Wanwei Roast Duck Wangfujing - Une fusion de traditions et d'un restaurant contemporain à Pékin

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Un intérieur élégant et moderne du restaurant avec un design contemporain, des plantes vivantes et une lumière chaude, illustrant l'architecture innovante et le design élégant.

Au cœur du district animé de Wangfujing à Pékin, IN.X Space Design a créé un nouveau restaurant Wanwei Roast Duck & Cuisine de Pékin, un espace de 6781 pieds carrés qui allie héritage culturel et design moderne. Terminé en 2023, ce projet redéfinit l'identité de la marque en créant un espace qui célèbre à la fois les souvenirs et le contemporain, reflétant l'environnement commercial dynamique de Pékin tout en respectant l'âme culturelle inclusive de Chengdu.

Concept : Mémoire, Saveur et Fusion Culturelle

Pour le fondateur Wu Wey, Wanwei Roast Duck est plus qu'une cuisine — c'est un récipient de souvenirs où les saveurs se tissent avec des histoires culturelles. Le design incarne cette vision en combinant l'ancien et le moderne, Chengdu et Pékin, les traditions et la passion. L'espace devient une scène où les opposés coexistent : chaleur et froid, fluidité et rugosité, précision et détente.

Cette combinaison équilibrée reflète la réputation de Chengdu comme « Ville de l'Abondance Céleste », un lieu de plénitude et d'éclat. Dans l'environnement urbain de Pékin, le restaurant incarne cet esprit en offrant aux invités une expérience immersive où l'architecture, les matériaux et le récit se rejoignent.

Expérience Spatiale et Éléments de Design

Le parcours commence par l'entrée, où les poutres en bois anciennes établissent immédiatement une sensibilité traditionnelle. En avançant vers les zones de séance ouverte, ces références historiques s'opposent aux constructions modernes et revêtements métalliques, créant un dialogue entre les ères.

Éléments clés du design :

Contrastes Matériels : Les éléments métalliques apportent un accent moderne, tandis que le granit naturel et les éléments aquatiques assurent l'équilibre, éliminant les schémas traditionnels rigides.
Couches Culturelles : Les accents rouges animent l'intérieur, symbolisant la passion, les émotions et la richesse de la cuisine.
Histoire Urbaine : Le design intègre les légères ombres du caractère historique de Pékin avec des compositions innovantes, garantissant que les invités se sentent aussi ancrés dans la tradition qu'aujourd'hui.

Chaque décision spatiale vise à susciter les sens : la vue par les surfaces réfléchissantes, le son grâce aux éléments aquatiques, le toucher par les matériaux texturés et le goût par les saveurs familières de l'omelette de canard de Pékin et de la cuisine pékinoise.

Stratégie de Marque et Identité

IN.X a adopté une approche stratégique proactive, assurant l'alignement du design avec la DSI de la marque, le district commercial Wangfujing et les attentes d'une clientèle diversifiée. La fusion de l'espace et de la cuisine en une marque expérimentale renforce son identité et sa position sur le marché.

L'objectif n'était pas seulement de créer un restaurant, mais de former un « complexe d'expériences » — une histoire spatiale étroitement liée au goût, aux souvenirs et à la réaction culturelle. Cette synthèse méticuleuse garantit que Wanwei Roast Duck reste unique parmi les restaurants de Pékin.

Avec le restaurant Wanwei Roast Duck à Wangfujing, IN.X Space Design a créé un cadre moderne pour la restauration, reliant le passé et le présent. À travers un récit architectural, des contrastes de matériaux et l'inclusivité culturelle du projet, il porte le processus culinaire à un niveau de voyage sensoriel — où saveur et tradition sont préservées, tout en rencontrant le Pékin moderne avec l'âme de Chengdu.