J'ai arrêté de manger après 18h et voici ce qui s'est passé : semaine après semaine

Important : avant de modifier votre régime alimentaire, consultez obligatoirement un médecin. L'arrêt du repas du soir peut être contre-indiqué chez certaines personnes souffrant de maladies spécifiques, enceintes, allaitantes ou dans d'autres situations. L'expérience décrite ici n'est pas une recommandation médicale mais un témoignage personnel.

Je m'appelle Eva, pendant les six derniers mois, je pratique le jeûne intermittent avec une fenêtre de prise alimentaire jusqu'à 18h. Je vais vous raconter comment cela a changé mon bien-être, les difficultés que j'ai rencontrées et pourquoi je ne souhaite plus revenir à mon ancien mode de vie.

Les points clés de l'article :

• La première semaine est la plus difficile, le corps s'adapte;
• Après 21 jours, une nouvelle habitude se forme;
• Il est important de boire suffisamment d'eau;
• Les calories doivent être réparties correctement durant la journée;
• Il faut bien dormir, faute de quoi on ressent davantage le besoin de manger;
• Le poids a baissé de 3 kg en un mois.

Pourquoi j'ai décidé d'arrêter de manger après 18h

Comme beaucoup de personnes travaillant dans un bureau, mon quotidien était rempli de collations et mon repas principal arrivait le soir. Après le travail, je pouvais manger un repas complet pour le déjeuner, puis quelques heures plus tard encore un dîner. Des problèmes fréquents de sommeil et une fatigue matinale m'ont poussée à revoir mon alimentation.

La première semaine : ce qui se passe dans le corps

La période la plus difficile a été de 19h à 21h. C’est à ce moment que mon appétit s’intensifiait et m’apportait de la nervosité. Pour y faire face, je préparais à l’avance un thé aux herbes et gardais toujours à portée de main un verre d’eau.

Le quatrième jour, mon corps a commencé à s’adapter à ce nouveau régime. Observation importante : je me suis endormie plus facilement, l’oppression avant le coucher a disparu.

Comment j’ai réorganisé mon emploi du temps

J’ai dû modifier sérieusement mon agenda :

• Le petit déjeuner est passé à 8h;
• Le repas principal est à 13h;
• Une collation légère est à 16h;
• Le dernier repas est avant 18h.

J’ai accordé une attention particulière à mon petit déjeuner. Avant, c’était simplement une tasse de café avec un sandwich, maintenant je prépare un repas complet contenant des protéines et des glucides complexes : de l’avoine avec un œuf, du fromage blanc avec du pain complet ou encore un omelette aux légumes.

Des découvertes inattendues

A la fin du premier mois, j’ai noté des changements intéressants :

• Les réveils nocturnes pour manger ont disparu ;
• La qualité de mon sommeil s’est améliorée ;
• J’ai plus d’énergie le matin ;
• Je me concentre mieux au travail ;
• Les gonflements ont diminué.

Cependant, j’ai aussi eu quelques difficultés. Au début des semaines, je ressentais une forte envie de sucré vers 17h. Pour me soulager, j’ai augmenté la quantité de mon repas principal et ajouté des graisses saines à mon alimentation.

Qu'est-ce que dit la science

Les recherches montrent que de longues périodes sans alimentation aident l’organisme à mieux absorber les nutriments et réguler le niveau de sucre dans le sang. Ce temps permet également la régénération cellulaire, phénomène connu sous le nom d’auto-phagie.

Les règles importantes à ne pas ignorer

1. Il est interdit de supprimer complètement le dîner si :
   
   
   • Vous souffrez de maladies chroniques ;
   • Vous faites de l’exercice le soir ;
   • Votre glycémie est instable ;
   • Vous êtes enceinte ou allaitez.
     
     
2. Il est impératif de :
   
   
   • Respecter un bon apport hydrique ;
   • S’assurer que votre alimentation soit complète ;
   • Prêter attention à ce que votre corps vous dit ;
   • Consulter un médecin en cas de symptômes inquiétants.

Conseils pratiques pour ceux qui souhaitent essayer

• Commencer progressivement. Déplacer d’abord le dîner à 19h, puis à 18h30, et ainsi de suite. Cela permet au corps de s'adapter sans stress.
• Élaborer une liste des tâches à faire le soir qui vous distraient de la pensée de manger : lecture, marche, passe-temps. Une douche chaude le soir peut aider à se détendre et tomber plus facilement endormi.
• Avoir des collations saines au bureau : noix, fruits, yaourt. Elles évitent un fort sentiment de faim le soir.

Mon alimentation actuelle

Après six mois d'expérience, j’ai trouvé mon régime optimal :

• 8h — Petit déjeuner riche : bouillie avec des fruits et des noix ou œufs avec de l'avocat ;
• 11h — Collation : pomme et une poignée de noix ;
• 13h — Déjeuner : soupe ou plat principal avec une grande quantité de légumes ;
• 16h — Collation légère : fromage blanc avec des fruits ou légumes mélangés à du houmous.

Quel changement après six mois

Le principal gain est que je n’ai pas perdu de poids (bien que mon poids ait diminué), mais plutôt une meilleure qualité de vie. Je dors mieux, je suis plus énergique le matin et la somnolence diurne a disparu.

Mais il faut comprendre : ce qui m’a fonctionné peut ne pas convenir à chacun. Avant de modifier votre alimentation, consultez toujours un médecin et réalisez des examens de base. Tout changement alimentaire doit être progressif et confortable pour votre organisme.

Arrêter de manger tard le soir n’est pas une pilule magique pour perdre du poids ou améliorer la santé. C’est simplement un outil parmi d'autres qui peut aider à améliorer votre bien-être si l’approche est correcte et sans contre-indication.

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