Comment choisir l'équipement de cuisine : 6 conseils actuels

En choisissant l'équipement de cuisine, concentrez-vous sur deux questions essentielles : comment il fonctionnera et à quoi il ressemblera dans l'architecture intérieure. 

Il vaut mieux choisir les équipements en fonction des dimensions avant de commencer les travaux de rénovation, afin que les constructeurs puissent correctement installer toutes les connexions nécessaires. Ainsi, tous les appareils seront pratiques à utiliser d'un point de vue ergonomique. 

1. Réfrigérateur

Dans un premier temps, prenez en compte ses dimensions. En effet, c’est précisément cela qui détermine comment le réfrigérateur s’intègrera dans les espaces de la cuisine. La profondeur et la largeur peuvent varier de quelques centimètres seulement, mais la hauteur peut aller de 50 centimètres à 2 mètres.

La solution la plus économique est un réfrigérateur bas, intégrable dans le plan de travail. Le seul inconvénient des modèles similaires est l’absence d’un compartiment congélateur. Dans ce cas, il faut acheter le congélateur séparément et le placer à côté. Si votre budget et les dimensions permettent de positionner un réfrigérateur fixe, plusieurs options s’offrent à vous selon vos préférences : à deux portes, avec un compartiment congélateur en haut ou en bas.

2. Cuisinière

Commencez par décider quel type de cuisinière vous convient : indépendante ou plaque de cuisson avec four intégré. Le premier type comporte plusieurs types de surfaces : gaz, électrique et induction.

La plus moderne est celle à induction. Les plaques de cette catégorie chauffent deux fois plus rapidement que celles à gaz. Elles sont plus économiques et sûres, puisque l’on ne peut pas se brûler sur leur surface. Grâce à la fonction PowerBoost, la température requise est atteinte rapidement et efficacement, ce qui permet de cuisiner des plats en économisant du temps et de l’énergie électrique. La technologie BridgeZone permet même de créer des chefs-d’œuvre culinaires dans une grande casserole. Deux plaques se combinent en une zone de chauffage unique en appuyant simplement sur le capteur. Parfaite pour préparer du poisson avec du riz et des légumes.

3. Ventilateur d’air

Il existe plusieurs conceptions de ventilateurs. Les modèles suspendus s’installent facilement et peuvent être fixés au-dessus de la plaque ou dans un placard de cuisine. Pour ceux qui préfèrent un design minimaliste, les modèles muraux méritent une attention particulière. 

Si la cuisinière est au centre de la pièce, un modèle d’îlot monté sur le plafond convient. Pour ceux dont la cuisine est séparée de la plaque et du four, les modèles de table conviennent parfaitement. Ils sont montés verticalement ou inclinés dans la planche de travail et ne s’extraient que lors des préparations culinaires. 

4. Lave-vaisselle

Lors du choix d’un lave-vaisselle intégrable, tenez compte de l’espace disponible pour son installation, choisissez un design et une décoration adaptés. L’avantage principal de ce type est la taille qui permet d’entreposer entre 8 et 16 jeux de vaisselle. C’est aussi un inconvénient : cette structure est plus adaptée aux espaces libres.

Si l’espace de la cuisine est restreint, optez sans hésitation pour un lave-vaisselle de table. Il occupe moins d’espace mais reste aussi fonctionnel qu’un modèle intégrable. Ce type de machine peut contenir entre 4 et 6 jeux de vaisselle. Les avantages de cette solution : un coût plus bas, une consommation réduite d’électricité et d’eau. 

5. Équipement ménager de petite taille

Tous les gadgets pour la maison – du blender à la machine à café – sont classés comme équipement ménager de petite taille. Les appareils doivent être sélectionnés individuellement, selon les besoins de celui qui en aura l’utilisation. Si vous possédez une cuisine réduite, achetez simplement les objets indispensables : par exemple, une bouilloire, une machine à café et un blender capable de préparer presque tout – des smoothies aux steaks.

Si l’espace disponible permet de stocker beaucoup de matériel, vous pouvez acheter une gaufrière ou d’autres appareils qui ne sont pas essentiels mais facilitent grandement la cuisson.

6. Équipement ménager spécial

Les adeptes d’un mode de vie sain trouveront leur bonheur dans une cuisinière à vapeur. Les aliments y sont cuits grâce à la vapeur chaude sans graisses supplémentaires, huile ou autres ingrédients. Grâce à cette cuisinière, on peut également préparer des plats su-vide dans des poches sous vide spéciales. 

Les amateurs de vins de qualité peuvent les conserver dans un réfrigérateur à vin spécialisé. Celui-ci crée des conditions similaires à celles d’un caveau, mais peut être placé dans votre cuisine.