Kuchnia na zamówienie: 20 porad do stworzenia idealnej kuchni

Zanim zaczniesz projektować kuchnię, projektant przygotowuje zadanie techniczne – ustala z klientem jego preferencje i życzenia.

Jeśli planujesz kuchnię bez projektanta, zrób to samo – stwórz zadanie techniczne, opierając się na swoich odpowiedziach na nasze pytania. Zaczynajmy!

Tatiana Fabryczna, projektantka wnętrz, kierownik studio designowego „Dekotrend”

Na co Ci kuchnia?

To nie jest pytanie retoryczne – ważne wszystko: Twój styl życia, liczba mieszkańców domu, czy często i dużo gotujesz w domu.

Jeśli mieszkasz tylko na śniadania, nie ma sensu planować kuchni ze względu na dużo miejsc do przechowywania i dużą ilość techniki. Dobrym pomysłem może być też zrezygnowanie z szaf górnych – bez nich kuchnia wydaje się przestrzenna, szczególnie w małych mieszkaniach lub studiach.

Jeśli jednak gotujesz w domu regularnie i często razem z rodzinnymi – rozważ kuchenny wyspę ze wbudowaną myjnią i dodatkową powierzchnią roboczą, a także szuflady-ekstrudery dla dużej naczyni.

Design: Nolte Küchen

Ponadto ważne jest odpowiednie rozmieszczenie sprzętu AGD. Bardzo wygodnym rozwiązaniem na kuchni jest osobna przestrzeń do przechowywania produktów, w której można schować duże urządzenia, dodatkowe składane stoły i przechowywać warzywa, owoce oraz domowe konserwy.

Design: Nolte Küchen

Jeśli mieszkasz tylko na śniadania, nie ma sensu planować kuchni ze względu na dużo miejsc do przechowywania i dużą ilość techniki.

Jakiej techniki potrzebujesz i w jakim jej ilości?

Ułóż listę sprzętu i urządzeń, które chciałbyś umieścić na swojej kuchni:

• stół grzewczy. Jakiego rodzaju – indukcyjny, gazowy czy elektryczny? Ile konforów – 2, 3, 4, 5 czy 6? W niektórych modelach możliwe jest połączenie kilku stref grzewczych w jedną, bardzo wygodne dla dużych garnków lub woków. Istnieją też panelowe stół indukcyjne, które wchodzą w blat i na ich powierzchni widoczne są tylko obszary gotowania;
• mydłownicza maszyna. Szerokością 45 cm czy 60 cm? Zwróć uwagę na takie funkcje, jak rozszerzona przestrzeń ładowania, która pozwala umieścić naczynia różnych form i rozmiarów, oraz połowa ładowania, która oszczędza wodę;
• piekarnik. Najwygodniejsze miejsce dla piekarnika – na poziomie piersi. Często piekarniki mogą być połączone z mikrofalówkami i parowarami. Jednak takie piekarniki są mniejsze niż standardowe i nie nadają się, jeśli przyzwyczaiłeś się do pieczenia dużej ptaków lub dużych ciast.

Design: Nolte Küchen

• lodówka. Wbudowana czy samodzielna, dwu- czy trzylampowa? Szerokością 60 cm, 90 cm czy 120 cm? Miej w pamięci, że wbudowane lodówki mają mniejsze pojemności niż samodzielne. Dlatego często w naszych projektach umieszczamy lodówkę bez komory mrożącej, a jej rozmieszcza pod blatem.
• małe urządzenia AGD: piekarnik mikrofalowy, kawomaszyna, parowar, gril, fryer, szuflada do podgrzewania naczynia, wakuomator, piekarnik – samodzielny czy wbudowany?
• wentylator. Opcjonalny, jeśli często gotujesz. Wentylatory różnią się mocą. Wybierz odpowiedni dla swojej płyty;
• szafka do win. Rzecz nie jest konieczna, ale wiele klientów chce jej zainstalować i często dla dużej szafy nie ma miejsca. Dlatego zwróć uwagę na wbudowane szafki do win o małych rozmiarach – do 18 butelek.
• myjnia. Jedno- czy dwu- skrzynkowa, ze stali, keramiki lub sztucznego kamienia? Czy zostanie zainstalowany pod myjnią miksownik?
• kran do kuchni. Czy będzie z wydłużonym wylotem czy z dodatkowym wylotem dla filtrowanej wody?

Design: Tatiana Fabryczna. Meble kuchenne: Nolte Küchen

Wbudowane lodówki mają mniejsze pojemności niż samodzielne. Dlatego często w naszych projektach umieszczamy lodówkę bez komory mrożącej, a jej rozmieszcza pod blatem.

Jak dobrać meble kuchenne?

Co i jak chcesz przechować na kuchni, ile miejsca potrzebujesz dla garnków, patelni i talerzy? Czy masz kolekcję naczynia, którą chcesz ustawić za szkło, czy chcesz umieścić bufet na kuchni? Zwróć uwagę na:

• szufladę podłogową. Niewiele ludzi o tym wie, ale to bardzo wygodne miejsce do przechowywania desek, siatek i form do pieczenia. Szczególnie przydatne w małych kuchniach;
• wysokość blatu od podłogi. Zawsze bierz pod uwagę swój wzrost przy wyborze kuchni, to bardzo ważne. Jeśli jesteś wysoki, będzie nieprzyjemne gotować na kuchni o wysokości blatu 85 cm, zrób ją wysokość 91 cm;
• wysokość szaf górnych. Mogą sięgać do sufitu lub być całkowicie brakujące. Zwróć uwagę, aby otwieranie drzwi nie przeszkadzało w suspendowanym lub osadzonym oświetleniu. Powierzchnie szaf górnych z mikrolift nie mogą dotykać sufitu;
• powierzchnię roboczą. Zdecyduj, ile miejsca potrzebujesz dla niej. Najczęściej pod powierzchnię roboczą rezerwuje się od 60 cm do 90 cm między mynią i stół grzewczy.

Design: Nolte Küchen

Jeśli jesteś wysoki, będzie nieprzyjemne gotować na kuchni o wysokości blatu 85 cm, zrób ją wysokość 91 cm.

Plan kuchni. Rozmieszczenie mebli kuchennych

Czy Twoja kuchnia będzie połączona z salonem i czy potrzebny Ci stół obiadowy, czy wystarczy barowa stojąca lub wyspa? Jeśli planujesz stół, to na ile osób?

Ważne jest to, że kuchnię z gazową płytą nie można całkowicie połączyć z salonem – między tymi dwoma pomieszczeniami muszą być zainstalowane drzwi rozsuwane lub przesuwane.

Wybierz zdjęcia kuchni, które Ci się podobają. Zaznacz, co Ci się podobało na zdjęciach – może to być rozmieszczenie mebli kuchennych, kolor kuchni, rozmieszczenie techniki, położenie stołu obiadowego i tak dalej.

Design: Nolte Küchen

Pomierz pomieszczenie: wszystkie wypustki, ściany nośne i kolumny. Ważne nie zapomnieć zmierzyć wysokości sufitu, okna, podłogi i drzwi. Oznacz na planie rury gazowe i ograniczenia, wypływy kanalizacji i wody, radiatory ogrzewania.

Po zebraniu całej informacji o kuchni, możesz przystąpić do tworzenia rozwiązania planowego. Na początek możesz samodzielnie wstępnie narysować, jak chciałbyś ustawić kuchnię, ale resztę pracy nad planowaniem kuchni lepiej poręczyć do kompetentnego menedżera w salonie kuchennym.

Kuchnię z gazową płytą nie można całkowicie połączyć z salonem – między tymi dwoma pomieszczeniami musi być zainstalowana drzwi.

Na co zwrócić uwagę przy projektowaniu kuchni

• Sprawdź, czy drzwi i szuflady szaf kuchennych otwierają się swobodnie, wypustki, podłoga lub radiatory ogrzewania nie przeszkadzają w tym.
• Jeśli kuchnia jest rogiem, to ręczki szaf rogiowych nie mogą przeszkadzać w ich otwieraniu.
• Za wydłużonym szufladą podłogową nie można instalować gniazdek.
• Za wbudowanym sprzętem nie może być wypływu wody i kanalizacji.
• Jeśli w szafie o rozmiarze 60 cm pod mynią jest miksownik i filtr z zbiornikiem, to nie zawsze mieści się w niej kosz do śmieci. Zaplanuj wcześniej rozmieszczenie filtra lub kosza do śmieci w sąsiedniej szafie.
• Przy instalacji wbudowanego piekarnika mikrofalowego nad piekarnikiem w jednej kolumnie zwróć uwagę, aby piekarnik nie był ustawiony zbyt wysoko, w przeciwnym razie będzie nieprzyjemne nim korzystać. Tak samo z innymi wbudowanymi urządzeniami ustawionymi jeden nad drugim.

Design: Tatiana Fabryczna. Meble kuchenne: Nolte Küchen

Nie zapominaj o oświetleniu

Na kuchni należy zaplanować kilka scenariuszy oświetlenia:

• ogólne oświetlenie – sufitowy oświetlacz lub spoty;
• oświetlenie oddzielnych stref – światło nad stołem obiadowym, kuchenną wyspą, barową stojącą;
• podświetlenie powierzchni roboczej kuchni.

i elektrykę

Oblicz, ile urządzeń AGD będzie stać na blacie i ile gniazdek zajmą, zawsze zaplanuj dodatkowe gniazdka, które mogą być schowane w szuflady lub blacie. I zawsze pobierz od dostawcy kuchni rekomendacje dotyczące rozmieszczenia elektryki.

Design: Nolte Küchen