Готовим корисно: що приготувати на сніданок після свят — 15 легких рецептів

Після новорічних застолій організм просить щось легкого та корисного. Ділимося підборкою сніданків, які допоможуть повернутися до правильного Ernі, і зарядити енергією на весь день.

Головне з статті:

• Всі рецепти готуються максимум за 20 хвилин;
• У кожному блюді не більше 300 калорій;
• Інгредієнти доступні в звичайних магазинах;
• Сніданки можна приготувати заздалегідь;
• Рецепти підходять для всієї родини.

Чому змінювати сніданок після свят

Після щільних святкових застолій організму потрібен час на відновлення. Почніть день з легкого, але поживного сніданку. Це допоможе відновити роботу шлунка та повернутися до нормального режиму харчування.

П’ять каш, які не надоється

Киноа з грушею та корицею:
Ніжна каша з киноа з карамелізованою грушей та щіпкою кориці — чудова альтернатива звичній овсянці. Готується 15 хвилин, містить комплекс вітамінів і мінералів.

Пшонна каша з гарбузом:
Сонячна каша з солодким гарбузом і насінням стає джерелом енергії та гарного настрою. Гарбуз можна запікати заздалегідь великими порціями.

Овсянка з запіченим яблуком:
Класика в новому читанні: овсяні хлоп’ята варяться на кокосовому молоці, а яблуко запікається з медом і корицею.

Кукурудзяна каша з ягодами:
Ніжна кремова каша з кукурудзяної крупки з замороженими ягодами — кладезь вітамінів і антиоксидантів.

Гречана каша з грибами:
Для тих, хто любить ситні сніданки: гречка з обжареними шампіньонами та зеленню. Можна додати яйце пашот.

Чотири варіанти корисних тостів

Ржаної тост з авокадо:
Розм’яте авокадо на ломтику ржаного хліба, зверху — помідори черрі та мікрозелень. Джерело корисних жирів і клітковини.

Цілозерновий тост з творогом і зеленню:
Творожна намазка зі зеленню і свіжими огірками — легкий і ситний варіант сніданку.

Банановий тост з арахісовою пастою:
Для любителів солодкого: тост із цілозернового хліба з натуральним арахісовою пастою і бананом.

Тост з хумусом і овочами:
Домашній хумус, свіжі овочі та пророщені насіння на тості — білковий сніданок для енергійного дня.

Три варіанти корисних смузі

Зелений детокс:
Шпинат, огірок, яблуко, сельдерей і імбир — охолоджуючий смузі для очищення організму.

Ягідний енергетик:
Заморожені ягоди, банан, кокосове молоко і насіння чіа — вітаміновий заряд.

Тропічний мікс:
Манго, ананас, шпинат і кокосова вода — смак літа посеред зимі.

Три білкових сніданки

Омлет з овочами:
Повітряний омлет із цукині, помідорами та шпинатом, запечений у духовці.

Творожна запіканка з яблуками:
Ніжна запіканка без муки і цукру, подається з ягідним соусом.

Грецький йогурт із гранолою:
Домашня гранола з горіхів і насінням з натуральним йогуртом і свіжими фруктами.

Як скласти правильний сніданок

• Включіть складні вуглеводи (каши, цілозерновий хліб);
• Додайте білок (яйця, творіг, йогурт);
• Не забудьте про корисні жири (авокадо, горіхи, насіння);
• Доповніть свіжими фруктами або овочами.

Як спростити приготування

• Заморожуйте порції каші в силиконових формочках;
• Готуйте суміші для смузі заздалегідь і зберігайте в морозилці;
• Запікайте овочі великими порціями;
• Зробіть запас граноли на тиждень;
• Тримайте в морозилці нарізані фрукти для смузі.

На що звернути увагу

• Не пропускайте сніданок — це ключ до здорового харчування;
• Їжте протягом години після пробудження;
• Готуйте порції правильного розміру;
• Пийте достатньо води з ранку;
• Намагайтесь різноманітити раціон.

Пам’ятайте, повертатися до здорового харчування треба поступово. Не варто одразу різко обмежувати себе — обирайте ті рецепти, які вам справжньо подобаються, і з часом ви помітите, як змінюються ваші харчові звички.

Обкладинка: freepik.com