Restaurant forestier de STUDIO 40 : un endroit chaleureux au cœur de la nature à Ekaterinbourg

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Intérieur moderne cosy du restaurant avec des accents en bois et des plantes vertes pour un espace de dîner élégant et moderne

Dans la ville pittoresque d'Ekaterinbourg, au cœur de la nature et de la vie urbaine, le restaurant forestier de STUDIO 40 redéfinit l'idée d'un dîner en harmonie avec la nature. Terminé en 2024, l'intérieur de 310 m² sous la direction du chef architecte Vladislav Soroka, invite les invités dans un espace paisible et immergant, inspiré par les paysages de l'Ural.

Philosophie du design : Laissez la nature parler

Dès le départ, STUDIO 40 voyait le restaurant forestier comme plus qu'un simple restaurant — c'est un sanctuaire sensoriel. En renonçant aux effets visuels spectaculaires, le design se concentre sur les textures naturelles et les teintes douces, qui renforcent plutôt que ne concurrencent l'expérience culinaire.

« Notre objectif est de permettre à la nature de parler », explique Soroka, dont l'équipe, comprenant Julia Galunova, Maria Cheglakova, Natalia Nesterova et Natalia Petuhova, a créé un espace basé sur la culture locale, les matériaux naturels et une atmosphère réparatrice.

Matières et aménagement : Le minimalisme rencontre la chaleur

La palette de matériaux renforce l'atmosphère paisible et durable :

Le bois naturel et la plâtrerie donnent aux murs et au plafond
La terrasse et la carrelage céramique recouvrent le sol
Les accents en verre et les miroirs répartissent la lumière et amplifient l'espace

Même si le restaurant est étroitement aménagé, il semble spacieux grâce à sa construction verticale stratégique. Les éléments en bois suspendus et les hauteurs de plafonds variables divisent l'espace, ajoutant intimité aux différentes zones — des tables de repas jusqu'aux coins confortables et au bar informel.

Immergez-vous dans la lumière et le paysage

L'un des atouts du restaurant forestier est sa revêtement en verre de sol à plafond, offrant une vue panoramique sur le parc et la rivière voisine. Au lieu de rideaux traditionnels, les architectes ont utilisé des jalousies en bois translucides, préservant la discrétion tout en encadrant la lumière naturelle, comme une scène artistique.

Chaque regard depuis l'intérieur interagit avec la nature, tandis que les relief botaniques individuels et l'architecture décorative locale renforcent le dialogue avec la nature.

Écologie et artisanship local

Le restaurant forestier est plus qu'une esthétique : il témoigne également d'un engagement profond envers le design écologique et local :

L'ameublement est créé par des artisans de l'Ural
Les matériaux proviennent de la région
Les ingrédients du menu reflètent la philosophie ferme-sur-table

Cet accent sur la localité ajoute authenticité et soutient les économies régionales, renforçant le lien entre restaurant et région.

Expérience multivoie

Au cœur de l'espace se trouve la grande table commune, symbole de rassemblement et d'unité. L'éclairage joue un rôle clé — équilibrant la lumière naturelle du jour avec des lumières individuelles soigneusement placées, créant une lumière douce et atmosphérique le soir.

Cette subtile danse de la lumière, des matériaux et des proportions invite les invités à ralentir, se connecter et plonger entièrement dans l'espace et les uns avec les autres.

Conclusion : Un déjeuner comme un retour à la nature

Le restaurant forestier de STUDIO 40 n'est pas seulement un lieu pour manger, mais un endroit où on peut s'arrêter, se recharger et réfléchir. Son architecture soigneusement conçue, sa palette minimaliste et son éclairage sensible créent une impression de silence et de temps sans hâte. Dans un monde qui ralentit rarement, le restaurant forestier rappelle la beauté du silence.