Praya Palazzo 庆祝其百年华诞，风格惊艳

PRAYA Palazzo 是曼谷最独特的河畔酒店之一，正在利用泰国丰富的美食遗产来庆祝其百年庆典活动，这些活动将于本月启动。

特别的晚宴菜单包括来自一百多年前食谱书籍中的菜肴，是为纪念这一特殊历史性时刻而设计的套餐的核心部分。该套餐还包括住宿、每日早餐、午后泰式茶饮以及参观位于 Praya Palazzo 酒店对面的 Chao Phraya 河另一侧风景如画的 Banglamphu 地区的游览。

“Praya Palazzo 是写给这座城市过去的一封情书，而这座城市一直面向未来。”蒙塔拉酒店集团总经理 Kitthisak “Kit” Pattamasaevi 表示，“任何生日都很重要，但一百年是一个特别的里程碑。因此我们决定通过强调美食及其他方面来庆祝这一百年庆典，比如酒店的建筑和其位于曼谷最历史悠久区域附近的独特位置。”

Praya Palazzo 是沿传奇皇家河流最吸引人的历史酒店之一，以尊重曼谷非凡遗产而闻名。这座酒店位于一百年前建造的宫殿式别墅中，仅可通过船只抵达。最初是泰国王室近亲的住所，经过几十年的闲置后，这处物业被精心修复成一座兼具历史感和舒适氛围的精品酒店。

该项目的主要特色之一是荣获米其林指南推荐的 Praya Dining 餐厅，它被认为是探索泰国丰富美食遗产的最佳地点之一。室内散发着历史氛围，与餐厅的菜肴相得益彰，将素可泰王国和阿育陀耶王朝的经典元素与拉差达区及现代曼谷相结合。

晚宴菜单结合了皇家食谱和其他永恒的经典，旨在体现这种尊重。其中包括开胃菜如 Latien（用虾肉、洋葱和花生制成的炸肉饼，包裹在薄蛋丝中）以及 Planue Salad（用槟榔叶和新鲜香草包裹的炸肉）。主菜包括 Mupad Som Siu（黄椒炒猪肉）和 Chui Chi Gun Manam（红咖喱深炸河虾）。

“泰国料理获得世界认可，证明了代代相传的复杂烹饪传统。” Kit 补充道，“在 Praya Dining，我们庆祝这一遗产，并将在 Praya Palazzo 庆祝百年之际继续这样做。”

- 项目描述和图片由 Balcony Media Group 提供