Готовим полезно: Что приготовить на завтрак после праздников — 15 легких рецептов

После новогодних застолий организм просит чего-то легкого и полезного. Делимся подборкой завтраков, которые помогут вернуться к правильному питанию и зарядят энергией на весь день.

Главное из статьи:

• Все рецепты готовятся максимум за 20 минут;
• В каждом блюде не больше 300 калорий;
• Продукты доступны в обычных магазинах;
• Завтраки можно приготовить заранее;
• Рецепты подходят для всей семьи.

Зачем менять завтрак после праздников

После обильных праздничных застолий организму нужно время на восстановление. Начните день с легкого, но питательного завтрака. Это поможет наладить пищеварение и вернуться к нормальному режиму питания.

Пять каш, которые не надоедают

Киноа с грушей и корицей:
Нежная каша из киноа с карамелизированной грушей и щепоткой корицы — отличная альтернатива привычной овсянке. Готовится 15 минут, содержит комплекс витаминов и минералов.

Пшённая каша с тыквой:
Солнечная каша со сладкой тыквой и семечками станет источником энергии и хорошего настроения. Тыкву можно запечь заранее большими порциями.

Овсянка с запеченным яблоком:
Классика в новом прочтении: овсяные хлопья варятся на кокосовом молоке, а яблоко запекается с медом и корицей.

Кукурузная каша с ягодами:
Нежная кремовая каша из кукурузной крупы с замороженными ягодами — кладезь витаминов и антиоксидантов.

Гречневая каша с грибами:
Для тех, кто любит сытные завтраки: гречка с обжаренными шампиньонами и зеленью. Можно добавить яйцо пашот.

Фото: freepik.comЧетыре варианта полезных тостов

Ржаной тост с авокадо:
Размятое авокадо на ломтике ржаного хлеба, сверху — помидоры черри и микрозелень. Источник полезных жиров и клетчатки.

Цельнозерновой тост с творогом и зеленью:
Творожная намазка с зеленью и свежими огурцами — легкий и сытный вариант завтрака.

Банановый тост с арахисовой пастой:
Для любителей сладкого: тост из цельнозернового хлеба с натуральной арахисовой пастой и бананом.

Тост с хумусом и овощами:
Домашний хумус, свежие овощи и пророщенные семена на тосте — белковый завтрак для энергичного дня.

Три варианта полезных смузи

Зеленый детокс:
Шпинат, огурец, яблоко, сельдерей и имбирь — освежающий смузи для очищения организма.

Ягодный энергетик:
Замороженные ягоды, банан, кокосовое молоко и семена чиа — витаминный заряд.

Тропический микс:
Манго, ананас, шпинат и кокосовая вода — вкус лета посреди зимы.

Три белковых завтрака

Омлет с овощами:
Воздушный омлет с цукини, помидорами и шпинатом, запеченный в духовке.

Творожная запеканка с яблоками:
Нежная запеканка без муки и сахара, подается с ягодным соусом.

Греческий йогурт с гранолой:
Домашняя гранола из орехов и семечек с натуральным йогуртом и свежими фруктами.

Фото: freepik.comКак составить правильный завтрак

• Включите сложные углеводы (каши, цельнозерновой хлеб);
• Добавьте белок (яйца, творог, йогурт);
• Не забудьте о полезных жирах (авокадо, орехи, семена);
• Дополните свежими фруктами или овощами.

Как упростить приготовление

• Замораживайте порции каши в силиконовых формочках;
• Готовьте смеси для смузи заранее и храните в морозилке;
• Запекайте овощи большими порциями;
• Сделайте запас гранолы на неделю;
• Держите в морозилке нарезанные фрукты для смузи.

На что обратить внимание

• Не пропускайте завтрак — это ключ к здоровому питанию;
• Ешьте в течение часа после пробуждения;
• Готовьте порции правильного размера;
• Пейте достаточно воды с утра;
• Старайтесь разнообразить рацион.

Помните, возвращаться к здоровому питанию нужно постепенно. Не стоит сразу резко ограничивать себя — выбирайте те рецепты, которые вам по-настоящему нравятся, и со временем вы заметите, как меняются ваши пищевые привычки.

Обложка: freepik.com