Colocación de la tecnología en la cocina: consejos + infografía

Los fabricantes de electrodomésticos ofrecen soluciones cada vez más innovadoras que facilitan la vida de las mujeres del hogar. Por ejemplo, los microondas comunes ceden paso a hornos multifuncionales con recetas preestablecidas y función de ahumador; las máquinas de café preparan bebidas tan buenas como las de un barista profesional; y la combinación de ventilador con refrigerador ya es casi una escena común.

Independientemente del tamaño, cualquier cocina moderna está llena de una gran variedad de electrodomésticos pequeños y grandes. Cómo colocarlos correctamente, qué errores evitar y qué consejos seguir: ofrecemos una guía rápida sobre la colocación de tecnología en tu cocina.

Orientarse por la regla del 'triángulo de trabajo'

En la década de 1920, científicos alemanes calcularon la distancia ideal entre tres zonas principales de la cocina que permite a las mujeres gastar menos tiempo y esfuerzo en cocinar.

Actualmente, la regla del 'triángulo de trabajo' (cuyos vértices son lavabo, refrigerador y estufa) sigue siendo relevante, y muchos arquitectos y diseñadores la consideran al planear el diseño de la cocina.

El área óptima del triángulo de trabajo debe ser de no más de 5 a 7 metros cuadrados (de lo contrario, cocinar la cena puede convertirse en una carrera de larga distancia).

La distancia aproximada entre el refrigerador y la lavadora debe ser de 1,3 a 2,3 metros. La estufa respecto a la lavadora debe colocarse entre 1,3 y 1,8 metros. La distancia óptima entre los vértices más alejados del 'triángulo de trabajo' es de 3 a 4 metros.

Cuidado por no tener obstáculos en el camino entre el refrigerador, la estufa y el lavabo.

En cocinas pequeñas, las dimensiones del 'triángulo de trabajo' serán predeciblemente menores que las ideales, pero intenta encontrar un compromiso y no reducirlo a dimensiones demasiado pequeñas. De lo contrario, cocinar será simplemente incómodo.

No 'dividir' la superficie de trabajo

Evita 'dividir' la superficie de trabajo con electrodomésticos. Es mejor colocar el refrigerador, la columna con electrodomésticos integrados y los aparatos pequeños en las esquinas o al borde del conjunto.

Presta atención a la tecnología multifuncional

Los fabricantes modernos ofrecen soluciones integrales que permiten combinar varias funciones útiles en un solo electrodoméstico. Estos ayudantes domésticos multifuncionales ahorraran mucho espacio. Por ejemplo, una microonda puede tener función de vaporera y un horno puede tener función de microondas.

La microonda puede colocarse no solo en la encimera

En cocinas pequeñas, colocar una microonda puede ser un problema. Por un lado, es difícil imaginar la vida sin este aparato. Por otro lado, cuando se coloca en la encimera, ocupa espacio valioso de la superficie de trabajo.

Si esto te afecta, considera alternativas para colocar la microonda.

También existen consolas especiales para fijar la microonda a la pared. Pero ten en cuenta que colocar el electrodoméstico alto solo es adecuado si tu estatura te permite usarlo cómodamente. Los expertos recomiendan colocar la microonda a una altura no mayor de 135 a 140 cm del suelo o 6 a 8 cm por debajo del hombro de quien la usa con más frecuencia.

Consulta cuidadosamente las instrucciones de la ventilación

Generalmente se recomienda colocar la ventilación a una altura aproximada de 60 a 75 cm sobre la superficie de cocción. Sin embargo, el mercado actual ofrece muchas modelos de diferentes tamaños y potencias.

Por eso es importante leer las instrucciones antes de comprar y colocar el aparato: normalmente, el fabricante indica la altura recomendada para la ventilación.

Nota: también existen extractores que se integran en la encimera. Para quienes prefieren minimizar los elementos colgantes del conjunto, esta opción puede ser muy conveniente.

Deja suficiente espacio a los lados de la estufa

No coloques la placa de cocción directamente contra la pared (y mucho menos contra el refrigerador). Para cocinar cómodamente necesitas al menos un pequeño espacio (mínimo 38 cm) de superficie de trabajo libre, idealmente por ambos lados de la estufa.

...y del horno

Lo mismo aplica para el horno: reserva al menos un espacio libre en la encimera a un lado.

...y del lavabo

Evita colocar cualquier electrodoméstico pequeño o grande justo al lado del lavabo: idealmente deja entre 45 y 60 cm de superficie de trabajo libre a ambos lados.

Por cierto, según investigaciones, alrededor del 60% del tiempo dedicado a cocinar se pasa en la zona del lavabo.

...e incluso del refrigerador

Cerca del refrigerador (si su ubicación lo permite), también es útil dejar una superficie libre. Esto hará más cómodo el proceso de cargar y descargar productos.

Coloca la lavavajillas cerca del lavabo

Incluso en cocinas pequeñas hay espacio para una lavavajillas, ya que los fabricantes ofrecen muchos modelos compactos. El aparato debe colocarse a no más de 90 cm del lavabo.

No coloques la lavavajillas directamente contra la pared o una sección angular (deja al menos 50 cm de espacio). De lo contrario, abrir la puerta y cargar-descargar la vajilla será incómodo.

Bonus: buenas configuraciones de colocación de la tecnología principal en cocinas típicas

Disposición lineal del conjunto

Disposición en forma de 'L'

Disposición en forma de 'P'

Disposición con 'isla'