Интимная и минималистичная новая ресторация FUJI в Азорах

Проект: FUJI Restaurant
Архитекторы: Sequeira Dias Arquitectos
Местоположение: Ponta Delgada, Ilha de Sao Miguel, Acores, Portugal
Площадь: 792 sf
Фотографии: Ivo Tavares Studio

FUJI Restaurant от Sequeira Dias Arquitectos

Идея внутреннего дизайна была разработана с целью создания идеальных условий для уникального и высокого уровня опыта через эстетику и современность, при этом соблюдая требования программы.

Концепция ресторана напрямую связана с кухней, которую предлагает пространство. В результате интерьерная архитектура стремится быть симбиотичной с гастрономическим меню и его восточно-азиатской японской природой.

Учитывая ограниченное пространство, подход заключался в проектировании простого и скромного ресторана, характеризующегося использованием мебели из американского дуба и серых стен и потолков в угольном цвете, которые, хотя и имеют контрастную природу, должны говорить друг с другом.

Деревянный потолок столовой представляет собой вырезанную неровную ортогональную сетку. Через прямоугольные отверстия ресторан оживляют множественные эффекты света и тени. Ортогональная сетка становится более заметной, когда она проникает в темноту потолка. Некоторые прямоугольники заполнены соломой — пустотелой сетью маленького и интимного масштаба — через которую исходит вертикальное освещение. Использование соломы в панелях потолка, а также внутри винной полки и на витрине перед приготовлением суши, позволяет пространству быть утопленным в нотке живости, которая противопоставляется в остальном довольно упорядоченному дизайну.

Хотя изобилие дерева кажется напоминающим линии деревьев и густых лесов, которые украшали острова Азоры с XIX века, серый цвет стен легко переносит нас в туман и мрак, которые часто покрывают пейзажи Азоров.

Войдя в ресторан FUJI, мы окунемся в воображаемый пейзаж, где экзотика Востока переплетается с экзотикой Азоров. Где скромность архитектуры соединяется с изобилием гастрономии.

-Описание проекта и изображения предоставлены Ivo Tavares Studio