अजोरेस में स्थित नया रेस्टोरेंट “FUJI” – आत्मीय एवं न्यूनतम डिज़ाइन वाला!

परियोजना: फुजी रेस्टोरेंट वास्तुकार: सेकेरा दियास आर्किटेक्टोस >स्थान: पोंता डेलगाडा, साओ मीगेल द्वीप, अजोरेस, पुर्तगाल >क्षेत्रफल: 792 वर्ग फुट >तस्वीरें: इवो तावारेस स्टूडियो

सेकेरा दियास आर्किटेक्टोस द्वारा निर्मित फुजी रेस्टोरेंट

इंटीरियर डिज़ाइन का उद्देश्य सौंदर्य एवं आधुनिकता के माध्यम से एक अनूठा एवं उच्च-स्तरीय अनुभव प्रदान करना था; साथ ही, रेस्टोरेंट की आवश्यकताओं को भी पूरा किया गया।

रेस्टोरेंट की अवधारणा सीधे ही उसके प्रस्तुत किए जाने वाले भोजन से जुड़ी है। इसलिए, इंटीरियर आर्किटेक्चर गैस्ट्रोनॉमिक मेनू एवं उसकी पूर्वी-एशियाई/जापानी प्रकृति के साथ सहज रूप से जुड़ा है।

सीमित जगह को ध्यान में रखते हुए, इंटीरियर को सरल एवं मामूली शैली में डिज़ाइन किया गया; अमेरिकन ओक की मебलियाँ, एवं भूरे रंग की दीवारें/छतें प्रमुख विशेषताएँ हैं। ये तत्व हालाँकि विपरीत प्रकृति के हैं, लेकिन आपस में सुंदरता से मेल खाते हैं।

रेस्टोरेंट की छत पर अनियमित रूप से बनाई गई ऑर्थोगोनल जालियाँ हैं; आयताकार छेदों के कारण प्रकाश एवं छाया के अनेक प्रभाव दिखाई देते हैं। छत में कुछ आयताकार भागों में घास भरी गई है; इसके कारण ऊर्ध्वाधर प्रकाश निकलता है, जिससे स्थान में जीवंतता का आभास पैदा होता है।

हालाँकि लकड़ी का उपयोग अजोरेस द्वीपों की प्राकृतिक छवि को याद दिलाता है, लेकिन भूरे रंग की दीवारें हमें अक्सर अजोरेस के धुंधले/अंधेरे परिदृश्यों में ले जाती हैं।

फुजी रेस्टोरेंट में प्रवेश करते ही हम ऐसे वातावरण में हो जाते हैं, जहाँ पूर्वी संस्कृति एवं अजोरेस की प्रकृति आपस में मिल गई है… वास्तुकला की सादगी एवं भोजन की समृद्धि यहाँ पर एक साथ मौजूद हैं।

-परियोजना का विवरण एवं तस्वीरें: इवो तावारेस स्टूडियो द्वारा प्रदान