如何以及为何清洁烧烤架？

烧烤架清洁可以比作看牙医：没人愿意做，但每个人都知道这是必要的。

脏烧烤架有哪些危险？

• 烤架上的食物残渣会变质，你可能会出现消化问题；
• 烧烤架中积累的油脂可能引发火灾。

你应该多久清洁一次烧烤架？

你喜欢BBQ并每天在烧烤架上做饭吗？那么每两到三个月进行一次深度清洁就足够了。如果你不常使用烧烤架，应在开始准备菜肴前清洁。

你需要的清洁工具：

• 橡胶手套，

• 烧烤刷，

• 塑料铲子，

• 洗碗海绵，

• 微纤维毛巾，

• 洗碗液，

• 纸巾，

• 菜籽油或牛油果油，

• 两个水桶。

如何清洁燃气烧烤架？

将烧烤架加热十分钟以烧掉食物残渣。关闭盖子。先清洁烧烤架外部。

• 在水桶中混合洗碗液和热水。

• 用海绵浸湿并擦拭烧烤架表面。

• 冲洗并用微纤维毛巾彻底擦干——不要使用纸巾，因为小块纸板可能刮伤不锈钢表面。

在清除灰烬前，打开盖子，关闭燃气并让烧烤架冷却。

• 用肥皂刷清洁烧烤架的两侧。

• 冲洗并晾干。

• 用纸巾蘸取菜籽油并涂抹整个烧烤架以防止生锈。

• 取下烧烤架底部的薄板——金属反射器。

• 将滴油盘中积聚的废料倒入水桶。

• 用肥皂刷清洁反射器和滴油盘，冲洗并晾干。

• 用刷子清洁燃气燃烧器，使用轻柔的上下动作，避免杂物进入孔洞。

如何清洁木炭烧烤架？

关闭盖子并清洗烧烤架外部。

• 在水桶中混合洗碗液和热水。

• 用海绵浸湿并擦拭烧烤架表面。如有需要，可使用粗糙的一面。

• 冲洗并用微纤维毛巾擦干。

现在清洁内部。

• 用肥皂刷清洁烧烤架的两侧。

• 冲洗并晾干。

• 用纸巾蘸取菜籽油并涂抹整个烧烤架以防止生锈。

清除灰烬。

• 在底部孔洞下方放置一个空桶，将灰烬和废料扫入其中。

• 用塑料铲子清除壁、盖和底部的木炭残渣。

• 用刷子清洁储物仓和盖子的内表面。

• 冲洗并晾干。

如何清洁涮涮锅？

首先清除肉残渣和硬化脂肪。

• 将涮涮锅放在火上加热。

• 用金属刷清除食物残渣。你也可以用揉皱的锡纸代替刷子。

要清除顽固污渍，可使用白醋。

• 将白醋和温水按1:1比例混合。

• 用洗碗海绵涂抹溶液或从喷雾器中喷洒，静置几分钟。

• 用揉皱的锡纸或金属刷清除残留物。

• 冲洗并用毛巾擦干。

防止雨水进入烧烤架

烧烤架的主要威胁是底部积水。液体渗入后与灰烬混合形成木炭糊状物。干燥后硬化如水泥，几乎无法清除。因此保护烧烤架免受雨水侵袭非常重要！

预防起火

燃气泄漏是燃气烧烤架火灾的主要原因。使用前务必检查：在气管中加入少量肥皂水——如果管道有孔，就会产生泡沫。切勿在有泄漏的烧烤架上烹饪！

如果烧烤架起火怎么办？

• 关闭盖子切断氧气供应。

• 关闭燃气。

• 如有灭火器可用，应使用适用于油火的类型。否则火势只会更旺。