Jak i dlaczego czyścić grilla?

Czyszczenie grilla można porównać do wizyt u stomatologa: nikomu się nie chce, ale wszyscy rozumieją, że trzeba to zrobić.

W jaki sposób czyni niebezpiecznym brudny gril?

• resztki jedzenia na siatce się psują i możesz uzyskać zaburzenia jelitowe;
• skupiający się w grilu tłuszcz może się zapalić i doprowadzić do pożaru.

Jak często należy czyścić grilla?

Jesteś miłośnikiem barbecu i gotujesz na grilu codziennie? Wtedy głębokie czyszczenie powinno się wykonać raz na kilka miesięcy. Jeśli jednak używasz grilla rzadziej, zadbaj o jego czyszczenie bezpośrednio przed rozpoczęciem przygotowywania potrawy.

Co potrzebne do czyszczenia?

• Latarki gumowe,

• szczotka do grilla,

• plastikowy szpachla,

• gąbka do mycia naczyń,

• ręcznik z mikrofibry,

• środek do mycia naczyń,

• ręczniki papierowe,

• olej rzepakowy lub awokado,

• dwa wiadra.

Jak oczyścić gazowy gril?

Rozgrzej grilla na dziesięć minut, aby spalić resztki jedzenia. Zamknij pokrywę. Zacznij czyszczenie grilla z zewnątrz.

• Wymieszaj w wiadrze środek do mycia naczyń z gorącą wodą.

• Namocz gąbkę i przetrzyj powierzchnię grilla.

• Oprós i osusz na suchy ręcznik z mikrofibry — nie używaj ręczników papierowych, ponieważ drobne cząstki papieru mogą zadrapać powierzchnię z nержавej stali.

Przed usunięciem popiołu otwórz pokrywę, wyłącz gaz i pozwól grilowi ochłonąć.

• Wyczyść siatkę z obu stron szczoteczką do mycia naczyń.

• Oprós i pozwól jej wyschnąć.

• Naślij ręcznik papierowy olejem rzepakowym i dobrze przetrzyj siatkę ze wszystkich stron, aby chronić ją przed rdzą.

• Wyciągnij cienką płytę na dnie grilla — metalowy odbiornik.

• Wysyp śmieci skupiające się w podдонie do wiadra.

• Wyczyść odbiornik i poddonę szczoteczką do mycia naczyń, spłucz i pozwól wyschnąć.

• Gazowe palniki czyść szczotką delikatnymi ruchami w górę i w dół, unikaj wpadania śmieci do otworów.

Jak oczyścić gril na węglu?

Zamknij pokrywę i spłucz grilla z zewnątrz.

• Wymieszaj w wiadrze środek do mycia naczyń z gorącą wodą.

• Namocz gąbkę i przetrzyj powierzchnię grilla. Jeśli to konieczne, użyj sztywnej strony.

• Oprós i osusz na suchy ręcznik z mikrofibry.

Teraz wewnątrz.

• Wyczyść siatkę z obu stron szczoteczką do mycia naczyń.

• Oprós i pozwól jej wyschnąć.

• Naślij ręcznik papierowy olejem rzepakowym i dobrze przetrzyj siatkę ze wszystkich stron, aby chronić ją przed rdzą.

Udaj się z popiołem.

• Postaw puste wiadro pod otwory na dnie i zebrać popiół i śmieci.

• Usuń resztki węgla ze ścianek, pokrywy i dna plastikową szpachlą.

• Wyczyść wewnętrzne powierzchnie zbiornika i pokrywy za pomocą szczotki.

• Oprós i pozwól wyschnąć.

Jak oczyścić szampurę?

Na początku trzeba usunąć resztki mięsa i zaschnięty tłuszcz.

• Rozgrzej szampurę na ogniu.

• Usuń resztki jedzenia metalową gąbką. Zamiast gąbki można użyć złożonej folii.

Aby usunąć przysiąkniętą brudność, użyj octu jabłkowego.

• Wymieszaj okt z ciepłą wodą w równych proporcjach.

• Zanieś roztwór na szampurę gąbką do mycia naczyń lub oprószyć z pulweryzatora, zostaw na kilka minut.

• Usuń resztki przy użyciu złożonej folii lub metalowej gąbki.

• Oprós i osusz ręcznikiem.

Ochrona grilla przed deszczem

Głównym zagrożeniem dla grilla jest skupiająca się na dnie woda deszczowa. Ciekłość przepływa do środka, miesza się z popiołem i przemienia się w węglową pastę. Po wyschnięciu mieszanina twardnieje jak cement i prawie niemożliwa do usunięcia. Dlatego gril należy dobrze zasłonić przed deszczem!

Unikaj podpalania

Utraty gazów są głównym źródłem pożarów w gazowym grilu. Obowiązkiem jest sprawdzenie go przed użyciem: dodaj trochę mydlonego roztworu do sznytka, przez który przepływa gaz — jeśli w nim są otwory, zacznie z nich wychodzić mydlane pęczki. Gotować na takim grilu nie wolno!

Co zrobić, jeśli gril się zapalił?

• Zamknij pokrywę, by ograniczyć dostęp tlenu.

• Wyłącz gaz.

• Skorzystaj z gaśnicy, jeśli jest pod ręką. Upewnij się, że odpowiada ona dla gaśnięcia palącego się tłuszczu, inaczej ogień się tylko wzmoży.