Voyez comment le redoutable chef Ivlév a mis de l'ordre dans sa cuisine et faites de même

La cuisine est l'endroit où toute la famille se rassemble et où les idées culinaires les plus audacieuses prennent vie. Elle doit donc être moderne et fonctionnelle. Comment y parvenir ? Pour des conseils, nous avons décidé de nous tourner vers un professionnel – le chef cuisinier et animateur télévisé Konstantin Ivlév. Sur l'exemple de sa nouvelle cuisine LORENA, ce chef principal vous expliquera comment optimiser le stockage et faciliter le processus de cuisson.

Konstantin Ivlév, chef cuisinier et animateur télévisé connu, devenu populaire grâce à l'émission «Demandez au cuisinier» et au reality-show «Au couteau». Aujourd'hui, Konstantin dirige la Fédération des cuisiniers et pâtissiers professionnels de Russie, anime une chaîne YouTube où il partage ses recettes personnelles et est un heureux papa de famille.

Chaque chose en son lieu

Une cuisine pratique est celle où chaque objet se trouve à sa place et peut facilement être trouvé. Pour un ordre parfait dans les tiroirs, utilisez des organisateurs pour ustensiles à manger et épices, des supports pour flacons, des séparateurs dans les tiroirs et des inserts pour rouleaux. Un système de rangement bien conçu dans les armoires libérera la surface de travail sur le plan de travail et augmentera visuellement l'espace de toute la cuisine.

Des détails facilitant la vie

Pour que le processus de travail soit facile et agréable, l'espace doit être équipé de détails pratiques. Sur la cuisine de Konstantin, les portes sont équipées de vérins silencieux qui évitent le bruit désagréable des claques. Des poignées spéciales Gola – nouveauté de LORENA – permettent d'ouvrir et fermer facilement les tiroirs, économisant du temps précieux. On peut penser que ce sont de petites choses, mais c'est précisément de celles-ci que découle le confort.

Des matériaux pratiques

Voulez-vous que votre cuisine dure longtemps ? Faites votre choix sur des matériaux résistants à l'usure qui se nettoient facilement. Mais n'oubliez pas l'esthétique – on peut aujourd'hui combiner les deux. Pour sa cuisine, Konstantin a choisi des façades brillantes élégantes à partir d'un matériau innovant Brillant – elles résistent aux dommages, aux produits de nettoyage ménagers et aux rayons UV, tout en ayant un aspect raffiné et une haute brillance.

Éclairage bien pensé

La zone de travail doit être bien éclairée. Les sources de lumière naturelle sont insuffisantes, donc il faut penser à des éclairages supplémentaires. Installez plusieurs lampes ponctuelles au-dessus du plan de travail. Placez des lampes LED ou une bande sur les étagères suspendues, ou mieux encore, évitez complètement le bloc supérieur comme l’a fait le chef.

Le potentiel des espaces cachés

Il y a beaucoup de lieux dans la cuisine qui restent souvent vides, mais ils peuvent être utilisés. Par exemple, les étagères supérieures peuvent s'étendre jusqu'au plafond, au-dessus du frigo – accrocher des étagères supplémentaires ou des étagères. Dans la cuisine du chef, les experts LORENA ont conçu un module coulissant pour ranger les plaques – un mouvement non standard qui permet d'utiliser l'espace étroit à côté du four. Et dans le mur libre, ils ont installé un grand rangement.

Les possibilités de planification

Si la cuisine et le salon sont combinés comme dans la famille Ivlév, on peut les séparer par un commode. D'abord parce que c'est joli : derrière les portes en verre, on peut placer des accessoires, des cadeaux et des bouteilles, et une lumière LED chaleureuse permet de voir facilement le contenu. Ensuite, c'est aussi un système supplémentaire de rangement : derrière un unique panneau extérieur qui s'ouvre en appuyant du pied, se cache cinq tiroirs de niveaux différents pour ranger.

Des appareils « intelligents »

Pour ne pas surcharger l'espace de la cuisine, choisissez une technologie ergonomique avec un grand fonctionnalité. Pour Konstantin, c'est l'avantage de la technologie allemande Bosch. Le four à vapeur remplace deux appareils ménagers et économise considérablement de l'espace. La plaque à induction, non divisée en zones de cuisson, permet d'utiliser des casseroles et poêles de toutes tailles et formes. La technologie intégrée HomeConnect permet de contrôler à distance le fonctionnement des appareils.