Führer zum modernen Beleuchtungsdesign in Restaurants

Psychologie der Beleuchtung für Restaurant-Design

Ein entscheidender Faktor bei der Auswahl der Beleuchtung für ein Restaurant-Design ist die Psychologie verschiedener Kundenarten. Die Arten der Beleuchtung in Restaurants werden je nach Einfluss auf die Stimmung der Kunden in drei Gruppen unterteilt. Ambientes Licht ist ein allgemeiner Begriff für die gesamte Beleuchtung. Dimmtes Licht wird in Bereichen verwendet, wo Menschen erwartet werden, die sich näher beieinander aufhalten, während hellere Lampen in Bereichen installiert werden, die eine aktive und lebendige Atmosphäre schaffen sollen.

Die anderen beiden Beleuchtungskategorien sind Arbeitsbeleuchtung und Akzentbeleuchtung. Arbeitsbeleuchtung dient dazu, Menschen bei der Durchführung bestimmter Aufgaben zu helfen, wobei sie gut sehen können. Sie wird in spezifischen Bereichen neben den Aufgabenstellen platziert.

Akzentbeleuchtung wird ebenfalls in bestimmten Bereichen installiert, aber sie dient mehr ästhetischen als praktischen Zwecken. Akzentbeleuchtung wird oft um Kunstwerke herum verwendet, um ihre Merkmale hervorzuheben. Sie wird häufig in hochwertigen Restaurants mit exklusiven Innenausstattungen verwendet, um besonders wichtige Designs oder Gemälde an den Wänden hervorzuheben.

Tipps für das Beleuchtungsdesign in Restaurants

●     Nutzen Sie natürliche Licht

Auch bei der Planung eines Raums mit Beleuchtung ist es äußerst wichtig, so viel natürliche Licht wie möglich einzubeziehen. Natürliche Licht nicht nur die Kosten für künstliche Beleuchtung senkt, sondern auch das Gemüt der Menschen positiv beeinflusst. Das Hinzufügen so vieler Fenster wie möglich, um die künstliche Beleuchtung zu ergänzen, ist ein wünschenswerter Bestandteil jedes Restaurants.

●     Installieren Sie Hängelampen/Deckenleuchten

Hängelampen sind fast ein universelles Element jedes Restaurants. Sie sind in vielen verschiedenen Stilen und Größen erhältlich, was eine einfache Installation ermöglicht. Hängelampen haben oft moderne Designs, die das Thema moderner Restaurants unterstreichen.

Die Auswahl an Lampen geht weit über traditionelle königliche Arten hinaus. Heute sind Hängelampen in einer breiten Palette verfügbar, die für Restaurants jeden Typs geeignet sind.

●     Fügen Sie Trackbeleuchtung hinzu

Trackbeleuchtung ist ein verbreiteter Typ der Beleuchtung in Restaurants. Trackbeleuchtung kann eine sehr effiziente Methode sein, um einen großen Raum vollständig zu beleuchten, ohne dass Licht zum zentralen Element wird. Trackbeleuchtung läuft unsichtbar über dem Boden und ermöglicht es Restaurantbesitzern, andere Teile des Restaurants hervorzuheben. Sie kann sowohl in geraden Linien als auch in Kreisen verlaufen, abhängig von den Bedürfnissen des Restaurants.

●     Vergessen Sie nicht Akzent- und dekorative Beleuchtung

Es gibt verschiedene Arten von Akzentbeleuchtung, die in das Restaurant-Raum integriert werden können. Wandbeleuchtung sorgt für Licht in bestimmten Bereichen, um die Aufmerksamkeit auf ausgewählte Merkmale des Restaurants zu lenken. Kerzenleuchter werden in Bereichen verwendet, die eine romantische Atmosphäre für Paare schaffen sollen. Es gibt viele Arten, die verschiedene Grade an Intimität in Restaurants bieten.

●     Menübeleuchtung

Der wichtigste Teil eines Restaurants ist sein Speisekarte. Daher sollte das Licht direkt neben der hängenden Speisekarte installiert werden, damit sie leicht gelesen werden kann. Wandlichter können das Menü unauffällig beleuchten, sodass Kunden es ohne Schwierigkeiten lesen können. Dies ist eine nützliche Ergänzung sowohl aus praktischer Sicht als auch für einen eleganten Eindruck des Restaurants.

●     Wählen Sie LED-Lampen

Bei der Entscheidung, welche Art von Beleuchtung verwendet werden soll, sind LEDs heute offensichtlich der führende Kandidat. Verwenden sie viel weniger Energie als andere traditionelle Lichtquellen und bieten dieselbe Menge an Licht, machen LEDs zu einer bevorzugten Beleuchtungsquelle weltweit. In Orten wie Restaurants, die den ganzen Tag über beleuchtet sein müssen, gibt es keinen Zweifel daran, dass dies eine kluge Entscheidung ist. Restaurants, die noch nicht auf LEDs umgestiegen sind, sollten dies so schnell wie möglich tun. Wählen Sie also eine Beleuchtungsfirma mit Bedacht.

●     Machen Sie sie intelligent

Beleuchtung sollte einfach zu steuern sein und so platziert werden, dass sie die richtigen Bereiche des Raums beleuchtet. Die Installation intelligenter Beleuchtung, die nach Bedarf ein- und ausgeschaltet werden kann sowie bei Bedarf abgedunkelt werden kann, macht Ihre Räume funktionaler und senkt den Stromverbrauch. Küchen müssen gut beleuchtet sein, damit Köche ihre Aufgaben erledigen können, und Essbereiche sollten die richtige Lichtmenge haben, um die gewünschte Atmosphäre zu schaffen, die der Restaurantbesitzer anstrebt.

Beste Ideen für Beleuchtungsdesign

Jeder Teil eines Restaurants benötigt seinen eigenen Typ von Beleuchtungsdesign.

• Küche und Arbeitsbereiche sollten gut beleuchtet sein, damit Köche sich auf die Details ihrer Arbeit konzentrieren können und sich keine Sorgen um verpasste Momente oder Abweichungen machen müssen.
• Bedienungsbereiche benötigen Beleuchtung, die sich auf die servierte Speise konzentriert, damit sie problemlos übergeben werden kann.
• Bars verwenden einen niedrigeren Beleuchtungsgrad, da ihr Ziel ist, eine entspannte Atmosphäre zu schaffen. Lichtakzente werden oft neben Bereichen zur Getränk Zubereitung und Lagerräumen installiert, damit Barkeeper leicht Cocktails zubereiten können.
• Essbereiche können entweder schwach oder hell beleuchtet sein, abhängig vom Typ. Fast-Food-Restaurants verwenden oft Standard-Trackbeleuchtung, während intime Restaurants Kerzenlicht oder andere Arten von Akzentbeleuchtung einsetzen.

Je nach Ziel des Restaurants und welcher Raum geplant wird, werden verschiedene Elemente des Designs verwendet, um jede Menge Stimmungen und Aussehen zu erzeugen.

Fazit

Die Auswahl der Beleuchtung in einem Restaurant-Bar hängt vom Eigentümer ab. Sie kann hell und über die gesamte Länge des Essbereichs reichen oder schwach und selten sein, abhängig von Thema und Ziel des Restaurants. Es ist wichtig, dass die Beleuchtungsauswahl mit anderen Elementen im Restaurant übereinstimmt und zusammenarbeitet, um die gewünschte Atmosphäre zu schaffen. Kunden reagieren positiv auf erfolgreiches Design, daher lohnt es sich, diese Eigenschaften sorgfältig zu untersuchen.