रसोई की फर्नीचर कैसे व्यवस्थित करें: 7 मुख्य सिद्धांत

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रसोई की फर्नीचर व्यवस्था के नियम मुख्य रूप से संचार प्रणाली द्वारा ही तय किए जाते हैं; पूरी व्यवस्था चूल्हे, फ्रिज एवं सिंक के आसपास ही बनाई जाती है। साथ ही, भंडारण की व्यवस्था पर भी ध्यान देना आवश्यक है, क्योंकि रसोई खाद्य सामग्रियों एवं विभिन्न प्रकार के उपकरणों को रखने हेतु उपयुक्त जगह है। छोटी रसोई में भी कार्यात्मक प्रक्रियाओं को सुव्यवस्थित ढंग से संचालित करने हेतु, एवं आराम के लिए भी जगह बनाने हेतु, स्थान के उपयोग संबंधी मुख्य सिद्धांतों का पालन करना आवश्यक है。

1. रैखिक कार्य क्षेत्र

एक संकीर्ण रसोई-सह-अन्य कार्य क्षेत्र (ऐसी व्यवस्था पोस्ट-सोवियत क्षेत्रों में अब कोई आश्चर्यकारी बात नहीं है) लगभग हमेशा एक रेखा में ही व्यवस्थित होता है। आमतौर पर सिंक एवं फ्रिज इस रेखा के दोनों छोरों पर होते हैं, जिसकी वजह से घरेलू महिलाओं को रसोई के एक छोर से दूसरे छोर तक दौड़ना पड़ता है。

यदि इस रैखिक व्यवस्था में बदलाव करना संभव नहीं है, तो फ्रिज एवं स्टोव की स्थिति बदल लेना बेहतर होगा। दुर्भाग्यवश, ऐसी स्थिति में फ्रिज अक्सर दीवार के बीच में ही रखा जाता है, जिससे कार्य क्षेत्र आंतरिक रूप से विभाजित हो जाता है। एक अधिक जटिल विकल्प यह है कि सिंक को कार्य क्षेत्र के बीच में ही रखा जाए, लेकिन इसके लिए कई समझौते आवश्यक होंगे。