Кухня тижня: сучасне оновлення для історичної кухні фермерського будинку

Це іронічно: кухні фермерських будинків в середині XIX століття часто потребують серйозного ремонту, щоб отримати стиль фермерського будинку, який такий популярний сьогодні. Це відбувається тому, що кухні 1850-х років часто були маленькими, темними, строго функціональними та не дуже зручними для сучасного життя, бо вони передували електризації на 50 років або більше. Також попередні ремонти цих кухонь зазвичай виконувалися багато років тому і не відповідали сучасному фермерському стилю.

Власники цієї кухні в Масачусетсі були готові оновити свою фермерську кухню XIX століття, щоб вона краще відповідала образу життя своєї родини, але вони не хотіли втратити стародавній шарм будинку. «Власник має бездоганний смак, і вона справді очолювала дизайн», — говорить дизайнер Ніна Аршоболт. Одним із елементів масштабного ремонту було переміщення кухні та відкриття її до столової та сімейного залу. Традиційні елементи, такі як кабінети Шейкера та потолочна планка з рисунком, зберігають фермерське настроєння, але урівноважені сучасними елементами, такими як горизонтальні дошки та плаваючі полиці.

Фото від Crown Point Cabinetry

Кухня в короткому вигляді
Хто тут живе: Молодша родина
Розташування: За межами Бостона
Площа: 225 квадратних футів (21 квадратний метр)
Дизайнер: Ніна Аршоболт від Crown Point Cabinetry

«Попередня кухня була дуже старою і висмаженою», — говорить Аршоболт, яка значно допомогла власнику будинку з проектом шаф, ліній та полиць, працюючи за планами архітектора Маршалла Маклина. Раніше кухня знаходилася в центрі плану приміщення; після ремонту вона була перенесена до краю будинку і відкрита для інших кімнат. Ручна обробка нових дошок з білого дуба надає їм стародавній, незавершений вигляд. Це гармонійно поєднується з іншими підлогами.

На цьому фото можна побачити столову спереду. Ремонт включав невелике розширення будинку зліва від будинку, де знаходиться раковина. Великий стіл в центрі робить форму U кухні функціональною для цієї зайнятої родини.

Шафи: Crown Point Cabinetry; фарба для шаф: Dove Tale, Farrow & Ball

Власники мають велику колекцію мідних котлів, які вони часто використовують, і хотіли місця, де можна зберігати їх близько, щоб також насолоджуватися ними. «У попередньому будинку вони всі висіли на крючках для посуду, але краще було залишити речі більш відкритими тут і не блокувати вид з кімнати», — говорить Аршоболт. Довга сланцева полиця під столом ідеально підходить для цієї мети.

Стіл із відновленою дерев'яною поверхнею дає збалансоване протистояння елегантним мраморним лініям та підвіконню. Це також надає кімнаті багатство фермерського стилю.

Нелаковане латунне обладнання, кран та настінні ліхтарі додають теплий античний характер. Традиційні ручки, поворотні замки та ручки для витягування акцентують кабінети і будуть патинуватися з часом.

Добре збалансоване розташування плаваючих полиць і верхніх шаф створює легкий, відкритий вигляд. «Я завжди провожу серйозну розмову з клієнтами перед прийняттям цього рішення», — говорить Аршоболт. «Ви повинні бути дуже комфортними з тим, що ваші речі постійно знаходяться на виду і не завжди виглядають як з фотошопа». Це не було проблемою для цього власника, бо вона має розслаблений стиль і хоче насолоджуватися своїми речами. Вони експериментували з різними варіантами, але вирішили, що чисті лінії плаваючих полиць без кронштейнів працюють краще. Полиці також ідеально поєднуються з горизонтальними дошками на стінах. «Вона дійсно хотіла включити деякі сучасні елементи, зберігаючи зв'язок із коріннями фермерського стилю», — говорить Аршоболт.

Щоб компенсувати втрачене місце, базові шафи працюють на максимум. «Ми використали кожен дюйм простору дуже ефективно», — говорить Аршоболт. «У цих шафах відбувається вся технологія». Наприклад, деякі ящики оснащені крючками для тарілок. Є вставки, висувні двері з регулюваними полицями для спецій і масел, обертальні та магічний кут на сліпоті куті, і інші.

Один із кількох верхніх шаф — це гардероб, вдохновлений англійським сільським стилем і має зовнішній вигляд свободно стоячого меблю. «Це варіант звичайного сховища приладів», — говорить Аршоболт. Високі шафи, оснащені подвійними дверима, містять каву та чайну станцію, блендер, тостер і невеликий мікрохвильовий нагрівач. Усі електричні розетки знаходяться всередині гардероба.

Скляні дверцята шаф знаходяться по обидві сторони від двох подвійних вікон над раковиною.

Не тільки дверцята шаф скляні, а й бокові стінки також. Це дозволяє світлу від вікна проходити через них повністю.

Порада: Не ігноруйте дизайнерську можливість всередині шаф. Внутрішні частини цих шаф фарбуються в красивий блідий синій колір.

Окрім вбудованих ламп і великих підвісних ліхтарів над столом, латунні настінні ліхтарі додають долю духу сучасного мідцентури. Хоча вбудовані лампи чудово підходять для освітлення всієї кімнати під час серйозної роботи на кухні, ліхтарі — чудовий спосіб додати атмосферу вночі. І пошук перекуса під час перегляду фільму не викликає розширення зірчки.

Підвісні ліхтарі Hicks і настінні ліхтарі відповідають нелакованій латуні обладнання, яка буде патинуватися з часом. Нова кухня виглядає так, наче вона розвивається з часом.

Підвісний ліхтар Hicks: Circa Lighting

Перегляньте інші кухні тижня