Küche auf Maß: 20 Tipps für eine perfekte Küche

Bevor Sie die Küchenplanung durchführen, erstellt ein Designer eine technische Spezifikation für das Design – er erfragt die Vorlieben und Wünsche des Kunden.

Falls Sie eine Küche ohne Designer planen möchten, erstellen Sie ebenfalls eine technische Spezifikation basierend auf Ihren Antworten auf unsere Fragen. Los geht’s!

Tatjana Fabrina, Designerin für Innenräume, Leiterin der Designstudio „Dekotrend“

Für was brauchen Sie Ihre Küche?

Das ist keine rhetorische Frage – es ist wichtig: Ihr Lebensstil, die Anzahl der Haushaltsmitglieder, wie oft und wie viel Sie kochen.

Falls Sie nur zu Frühstücken zu Hause sind, planen Sie keine Küche mit viel Lagerraum und viel Technik. Es macht auch Sinn, auf Oberflächen-Regale zu verzichten – dadurch wirkt die Küche visuell größer, was besonders in kleinen Wohnungen oder Studios relevant ist.

Falls Sie regelmäßig zu Hause kochen und oft gemeinsam mit Familienmitgliedern kochen – denken Sie über einen Kücheninsel mit eingebauter Spülmaschine und zusätzlicher Arbeitsfläche sowie Schublade-Transformern für große Kochgeschirr.

Design: Nolte Küchen

Außerdem ist es wichtig, die Haushaltsgeräte sinnvoll zu verteilen. Eine sehr praktische Lösung in der Küche ist eine separate Vorratskammer für Lebensmittel, in der große Geräte, zusätzliche Klappstühle und Gemüse, Früchte sowie eigene Einzelgärtensalate verstaut werden können.

Design: Nolte Küchen

Falls Sie nur zu Frühstücken zu Hause sind, ist es sinnlos, eine Küche mit viel Lagerraum und viel Technik zu planen.

Welche Technik brauchen Sie und in welcher Menge?

Erstellen Sie eine Liste der Geräte und Ausrüstung, die Sie gerne auf Ihrer Küche platzieren möchten:

• Herd. Welcher genau – Induktions-, Gas- oder Elektroherd? Wie viele Kochstellen – 2, 3, 4, 5 oder 6? In einigen Modellen können mehrere Heizzonen zu einer zusammengefasst werden, was sehr praktisch für große Töpfe oder Wok ist. Es gibt auch Induktionsplatten, die in die Arbeitsfläche eingebaut werden und nur noch Kochzonen sichtbar sind;
• Spülmaschine. Breite 45 cm oder 60 cm? Beachten Sie Funktionen wie eine erweiterte Ladezone, mit der Sie Geschirr unterschiedlicher Formen und Größen aufnehmen können, sowie eine Halblastladung, die Wasser spart;
• Backofen. Der bequemste Platz für einen Backofen ist auf Brusthöhe. Häufig können Backöfen mit Mikrowellen und Dampfgarer kombiniert werden. Solche Backöfen sind jedoch kleiner als Standardmodelle und eignen sich nicht, wenn Sie große Vögel oder große Kuchen backen möchten.

Design: Nolte Küchen

• Kühlschrank. Einbau oder freistehend, Zwei- oder Dreischrank? Breite 60 cm, 90 cm oder 120 cm? Beachten Sie, dass eingebaute Kühlschränke weniger Fassungsvermögen haben als freistehende Modelle. Daher platzieren wir oft in unseren Projekten einen Kühlschrank ohne Frostfach, das Frostfach wird unter die Arbeitsfläche eingebaut.
• Kleine Haushaltsgeräte: Mikrowelle, Kaffeemaschine, Dampfgarer, Grill, Fritteuse, Heizkorb für Geschirr, Vacuum-Packgeräte, Ofen – freistehend oder eingebaut?
• Abzugshaube. Notwendig, wenn Sie häufig kochen. Abzugsysteme unterscheiden sich in der Leistung. Wählen Sie eine passende für Ihre Herdart;
• Wein-Kühlschrank. Eine Sache, die nicht unbedingt erforderlich ist, aber viele meiner Kunden möchten ihn installieren. Oft ist für einen großen Schrank kein Platz vorhanden. Daher beachten Sie eingebaute Weinkühlschränke kleiner Größe – bis zu 18 Flaschen.
• Spüle. Einzel- oder Doppelspülung, aus Edelstahl, Keramik oder künstlichem Stein? Wird ein Schredder unter der Spüle installiert?
• Mischpumpe für die Küche. Wird sie mit Auswurf oder zusätzlicher Auslass für gefiltertes Wasser versehen?

Design: Tatjana Fabrina. Küchenmöbel: Nolte Küchen

Eingebaute Kühlschränke haben weniger Fassungsvermögen als freistehende Modelle. Daher platzieren wir oft in unseren Projekten einen Kühlschrank ohne Frostfach, das Frostfach wird unter die Arbeitsfläche eingebaut.

Wie wählt man Küchenmöbel aus?

Was und wie Sie auf der Küche lagern werden, wie viel Platz Sie für Töpfe, Pfannen und Schüsseln benötigen? Haben Sie eine Sammlung an Geschirr, die Sie hinter Glas aufstellen möchten, oder möchten Sie eine Küchenbuffet aufstellen? Beachten Sie:

• Fußschrank. Viele wissen nicht davon, aber es ist eine sehr praktische Stelle zum Lagern von Backblechen, Gittern und Backformen. Besonders relevant in kleinen Küchen;
• Höhe der Arbeitsfläche von Boden. Berücksichtigen Sie Ihre Körpergröße bei der Auswahl der Küchen, das ist sehr wichtig. Falls Sie groß sind, wird es Ihnen unpraktisch sein, auf einer Küchenarbeitsfläche mit 85 cm Höhe zu kochen, machen Sie sie 91 cm hoch;
• Höhe der Oberflächen-Regale. Sie können bis zur Decke oder komplett fehlen. Beachten Sie, dass sich Aufhängungen und Aufsatzleuchten nicht im Weg stellen. Die Fronten der Oberflächen-Regale mit Mikro-Lift dürfen nicht bis zur Decke reichen;
• Arbeitsfläche. Entscheiden Sie, wie viel Platz Sie dafür benötigen. Oft wird zwischen Spüle und Herd 60 cm bis 90 cm für die Arbeitsfläche eingeplant.

Design: Nolte Küchen

Falls Sie groß sind, wird es Ihnen unpraktisch sein, auf einer Küchenarbeitsfläche mit 85 cm Höhe zu kochen, machen Sie sie 91 cm hoch.

Küchenplanung. Platzierung der Küchenmöbel

Wird Ihre Küche mit dem Wohnzimmer kombiniert und braucht ein Essplatz oder ist eine Bar-Counter oder Insel ausreichend? Falls Sie einen Tisch planen, wie viele Personen?

Wichtig zu beachten ist, dass eine Küche mit Gas-Ofen nicht vollständig mit dem Wohnzimmer verbunden werden kann – zwischen diesen beiden Räumen müssen immer Schwing- oder Schiebetüren installiert werden.

Sammeln Sie Fotos von favorisierten Küchen. Markieren Sie, was Ihnen an den Fotos gefallen hat – das kann sein: Platzierung der Küchenmöbel, Farbe der Küche, Anordnung der Technik, Position des Essplatzes und so weiter.

Design: Nolte Küchen

Messen Sie den Raum ab: alle Ausbuchtungen, tragende Wände und Säulen. Es ist wichtig, die Deckenhöhe, Fenster, Fensterbank und Tür zu messen. Markieren Sie auf dem Plan Gas- und Heizungsrohre, Kanalisation und Wasserleitungen, Heizkörper.

Nachdem Sie alle Informationen zur Küche gesammelt haben, können Sie mit der Planung beginnen. Als erstes können Sie sich selbst schematisch eine Vorstellung von der gewünschten Küchenanordnung machen, aber die restliche Planung besser einem erfahrenen Manager in der Küchenboutique überlassen.

Eine Küche mit Gas-Ofen kann nicht vollständig mit dem Wohnzimmer verbunden werden – zwischen diesen beiden Räumen muss immer eine Tür installiert werden.

Auf was Sie bei der Küchenplanung achten sollten

• Prüfen Sie, dass die Schubladen und Türen der Küchenregale sich frei öffnen lassen, Ausbuchtungen, Fensterbank oder Heizkörper dürfen dies nicht behindern.
• Falls die Küche eine Ecke ist, dürfen die Griffen der Eckenregale nicht im Weg sein.
• Hinter dem Fußschrank dürfen keine Steckdosen installiert werden.
• Hinter eingebauten Geräten dürfen keine Wasser- und Kanalisationsschläuche sein.
• Falls ein Mülleimer und Filter mit Speicherbehälter in einem 60 cm breiten Schrank unter der Spüle installiert sind, passen sie manchmal nicht. Denken Sie vorab über die Platzierung des Filters oder des Mülleimers in einem angrenzenden Schrank nach.
• Bei der Installation einer eingebauten Mikrowelle über dem Backofen in einer Spalte achten Sie darauf, dass die Ofen nicht zu hoch platziert ist, da sie dann schwer zu bedienen ist. Ebenso bei anderen eingebauten Geräten, die übereinander montiert sind.

Design: Tatjana Fabrina. Küchenmöbel: Nolte Küchen

Nicht zu vergessen Licht

Planen Sie auf der Küche mehrere Beleuchtungsszenarien:

• Allgemeine Beleuchtung – Deckenleuchter oder Spotlights;
• Beleuchtung einzelner Bereiche – Licht über dem Essplatz, Kücheninsel, Bar-Counter;
• Beleuchtung der Arbeitsfläche der Küche.

und Stromversorgung

Berechnen Sie, wie viele Haushaltsgeräte auf der Arbeitsfläche stehen werden und wie viele Steckdosen sie benötigen, planen Sie zusätzlich Steckdosen, die in Schubladen oder Arbeitsflächen verborgen werden können. Und beachten Sie immer die Empfehlungen des Küchenlieferanten zur Stromverkabelung.

Design: Nolte Küchen