北京のソラナ地区にあるLDH建築設計による「Poetic Wine Restaurant」

建築を通じて記憶を再現する

「Poetic Wine」という名前は「過去の記憶」を意味し、単なるレストラン以上の存在です。LDH Designによって創造されたこの空間は、伝統的な北京の住宅のノスタルジアと現代のレストラン文化を結びつける、詩的な建築表現です。そのデザインは子供時代の温もり——煙突から立ち上る煙、揺れ動く日差し、影や葉っぱ——を彷彿とさせ、活気あふれるソラナ地区に位置しています。

東洋と西洋の対話

主なデザイナーである劉道華は、東洋美術に根ざした哲学をもってこのプロジェクトに取り組みました。均一性を排し、調和を追求することがその理念です。Kerry Hillの建築技術からインスピレーションを得て、この建物は控えめさと温もりのバランスを取ってリノベートされました。

外観：無骨なコンクリートファサード

外観は無骨なコンクリートファサードで、力強さとモダンさを表現しています。その質感は日中の光の変化によって異なる表情を見せます。夜になると赤い窓枠が優しく輝き、記憶や子供時代、北京の建築的遺産を象徴しています。

内部空間：光と影の層

店内では時間帯や視点に応じて光と闇、虚構と現実が絶えず変化します。床から天井まで続く窓からは公園の緑が差し込み、建築と自然の境界線が曖昧になります。

内装は故宮の赤や釉薬の色調を取り入れており、文化的な親近感を与えると同時に空間に活気をもたらしています。その結果、このレストランは地元らしさと現代性が見事に融合した場所となっています。

素材と質感

中央のバーエリアではガラスブロックや質感豊かな装飾が特徴的です。粗さと繊細さが共存し、日中は硬質な雰囲気を、夜には柔らかな光を放ちます。この二重性——強さと優しさ、永続性と一時性——は、このレストランの理念そのものを反映しています。

空間構成：非対称性が生み出す個性

他のエリアでは非対称な形状が空間の特徴となっており、中国伝統のデザイン要素を西洋のモダンさで表現しています。銅製の螺旋階段や選ばれた芸術作品で装飾された壁面など、すべての表面が触覚体験を豊かにしています。

中庭とプライベートエリア

2階ではLDH Designが傾斜した屋根の形を活かし、伝統的な中国の中庭を思わせるプライベートダイニングルームを設けました。茶卓や暖炉、居心地の良い装飾が施されたこれらの空間は、孤独と文化的な物語をバランスよく表現し、「家」の本質を呼び覚ましています。

1階もアートの空間として機能しており、シンプルなデザインの中に丁寧に選ばれた芸術作品があり、レストランをギャラリーのように変えています。

螺旋階段：彫刻的な美しさ

螺旋階段は銅色で塗装され、芸術作品によって飾られており、まるで彫刻のような存在感を放っています。一歩一歩踏み進むごとに、視点が変化し、このプロジェクトのテーマである「層になった体験」を感じ取ることができます。

食事体験の統一性

「Poetic Wine」の料理は、古い北京の風味を現代風に表現しています。デザインもまた食べ物と芸術的ビジョンの統一性を体現しており、素材や光、文化的象徴が組み合わさって、毎瞬異なる食事体験を生み出しています。

結論：記憶と革新のバランス

LDH Designは、記憶と革新を丁寧に融合させることで、単なるレストランではなく、建築、料理、文化が交わる文化的ランドマークを創造しました。