Przewodnik po nowoczesnym designie oświetlenia w restauracjach

Psychologia oświetlenia dla projektowania restauracji

Kluczowym czynnikiem przy wyborze oświetlenia dla projektowania restauracji jest psychologia różnych typów klientów. Typy oświetlenia w restauracjach dzielą się na trzy grupy, w zależności od tego, jak wpływają one na nastrój klientów. Oświetlenie otoczenia to ogólne pojęcie definiujące ogólny wygląd oświetlenia. Ciemne światło stosowane jest w miejscach, gdzie oczekuje się ludzi, którzy spędzają czas razem, wtedy gdy jaśniejsze lampki instalowane są tam, gdzie ma być stworzona bardziej aktywna i jasna atmosfera.

Inne dwie kategorie to oświetlenie robocze i akcentowe. Oświetlenie robocze ma na celu pomoc ludziom w wykonywaniu określonych zadań, gdzie muszą dobrze widzieć. Umieszczane jest w konkretnych strefach obok miejsc, gdzie wykonywane są zadania.

Oświetlenie akcentowe również umieszczane jest w określonych strefach, ale służy bardziej estetycznemu celowi niż praktycznemu. Oświetlenie akcentowe często wykorzystywane jest wokół dzieł sztuki, aby podkreślić ich szczegóły. Często używane w luksusowych restauracjach z eleganckimi wnętrzami do wyróżnienia szczególnie ważnych projektów lub obrazów na ścianach.

Porady dotyczące projektowania oświetlenia w restauracjach

●     Wykorzystuj światło naturalne

Nawet przy projektowaniu przestrzeni z uwzględnieniem lamp, bardzo ważne jest włączenie jak największej ilości światła naturalnego. Światło naturalne nie tylko obniża koszty sztucznego oświetlenia, ale również pozytywnie wpływa na nastrój ludzi. Dodanie jak największej liczby okien, aby uzupełnić sztuczne oświetlenie, jest pożądanym elementem każdej restauracji.

●     Instaluj lampy wiszące/światła

Lampy wiszące są prawie uniwersalnym elementem każdej restauracji. Są dostępne w wielu różnych stylach i rozmiarach, co pozwala je łatwo zainstalować. Lampy wiszące często mają nowoczesne projekty, podkreślające tematykę nowoczesnych restauracji.

Opcje lamp wiszących wychodzą dalej niż tradycyjne stare królewskie typy. Dziś lampy są dostępne w szerokim asortymencie, pasującym do restauracji każdego rodzaju.

●     Dodaj oświetlenie ścieżkowe

Oświetlenie ścieżkowe sufitu jest popularnym typem oświetlenia w restauracjach. Oświetlenie ścieżkowe może być bardzo skutecznym sposobem na pełne oświetlenie dużego obszaru bez robienia światła centralnym elementem. Oświetlenie ścieżkowe biegnie po suficie niewidocznie i pozwala właścicielom restauracji wyróżniać inne części restauracji. Może biegnąć zarówno po prostych liniach, jak i po okręgach, w zależności od potrzeb restauracji.

●     Nie zapomnij o oświetleniu akcentowym i dekoracyjnym

Istnieje kilka różnych rodzajów oświetlenia akcentowego, które mogą być włączone w przestrzeń restauracji. Oświetlenie ścianowe zapewnia światło w określonych miejscach, by przyciągnąć uwagę do wybranych cech restauracji. Światło świec używane jest w miejscach przeznaczonych do tworzenia romantycznej atmosfery dla par. Istnieje wiele rodzajów, które zapewniają różne poziomy intymności restauracjom.

●     Oświetlenie menu

Najważniejszym elementem restauracji jest jej menu. Dlatego światło powinno być ustawione obok wiszącego menu, aby można było je łatwo czytać. Oświetlenie ścianowe może niewidocznie podświetlać menu, pozwalając klientom czytać je bez trudności. To pomocne uzupełnienie zarówno z punktu widzenia praktycznego, jak i dla nadania restauracji eleganckiego wyglądu.

●     Wybieraj lampy LED

Przy podejmowaniu decyzji o rodzaju oświetlenia, lampy LED są jasnym liderem na dzisiejszym świecie. Korzystając z znacznie mniejszej ilości energii niż inne tradycyjne źródła światła, a zapewniając taką samą ilość światła, lampy LED szybko stają się preferowanym źródłem oświetlenia na świecie. W miejscach, takich jak restauracje, które muszą być stale oświetlone przez cały dzień, nie ma wątpliwości, że to mądry wybór. Restauracjom, które jeszcze nie przeszły na lampy LED, warto to zrobić tak szybko, jak to możliwe, więc wybierz firmę zajmującą się projektem oświetlenia z rozumem.

●     Robiąc je inteligentnymi

Oświetlenie powinno być łatwe do zarządzania i rozmieszczane tak, aby oświetlało odpowiednie części pokoju. Instalacja inteligentnego oświetlenia, które włącza się i wyłącza według uznania oraz może być przyciemniane w razie potrzeby, sprawi, że Twoje pokoje będą bardziej funkcjonalne i obniżą koszty energii elektrycznej. Kuchnie powinny być dobrze oświetlone, aby kucharze mogli wykonywać swoje zadania, a strefy stołów powinny zawierać odpowiednią ilość światła do stworzenia odpowiedniej atmosfery, którą stara się stworzyć właściciel restauracji.

Najlepsze pomysły na projektowanie oświetlenia

Każda część restauracji wymaga swojego rodzaju projektu oświetlenia.

• Kuchnia i strefy robocze powinny być dobrze oświetlone, aby kucharze mogli się skupić na szczegółach swojej pracy i nie martwić się o pominięte momenty lub odchylenia w pracy.
• Strefy obsługi wymagają, aby oświetlenie skupiało się na podawanej żywności, by mogła być przekazywana bez problemów.
• Bary używają niższego poziomu oświetlenia, ponieważ ich celem jest stworzenie atmosfery relaksu. Akcenty świetlne często instalowane są obok stref przygotowania napojów i miejsc przechowywania butelek, aby barmani mogli łatwo przygotować napój.
• Strefy obiadowe mogą być oświetlone jasno lub cicho, w zależności od rodzaju. Restauracje fast food często używają standardowego oświetlenia ścieżkowego, natomiast bardziej intymne restauracje włączają świecę lub inne rodzaje oświetlenia akcentowego.

W zależności od celu restauracji i jakich pokoi projektuje się, używane są różne elementy projektowania w celu stworzenia dowolnej liczby nastrój i wyglądu.

Podsumowanie

Wybór oświetlenia w barze restauracji zależy od właściciela. Może być jasne i obejmować всю długość strefy obiadowej lub ciche i rzadkie, w zależności od tematu i celu restauracji. Ważne jest, aby wybór oświetlenia odpowiadał innym elementom w restauracji i działał razem, aby stworzyć odpowiednią atmosferę. Klienci reagują pozytywnie na udany projekt, więc ma sens dokładnie przeanalizować te cechy.