa kotleta z cebulą i orzechami włoskimi, owinięta w cienką jajeczną siatkę) i sałatka z planth (smażone mięso z liśćmi betel i świeżymi ziołami). Główne dania zawierają mu pad see (smażona wieprzowina z żółtym papryką) i chui chie gun manam (głęboko smażona rzeczna krewetka z czerwonym curry).

„Tajlandzka kuchnia osiągnęła światową popularność, co jest dowodem skomplikowanych tradycji przygotowania dań przekazywanych z pokolenia na pokolenie”, dodał Kittisak. „W Praya Dining świętujemy to dziedzictwo i kontynuujemy robić to, gdy Praya Palazzo obchodzi swoje 100-letnie urodziny”.

- Opis projektu i zdjęcia dostarczone przez Balcony Media Group