STUDIO 40打造的森林餐厅：叶卡捷琳堡自然氛围中的温馨场所

在风景如画的城市叶卡捷琳堡，城市喧嚣与自然美景交相辉映之处，STUDIO 40打造的森林餐厅重新定义了与自然和谐共处的晚餐体验。该餐厅于2024年完工，由首席建筑师弗拉基米尔·索罗金亲自设计，总面积达310平方米，为宾客营造出宁静沉浸的空间氛围，灵感源自乌拉尔地区的自然风光。

设计理念：让自然发声

从一开始，STUDIO 40就将森林餐厅视为不仅仅是一家餐厅——它更是一个感官庇护所。设计师摒弃了炫目的视觉效果，专注于自然纹理与柔和色调，这些元素增强了而非干扰了美食体验。

“我们的目标是让自然发声，”索罗金说道。他的团队包括尤莉亚·加鲁诺娃、玛丽亚·切格拉科娃、娜塔莉娅·涅斯捷罗娃和娜塔莉娅·佩楚霍娃，他们创造了一个以本地文化、天然材料和疗愈氛围为基础的空间。

材质与布局：极简主义遇见温暖

材料的搭配强化了宁静而持久的氛围：

• 天然木材与石膏用于墙面和天花板

• 露台与瓷器瓷砖铺设地面

• 玻璃装饰与镜子分布光线并增强空间感

尽管餐厅布局紧凑，但通过垂直结构设计显得宽敞。悬挂的木质元素与不同高度的天花板划分空间，为用餐区、温馨角落和非正式酒吧增添私密感。

沉浸于光影与景观

森林餐厅的一个显著特点是从地面到天花板的玻璃覆盖，提供对附近公园和河流的全景视野。建筑师没有使用普通窗帘，而是采用了透光木质百叶窗，在保持私密性的同时，将自然光线框入如画的场景中。

从内部望去，每一瞥都与自然互动，个性化的植物装饰和本地装饰建筑进一步强化了与自然的对话。

环保与本地工艺

森林餐厅不仅是美学的体现，也体现了对环保与本地设计的承诺：

• 家具由乌拉尔本地工匠制作

• 材料均取自本地地区

• 菜单食材体现了农场到餐桌的理念

这种对本地的重视增强了真实感，同时支持了区域经济，加强了餐厅与当地文化的联系。

多维度体验

空间中央设有一张大型共享餐桌，象征着聚会与团结。照明在其中起关键作用——平衡自然日光与精心布置的独立灯具，营造出柔和而富有氛围的晚间光线。

这种光影、材质与比例的微妙搭配让宾客放慢节奏，彼此连接，并完全沉浸于空间之中。

结语：用餐即是回归自然

STUDIO 40的森林餐厅不仅是一个用餐场所，更是一个可以停歇、重启与思考的地方。其精心设计的建筑、极简色调与细腻照明营造出一种宁静的时间感，让人忘记匆忙。在快节奏的世界中，森林餐厅提醒我们自然之美。

摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃摄影师 © 纳塔莉娅·戈尔布诺娃