今週のキッチン：歴史的な農家のキッチンを現代的にアップデートしたバージョン

皮肉なことに、19世紀半ばの農家キッチンを、今日では人気のある農家スタイルにするためには、大規模な改装が必要になることが多い。その理由は、1850年代のキッチンは通常、小さくて暗く、機能性だけを重視した設計であり、電化が普及する50年以上前のものだったため、現代の生活スタイルにはあまり適していなかったからだ。また、これらのキッチンに対する過去の改装も多くは何年も前に行われており、当時の農家スタイルとは一致していなかった。 マサチューセッツ州にあるこの家のオーナー夫妻は、家族の生活スタイルに合わせて19世紀の農家キッチンをリフォームしたいと考えていたが、家の歴史的な魅力を損ないたくはなかった。「このオーナー夫妻は非常に優れたセンスを持っており、デザインの方向性を決定する上で大きな役割を果たしました」とデザイナーのニーナ・アーショボルトは語る。この大規模なリフォームでは、キッチンをダイニングルームや家族ルームとつなげることが主な目的だった。シェーカーキャビネットや塗装された天井の梁といった伝統的な要素は農家スタイルを保ちつつ、水平に設置された板や浮き棚といった現代的な要素も取り入れられている。

写真提供：Crown Point Cabinetry キッチンの概要 住人: 若い家族 所在地: ボストン郊外 面積: 225平方フィート（21平方メートル） デザイナー: Crown Point Cabinetryのニーナ・アーショボルト 「以前のキッチンは非常に古く、色あせていました」とアーショボルトは語る。彼女は建築家マーシャル・マクリーンの設計図をもとに、キャビネットやカウンタートップ、棚のデザインに大きく関わった。以前はキッチンが部屋の中央に位置していたが、リフォーム後は家の端に移動し、他の部屋とつなげられるようになった。手作業で仕上げられた新しいホワイトオーク製の板は、素朴で未加工な雰囲気を醸し出しており、他の床材とも調和している。 この写真では、ダイニングルームが前方に見える。リフォームでは家の左側に少し拡張工事が行われ、シンクが設置された。中央にある大きなテーブルのおかげで、U字型のキッチンはこの忙しい家族にとって非常に使い勝手が良い。

オーナー夫妻は銅製のケトルを多数所有しており、それらを近くに保管し、いつでも使えるようにしたかった。「以前の家では、ケトルを鍋掛けに吊るしていましたが、こちらでは視界を塞がないように配置する方が良かった」とアーショボルトは語る。テーブルの下にある長いスレート製の棚がこの目的にぴったりだ。 木製のテーブルとエレガントな大理石製のカウンタートップ、窓辺の装飾がバランスよく調和しており、部屋に農家スタイルの雰囲気を加えている。

未ラッカー処理された真鍮製のフィックスチャーや蛇口、壁掛けのシェードが温かみのあるアンティークな雰囲気を演出している。伝統的な取っ手や回転式のロック、引き出しのハンドルもキャビネットのデザインを引き立てており、時間とともに風合いが変わっていく。

浮き棚や上段のキャビネットの配置がバランスよく整えられており、開放的で明るい雰囲気を作り出している。「このような決定をする前には、常にクライアントと真剣に話し合います」とアーショボルトは語る。「自分の物が常に見えている状態で、まるでPhotoshopで加工されたように見えないことを確認する必要があります。」このオーナー夫妻にとっては問題なく、彼女はリラックスしたスタイルを好み、自分の物々を楽しみたいと考えていた。様々なアイデアを試してみた末、ブラケットのないシンプルな浮き棚が最適だと判断された。これらの棚は壁に設置された水平の板とも見事に調和している。

失われたスペースを補うために、下段のキャビネットが最大限に効率的に使われている。「すべてのスペースを非常に有効に活用しています」とアーショボルトは語る。これらのキャビネットの中には、様々な機能が搭載されている。例えば、一部の引き出しには皿掛けが付いており、スパイスやオイルを収納するための調節可能な棚や、見えない角に設置された回転式の引き出しなどもある。

上段のキャビネットの中には、イギリスのカントリースタイルを参考にしたパントリーもある。これは「典型的なパントリーのバリエーションです」とアーショボルトは語る。二重扉付きの高いキャビネットの中には、コーヒーや紅茶用の器具、ブレンダー、トースター、小型の電子レンジなどが収納されている。すべての電源コンセントもパントリー内にある。

シンクの上にある二つの二重窓の両側には、棚の扉がガラス製になっている。

キャビネットの扉だけでなく、側面もガラス製になっているため、窓からの光がしっかりと透過している。 ヒント: キャビネットの内装デザインも見逃さないでください。これらのキャビネットの内側は美しい淡い青色に塗られています。

シャンデリアや壁掛けのシェードは、未ラッカー処理された真鍮製のフィックスチャーと調和しており、時間とともに風合いが変わっていく。この新しいキッチンは、まるで時を経て進化していったかのようだ。

シャンデリア：Circa Lighting

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