Comment et pourquoi nettoyer un gril ?

Le nettoyage du gril peut être comparé aux visites chez le dentiste : personne ne les aime, mais tout le monde comprend qu’il est nécessaire de les faire.

Quels dangers présente un gril sale ?

• les restes de nourriture sur la grille se détériorent et peuvent causer un trouble digestif ;
• la graisse accumulée dans le gril peut s’enflammer et provoquer un incendie.

À quelle fréquence faut-il nettoyer le gril ?

Êtes-vous adepte du barbecue et faites-vous cuire sur gril chaque jour ? Alors un nettoyage approfondi est suffisant tous les deux mois environ. Si vous utilisez rarement le gril, nettoyez-le juste avant de commencer à préparer les plats.

Quels outils sont nécessaires pour le nettoyage ?

• Gants en caoutchouc,

• Une brosse à gril,

• Un spatule en plastique,

• Une éponge à vaisselle,

• Un torchon microfibre,

• Un produit nettoyant à vaisselle,

• Des essuie-tout en papier,

• L’huile de colza ou l’huile d’avocat,

• Deux seaux.

Comment nettoyer un gril à gaz ?

Préchauffez le gril pendant dix minutes afin de brûler les restes de nourriture. Fermez la couverture. Commencez par nettoyer l’extérieur du gril.

• Mélangez dans un seau le produit nettoyant à vaisselle avec de l’eau chaude.

• Mouillez l’éponge et essuyez la surface du gril.

• Rincez et séchez avec un torchon microfibre — n’utilisez pas les essuie-tout en papier, car les particules fines du carton peuvent rayer la surface en acier inoxydable.

Avant de retirer les cendres, ouvrez la couverture, coupez le gaz et laissez refroidir le gril.

• Nettoyez la grille des deux côtés avec une brosse à vaisselle.

• Rincez et laissez sécher.

• Mouillez un essuie-tout en papier avec de l’huile de colza et frottez bien la grille de tous côtés pour éviter la rouille.

• Retirez la fine plaque en bas du gril — le réflecteur métallique.

• Videz les déchets accumulés dans le bac à cendres dans un seau.

• Nettoyez le réflecteur et le bac avec une brosse à vaisselle, rincez et laissez sécher.

• Nettoyez les brûleurs à gaz avec une brosse en mouvements réguliers vers le haut et vers le bas, évitez de faire entrer des débris dans les trous.

Comment nettoyer un gril à charbon ?

Fermez la couverture et lavez le gril de l’extérieur.

• Mélangez dans un seau le produit nettoyant à vaisselle avec de l’eau chaude.

• Mouillez l’éponge et essuyez la surface du gril. Si nécessaire, utilisez le côté dur.

• Rincez et séchez avec un torchon microfibre.

Maintenant à l’intérieur.

• Nettoyez la grille des deux côtés avec une brosse à vaisselle.

• Rincez et laissez sécher.

• Mouillez un essuie-tout en papier avec de l’huile de colza et frottez bien la grille de tous côtés pour éviter la rouille.

Éliminez les cendres.

• Placez un seau vide sous les trous du bas et ramassez la cendre et les déchets dedans.

• Retirez les restes de charbon des parois, de la couverture et du fond avec une spatule en plastique.

• Nettoyez les surfaces intérieures du réservoir et de la couverture avec une brosse.

• Rincez et laissez sécher.

Comment nettoyer un shampou ?

Pour commencer, il faut enlever les restes de viande et la graisse séchée.

• Préchauffez le shampou sur le feu.

• Retirez les restes de nourriture avec une éponge métallique. Vous pouvez aussi utiliser du papier d’aluminium froissé.

Pour enlever la saleté incrustée, utilisez du vinaigre blanc.

• Mélangez du vinaigre avec de l’eau tiède en proportions égales.

• Appliquez la solution sur le shampou avec une éponge à vaisselle ou pulvérisez-la avec un pulvérisateur, laissez agir quelques minutes.

• Retirez les restes avec du papier d’aluminium froissé ou une éponge métallique.

• Rincez et séchez avec un torchon.

Protégez votre gril de la pluie

La principale menace pour le gril est l’eau de pluie qui s’accumule au fond. Elle pénètre à l’intérieur, se mélange avec les cendres et devient une pâte de charbon. Après séchage, cette mixture durcit comme du ciment et est presque impossible à retirer. Il faut donc bien couvrir son gril pour éviter la pluie !

Empêchez l’incendie

Les fuites sont la cause principale des incendies dans les grils à gaz. Vérifiez toujours votre gril avant utilisation : ajoutez un peu de solution savonneuse dans le flexible par lequel arrive le gaz — si des trous sont présents, des bulles de savon en sortiront. Ne cuisinez pas sur un gril comme ça !

Que faire si votre gril prend feu ?

• Fermez la couverture pour couper l’approvisionnement en oxygène.

• Coupez le gaz.

• Utilisez un extincteur si vous en avez à portée de main. Assurez-vous qu’il est adapté pour éteindre un feu de graisse, sinon cela aggraverait le feu.