Guía del diseño de iluminación moderna en restaurantes

Psicología de la iluminación para el diseño de restaurantes

Un factor clave al elegir la iluminación para el diseño de un restaurante es la psicología de distintos tipos de clientes. Los tipos de iluminación en restaurantes se dividen en tres grupos, dependiendo del impacto que tengan en el estado de ánimo de los clientes. La iluminación ambiental es un concepto general que define el aspecto general de la iluminación. La luz tenue se utiliza en lugares donde se espera a personas que permanecen sentadas juntas, mientras que las lámparas más brillantes se colocan en espacios destinados a crear una atmósfera más activa y luminosa.

Otras dos categorías de iluminación son la iluminación de trabajo y la iluminación focal. La iluminación de trabajo está destinada a ayudar a las personas en la realización de tareas específicas, donde deben poder ver con claridad. Se coloca en zonas específicas cerca de los lugares donde se realizan las tareas.

La iluminación focal también se coloca en zonas específicas, pero tiene más una finalidad estética que práctica. La iluminación focal se utiliza a menudo alrededor de obras de arte para resaltar sus características. A menudo se utiliza en restaurantes de alto nivel con interiores refinados para destacar diseños o pinturas importantes en las paredes.

Consejos para el diseño de iluminación en restaurantes

●     Usa la luz natural

Incluso al diseñar un espacio con lámparas incluidas, es muy importante incorporar la mayor cantidad posible de luz natural. La luz natural no solo reduce los costos de iluminación artificial, sino que también mejora el estado de ánimo de las personas. Añadir la mayor cantidad posible de ventanas para complementar la iluminación artificial es un elemento deseable en cualquier restaurante.

●     Instala lámparas colgantes

Las lámparas colgantes son casi un elemento universal en cualquier restaurante. Están disponibles en múltiples estilos y tamaños, lo que permite una fácil instalación. Las lámparas colgantes a menudo tienen diseños modernos que resaltan la temática de los restaurantes contemporáneos.

Las opciones de lámparas van mucho más allá de los tipos tradicionales reales de reinas. Hoy en día, las lámparas están disponibles en una amplia variedad que se ajusta a restaurantes de cualquier tipo.

●     Añade iluminación de riel

La iluminación de techo de riel es un tipo común de iluminación en restaurantes. La iluminación de riel puede ser una manera muy eficiente de iluminar completamente un espacio grande sin hacer que la luz sea el elemento central. La iluminación de riel se extiende por el techo sin ser obstruyente y permite a los dueños de restaurantes destacar otras partes del restaurante. Puede extenderse en líneas rectas o en círculos, dependiendo de las necesidades del restaurante.

●     No olvides la iluminación focal y decorativa

Hay varios tipos diferentes de iluminación focal que pueden incorporarse al espacio del restaurante. La iluminación de pared proporciona luz en ciertos lugares para atraer la atención hacia las características seleccionadas del restaurante. La iluminación de velas se utiliza en espacios destinados a crear una atmósfera romántica para parejas. Existen muchos tipos que ofrecen diferentes niveles de intimidad para los restaurantes.

●     Iluminación del menú

El elemento más importante de un restaurante es su menú. Por lo tanto, la luz debe colocarse cerca del menú colgante para que sea fácil de leer. Los reflectores de pared pueden iluminar el menú sin llamar la atención, permitiendo que los clientes lo lean sin dificultad. Esta es una útil adición tanto desde una perspectiva práctica como para darle a un restaurante un aspecto elegante.

●     Elige luminarias LED

Al tomar la decisión sobre qué tipo de iluminación usar, los LED son claramente líderes en el mercado actual. Al consumir mucho menos energía que otras fuentes de luz tradicionales y proporcionando la misma cantidad de luz, los LED se convierten rápidamente en la fuente preferida de iluminación en el mundo. En lugares como restaurantes que deben mantenerse iluminados todo el día, no hay duda de que es una elección inteligente. Los restaurantes que aún no han pasado a los LED deben hacerlo lo antes posible, por lo que elige una empresa de diseño de iluminación con cuidado.

●     Hazlos inteligentes

La iluminación debe ser fácil de controlar y colocarse de manera que ilumine las partes correctas de la habitación. Instalar una iluminación inteligente que se encienda y apague según la voluntad, y que también pueda atenuarse cuando sea necesario, hará que tus espacios sean más funcionales y reducirá los costos de energía eléctrica. Las cocinas deben estar bien iluminadas para que los chefs puedan realizar sus tareas, y las zonas de comedor deben tener la cantidad adecuada de luz para crear la atmósfera deseada que el dueño del restaurante intenta crear.

Mejores ideas para el diseño de iluminación

Cada parte del restaurante requiere su propio tipo de diseño de iluminación.

• Cocina y zonas de trabajo deben estar bien iluminadas para que los chefs puedan concentrarse en los detalles de su trabajo y no se preocupen por momentos omitidos o desviaciones en el proceso.
• Zonas de servicio necesitan que la iluminación se enfoque en la comida servida, para que pueda ser entregada sin problemas.
• Bares utilizan un nivel más bajo de iluminación porque su objetivo es crear una atmósfera relajada. Los focos de luz a menudo se colocan cerca de las zonas de preparación de bebidas y donde se almacenan botellas, para que los bartenders puedan preparar bebidas con facilidad.
• Zonas de comedor pueden estar iluminadas tenues o brillantes, dependiendo del tipo. Los restaurantes de comida rápida suelen usar iluminación de riel estándar, mientras que los restaurantes más íntimos incluyen la iluminación de velas u otros tipos de iluminación focal.

Dependiendo del objetivo del restaurante y qué salones se están diseñando, se utilizan diferentes elementos de diseño para crear cualquier cantidad de ambientes y apariencias.

Conclusión

La elección de la iluminación en el bar del restaurante depende del dueño. Puede ser brillante y cubrir toda la longitud de la zona de comedor o tenue y escasa, dependiendo del tema y objetivo del restaurante. Es importante que la elección de iluminación se ajuste a otros elementos del restaurante y funcione en conjunto para crear la atmósfera deseada. Los clientes responden positivamente a un diseño exitoso, por lo que tiene sentido investigar cuidadosamente estas características.