Jakie sałatki można przygotować z wyprzedzeniem: 5 świątecznych przepisów

W czasie przedświątecznej ruchliwości bardzo chce się wszystkiego zrobić i nie stać u ognia w najważniejszym momencie. Opowiadamy o sałatkach, które można przygotować dzień lub dwa przed świętami. Nie tylko utrzymują smak i wygląd, ale mogą się jeszcze lepiej smakować po przebywaniu w lodówce.

Główne z punktów artykułu:

• Wszystkie sałatki przechowuje się do 48 godzin w lodówce;

• Majonez i inne sosy dodaje się przed podaniem;

• Ważne jest poprawne przechowywanie przygotowanych składników;

• Uкраśienie dań zajmuje minimalny czas.

Sałatka „Zimowa skarbonka”

Ta sałatka z wędzonej kurczakiem i grzybami może być gotowana z wyprzedzeniem dzień przed świętami. Tajemnicą jej trwałości jest odpowiednia kolejność warstw. Piersi kurczaka krojone duże kawałki, grzyby podsmażone do złota, marchewka w stylu koreańskim dodaje pikantności. Każda warstwa przestawiana jest cienką warstwą majonezu, a na szczycie – ser żółty z mielonym serem. W lodówce sałatka staje się jeszcze smaczniejsza.

Zdjęcie: pinterest.com

„Granatowy bransoletka” w nowym odcieniu

Klasyczna świąteczna sałatka również może być przygotowana z wyprzedzeniem, jeśli zna się kilka sztuczek. Marchewkę, ziemniaki i paprykę gotuje się i kroi się kostką. Mięso lub kurczaka też kroi się z wyprzedzeniem. Składa się warstwami, przestawiając majonezem każdą warstwę. Zerana granatu i orzechy dodaje się bezpośrednio przed podaniem – tak zostają chrupiące.

Sałatka z jądem i grzybami

Gotowane jądro wołowe, podsmażone grzyby i marinowane ogórków tworzą idealne połączenie smaków. Wszystkie składniki można przygotować dzień przed świętami. Jądro gotuje się i kroi na cienkie plastry, grzyby podsmaża się z cebulą. Ogonki krojone w paski i dobrze odwodnione od marinaru. Przed podaniem zaprawia się lekkim majonezem i dekoruje zielonymi liśćmi.

„Kupiecka” z czerniakiem

Ta sałatka szczególnie wygrywa z tego, że настоя się noc w lodówce. Gotowaną kurczaka, czerniakiem, orzechami włoskimi i twarde ser kroi z wyprzedzeniem. Składa warstwami, przestawiając każdy warstwę majonezem. Górna warstwa – ser żółty i mielone orzechy. Czerniak daje sałatce specjalną pikantność, a kurczak pozostaje soczysty.

Zdjęcie: pinterest.com

„Lasowa łąka” z kiwi

Niezwykłe połączenie wędzonej kurczaki, kiwi i sera stwarza jasny świąteczny smak. Kurczaka i ser kroi się kostką z wyprzedzeniem. Kiwi dodaje się tylko przed podaniem, aby owoc nie uwalniał soków. Sałatka dekorowana mielonymi orzechami włoskimi i zielonymi liśćmi. Zaprawia się lekkim majonezem lub śmietaną.

Jak prawidłowo przechowywać przygotowane sałatki

Przechowuje się sałatki w hermetycznych pojemnikach w lodówce. Temperatura musi być stabilna – około 4 stopni. Nie umieszcza się kontenerów obok produktów surowych. Przed podaniem daje sałatce przestąć 15-20 minut przy temperaturze pokojowej – tak smak się rozwinie lepiej.

Sztuczki świątecznego podania

Nawet sałatka przygotowana z wyprzedzeniem może być podana efektem. Używa świeżą zieleń, ziarna granatu, ser żółty do dekoracji. Jeśli sałatka jest warstwowa, robi ostatnią warstwę szczególnie pięknie. Można użyć formy do efektywnego podania porcji.

Co nie można przygotować z wyprzedzeniem

Pamiętać, że niektóre składniki lepiej dodać przed samym podaniem:

• Szczodre ogórków i pomidory dają dużo soku;

• Zieleń szybko się wytapia;

• Awokado ciemnieje;

• Jabłka i grusze się utleniają.

Te proste zasady pomogą Ci przygotować się do świąteczek z wyprzedzeniem i spędzić więcej czasu z gośćmi, a nie na kuchni. Kluczowe – prawidłowo przechowywać zasoby i pamiętać o tych składnikach, które lepiej dodać w ostatnim momencie.