पत्र “P” के आकार की रसोई

लेआउट एवं व्यवस्था ऐसी होनी चाहिए कि वह सुविधाजनक एवं सुंदर दोनों हो; साथ ही, अन्य सामग्रियों एवं फर्नीचर के साथ सामंजस्यपूर्ण भी होनी चाहिए। “P” आकार की रसोई, किचन सेट एवं कार्य क्षेत्रों को व्यवस्थित करने हेतु एक लोकप्रिय विकल्प है। तो, इस प्रकार के लेआउट की क्या विशेषताएँ हैं?

कौन-सी रसोईयों के लिए “P” आकार का लेआउट उपयुक्त है?

मूल रूप से, यह एक सार्वभौमिक व्यवस्था है; इसलिए किसी भी प्रकार की रसोई में इसका उपयोग किया जा सकता है, सिवाय बहुत ही संकीर्ण (चौड़ाई 2.4 मीटर से कम) एवं लंबी रसोईयों के। “P” आकार की रसोई तभी उपयुक्त होगी, जब:

• कमरा वर्गाकार या आयताकार हो, एवं इसकी चौड़ाई 2.4 मीटर से अधिक हो;
• कमरे में डाइनिंग टेबल एवं कुर्सियाँ रखने की जगह हो;
• �िड़की की ऊँचाई 0.85-0.9 मीटर हो; ताकि सिंक या कार्यपृष्ठ सही जगह पर लग सके;
• �पको खाना पकाना पसंद हो, एवं डाइनिंग टेबल को किसी अन्य कमरे में ले जाने की सुविधा हो;
• रसोई लिविंग रूम के साथ ही हो।

यह भी ध्यान देना आवश्यक है कि कैबिनेटों के बीच की दूरी 1.2-2 मीटर होनी चाहिए; कम होने पर कैबिनेट दरवाजे खोलने में असुविधा होगी, जबकि अधिक होने पर अनावश्यक गतिविधियाँ करनी पड़ेंगी।

डिज़ाइन: पावेल झेलेज़नोव एवं तातियाना बोरिसोवा

“P” आकार की रसोई की व्यवस्था: फायदे एवं नुकसान

ऐसी व्यवस्था खाना पकाने हेतु बहुत ही सुविधाजनक है; कुकिंग टेबल, फ्रिज एवं सिंक एक-दूसरे के निकट होते हैं, इसलिए सभी आवश्यक कार्य एक ही जगह पर किए जा सकते हैं। इससे खाना पकाने में समय की बचत होती है, एवं कम प्रयासों में ही कार्य पूरा हो जाता है। इसके अन्य फायदे भी हैं, जैसे कि अधिक कार्य सतहें, खाद्य पदार्थों/रसोई उपकरणों को रखने हेतु जगह, एवं लिविंग रूम में सुचारू प्रवेश। साथ ही, इस व्यवस्था की सममिति क्लासिक शैली के साथ भी अच्छी तरह मेल खाती है।

“P” आकार की रसोई के नुकसान क्या हैं? छोटे स्थानों पर, बहुत सारे कैबिनेट वाली ऐसी रसोई देखने में भारी लग सकती है, जिससे कमरा छोटा लगेगा। इसके अलावा, कार्य क्षेत्र बहुत अधिक जगह घेर सकता है, एवं डाइनिंग टेबल रखने की जगह नहीं बचेगी। ऐसी रसोई में कोने वाले कैबिनेट होते हैं, जिनमें खींचने योग्य दराजे एवं शेल्फ होते हैं; इसकी वजह से रसोई सेट की कीमत बढ़ जाती है, जिससे परिवार के बजट पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

डिज़ाइन: एलेना मार्किना

“P” आकार की रसोई की डिज़ाइन एवं व्यवस्था

उपरोक्त शर्तों का पालन करने पर ही “P” आकार की रसोई का सही ढंग से उपयोग किया जा सकता है। सिंक से कुकिंग टेबल तक की दूरी 1.2 मीटर, एवं फ्रिज से सिंक तक की दूरी भी 1.2 मीटर होनी चाहिए। फर्नीचर की व्यवस्था संबंधी अन्य विकल्प भी हैं…

यदि कमरे में खिड़की है…

�र्नीचर को व्यवस्थित करने के कई तरीके हैं। उनमें से एक तरीका यह है कि सिंक को खिड़की के पास रखा जाए; हालाँकि, अगर सिंक को कहीं और रखा जाता है, तो पानी की आपूर्ति एवं निकासी हेतु पाइपलाइनों में बदलाव करने पड़ेंगे। दूसरा विकल्प यह है कि डाइनिंग टेबल को खिड़की के पास रखा जाए; ऐसा करने से शेष तीन दीवारें किचन सेट एवं कार्य क्षेत्रों से ही भर जाएँगी। हालाँकि, कई महिलाएँ महसूस करती हैं कि ऐसी व्यवस्था से कमरा भीड़भाड़ वाला लगने लगता है…

यदि किचन में बार काउंटर है…

इस आंतरिक तत्व को कई तरीकों से लगाया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय तरीका तो दीवार पर ही इसे लगाना है। साथ ही, बार काउंटर को:

• रसोई के बीच में (आइलैंड लेआउट में);
• किचन सेट का ही हिस्सा के रूप में;
• �क ऐसे मोबाइल फर्नीचर के रूप में भी लगाया जा सकता है, जिसे आवश्यकतानुसार खींचा या मोड़ा जा सके।

यह भी ध्यान देना आवश्यक है कि अगर किचन सेट में कोने वाले कैबिनेट हैं, तो उनमें खींचने योग्य दराजे एवं शेल्फ होने चाहिए; साथ ही, इनमें विशेष हार्डवेयर (जैसे पुल-आउट सिस्टम, “कारोसेल” आदि) भी होने चाहिए। ऐसा करने से रसोई सेट की कीमत बढ़ जाती है, जिसका परिवार के बजट पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है…

सुझाव: आर्किटेक्ट स्वेतलाना काल’को

“P” आकार की रसोई में फर्नीचर कैसे व्यवस्थित किया जाए?

खाना पकाने हेतु सुविधाजनक एवं तेज़ प्रक्रिया हेतु फर्नीचर को उचित ढंग से ही व्यवस्थित करना आवश्यक है। इसमें “वर्क ट्राइएंगल” (कार्य हेतु तीन मुख्य बिंदु) का सही उपयोग करना आवश्यक है…

डिज़ाइन: पावेल झेलेज़नोव एवं तातियाना बोरिसोवा

“P” आकार की रसोई में डिज़ाइन एवं व्यवस्था: फायदे एवं नुकसान

ऐसी व्यवस्था खाना पकाने हेतु बहुत ही सुविधाजनक है; कुकिंग टेबल, फ्रिज एवं सिंक एक-दूसरे के निकट होते हैं, इसलिए सभी आवश्यक कार्य एक ही जगह पर किए जा सकते हैं…

सुझाव: आर्किटेक्ट तिमुर अब्दुराखमानोव

“P” आकार की रसोई में रंग संयोजन एवं प्रकाश व्यवस्था

“P” आकार की रसोई को सजाने हेतु काला-सफेद रंग सबसे लोकप्रिय विकल्प है; प्रकाशमय काउंटरपीड में काले रंग का उपयोग करने से एक अनूठा स्टाइलिक प्रभाव प्राप्त होता है…

हालाँकि, विपरीत रंग संयोजन भी उपयोग में लाए जा सकते हैं…

अगर किचन में बार काउंटर है, तो इसे कई तरीकों से लगाया जा सकता है…

कमरे में खिड़की होने पर, फर्नीचर को विभिन्न तरीकों से व्यवस्थित किया जा सकता है…

“P” आकार की रसोई में डाइनिंग एरिया को कहाँ रखा जाए, यह भी एक महत्वपूर्ण सवाल है…

अगर कमरे में छोटी खिड़की है, तो फर्नीचर को ऐसे ही व्यवस्थित करना आवश्यक है…