Vea cómo el exigente chef Ivlév ordenó su cocina y haga lo mismo

La cocina es el lugar donde se reúne toda la familia y se realizan los más atrevidos planes culinarios. Por tanto, debe ser moderna y funcional. ¿Cómo lograrlo? Para consejos nos dirigimos a un profesional: al chef jefe y presentador Konstantin Ivlév. Basándose en su nueva cocina LORENA, el chef jefe principal compartirá cómo optimizar el almacenamiento y facilitar el proceso de cocción.

Konstantin Ivlév, famoso chef jefe y presentador, que se volvió popular gracias a la transmisión «Pregúntale al cocinero» y al reality show «Al filo de la cuchara». Hoy Konstantin lidera la Federación de Chef Profesionales y Pasteles de Rusia, presenta un canal en YouTube donde comparte recetas originales y es un feliz miembro de una familia.

Todo tiene su lugar

Una cocina cómoda es aquella en la que cada artículo está en su sitio y puede encontrarse fácilmente. Para un orden ideal en los cajones utilice organizadores para cubiertos y especias, soportes para frascos, divisores en cajones y accesorios para rollos. Un sistema de almacenamiento bien pensado en los armarios liberará la superficie de trabajo en la encimera y visualmente ampliará el espacio de toda la cocina.

Detalles que simplifican la vida

Para que el proceso de trabajo sea fácil y agradable, el espacio debe estar equipado con detalles cómodos. En la cocina de Konstantin las puertas están equipadas con mecanismos suaves y silenciosos que evitan el molesto golpeteo. Asas Gola profesionales son una novedad de LORENA que permiten abrir y cerrar fácilmente los cajones, ahorrando tiempo precioso. Puede parecer algo insignificante, pero precisamente de estos detalles se compone el confort.

Materiales prácticos

Si desea que la cocina dure mucho tiempo, apueste por materiales resistentes al desgaste que sean fáciles de limpiar. Pero no olvide la estética: hoy puede combinar ambas cosas. Para su cocina, Konstantin eligió fachadas brillantes de un material innovador Brilliant que son resistentes a daños, productos químicos domésticos y rayos UV, y al mismo tiempo tienen un aspecto elegante y alto grado de brillo.

Iluminación pensada

El área de trabajo debe estar bien iluminada. Las fuentes de luz natural son insuficientes, por lo que debería planear iluminación adicional. En el techo sobre el tablero de cocción instale varios focos puntuales. Coloque lámparas o cintas LED bajo los armarios colgantes, o mejor aún evite el bloque superior completamente como lo hizo el chef.

Potencial de espacios ocultos

En la cocina hay muchos espacios que normalmente están vacíos, aunque pueden ser usados. Por ejemplo, los armarios superiores pueden extenderse hasta el techo, sobre el refrigerador se pueden colgar cajones adicionales o estantes. En la cocina del chef, los especialistas de LORENA instalaron un módulo deslizante para almacenar bandejas, una solución no estándar que permitió aprovechar el espacio estrecho al lado del horno. Además, en la pared libre se instaló un gran estante.

Opciones de distribución

Si la cocina y la sala de estar están combinadas, como en la familia Ivlév, se pueden dividir con un servidor. Primero, es estético: detrás de las puertas de vidrio se colocarán accesorios, regalos y botellas, mientras que una acogedora iluminación LED permite ver claramente el contenido. Segundo, es otro sistema de almacenamiento: detrás de una sola fachada inferior que se abre con un empujón del pie se esconden cinco cajones de diferentes niveles para almacenar.

Tecnología inteligente

Para no llenar el espacio de la cocina, elija electrodomésticos ergonómicos con gran funcionalidad. La tecnología alemana Bosch tiene estas ventajas para Konstantin. El horno con función de vaporizador sustituye a dos electrodomésticos domésticos y ahorra mucho espacio. La superficie de cocción inductiva sin zonas definidas permite usar ollas y sartenes de cualquier tamaño y forma. Además, la tecnología HomeConnect permite controlar la máquina a distancia.