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ग्रिल को कैसे एवं क्यों साफ करना चाहिए?

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क्या शशलिक की डंडियाँ ग्रिल पर चिपक जाती हैं? अगर आप समय पर एवं ठीक से ग्रिल की सफाई करें, तो आपको जला हुआ मांस खुरचने के बजाय बाहर में आराम से बैठकर भोजन करने का अवसर मिलेगा。

ग्रिल की सफाई को दंत चिकित्सक के पास जाने के समान ही माना जा सकता है: कोई भी इसे करना पसंद नहीं करता, लेकिन सभी जानते हैं कि यह आवश्यक है.

गंदे ग्रिल के क्या खतरे होते हैं?

  • रैक पर बची हुई खाने की अवशेष फफूँदी लगा लेती हैं, जिससे पेट खराब हो सकता है;
  • ग्रिल में जमा चर्बी आग लगा सकती है.
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ग्रिल को कितनी बार साफ करना चाहिए?

अगर आप बारबेक्यू पसंद करते हैं और हर दिन ग्रिल पर ही खाना पकाते हैं, तो हर कुछ महीनों में एक बार गहराई से सफाई कर लें। अगर आप कम ही बार ग्रिल का उपयोग करते हैं, तो व्यंजन तैयार करने से पहले ही इसे साफ कर लें。

सफाई के लिए कौन-कौन सी चीजें आवश्यक हैं?

  • रबर के दस्ताने,

  • ग्रिल ब्रश,

  • प्लास्टिक की स्पैचुला,

  • डिश सोप स्पंज,

  • माइक्रोफाइबर तौलिया,

  • डिश सोप,

    • कागज के तौलिए,

  • रेपसीड ऑयल या एवोकाडो ऑयल,

  • �ो बाल्टियाँ.
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गैस ग्रिल को कैसे साफ करें?

पहले ग्रिल को 10 मिनट तक गर्म करें ताकि खाने की अवशेषें जल जाएँ। फिर ढक्कन बंद कर दें और ग्रिल को बाहर से ही साफ करना शुरू करें。