厨房电器摆放指南：技巧与信息图

家电制造商提供新的解决方案，让家庭主妇的生活更加轻松。例如，普通微波炉正被具有预设食谱和烧烤功能的多功能烤箱所取代；咖啡机制作出的饮品媲美专业咖啡师；而冰箱与冷却器的组合也已成为常见景象。

无论厨房大小，现代厨房里都充满了各种小型和大型电器。如何正确摆放这些设备、应避免哪些错误以及遵循什么建议——这里是一份关于厨房电器布置的小指南。

遵循“工作三角”原则

20世纪20年代，德国科学家计算了厨房三个主要区域的理想距离，使家庭主妇在烹饪过程中花费最少的时间和精力。

如今，“工作三角”原则（以水槽、冰箱和炉灶为顶点）仍然适用，许多建筑师和设计师仍以此为基础进行厨房布局设计。

工作三角的最佳面积不应超过5–7平方米（否则准备晚餐可能变成一场长跑）。

冰箱相对于水槽的最佳位置约为1.3–2.3米。炉灶应放置在距离水槽约1.3–1.8米的位置。工作三角中最远顶点之间的最佳距离为3–4米。

确保冰箱、炉灶和水槽之间没有障碍物。

在小厨房中，工作三角的尺寸自然会小于理想状态，但应尽量寻找平衡，不要将其缩小到极小的比例。否则烹饪会变得非常不便。

不要破坏工作台面

避免用电器分割厨房工作台面。将冰箱、嵌入式电器和小型设备放在角落或移动到柜子边缘。

注意多功能电器

现代制造商提供集成解决方案，将多种实用功能整合到一个电器中。这种多功能家用电器能显著节省空间。例如，微波炉可以具有蒸煮功能，烤箱可以具有微波功能。

不要只将微波炉放在台面上

在小厨房中，放置微波炉往往是个挑战。一方面，几乎无法想象没有这种电器的现代生活；另一方面，将其放在台面上会占用宝贵的厨房空间。

如果这对你是个问题，可以考虑微波炉的其他安装方式。

还有专门用于方便壁挂安装微波炉的控制台。然而，注意将电器安装在较高位置仅适用于身高允许舒适使用的用户。专家建议微波炉距地面高度不超过135–140厘米，或比经常使用它的人的肩膀低约6–8厘米。

仔细阅读抽油烟机说明书

通常建议抽油烟机安装在距离烹饪表面60–75厘米的高度。然而，如今市场提供了各种尺寸和功率等级的产品。

因此，在购买和安装前应仔细阅读说明书：大多数制造商都会说明推荐的抽油烟机安装高度。

此外，还有台面式抽油烟机可以集成到台面上。对于希望尽量减少厨房柜子中悬挂元素的业主来说，这种选择可能相当方便。

在炉灶旁边留出足够空间

不要将灶台直接靠墙放置（更不要放在冰箱旁边）。为了舒适烹饪，炉灶两侧至少需要一个最小38厘米的自由工作区。

以及从烤箱

对于烤箱也是如此：在它的一侧至少留出一些自由台面空间。

以及从水槽

避免在厨房水槽旁边放置任何小型或大型电器：两侧至少留出45–60厘米的自由工作区。

顺便提一下，研究表明，在烹饪过程中约60%的时间实际上是在水槽区域度过的。

甚至从冰箱

如果冰箱的位置允许，也建议在冰箱附近留出一些自由表面空间。这使得装载和卸载食物的过程更加方便。

将洗碗机放在水槽附近

即使在小厨房中，也有空间放置洗碗机，因为现代家电制造商提供了许多紧凑型型号。设备应放置在距离水槽90厘米以内。

不要将洗碗机直接靠墙或角落放置（尽量在它与墙壁之间留出约50厘米）。否则打开门和装载/卸载餐具会不太方便。

附加内容：标准厨房中主要电器的成功布局

线性橱柜布置

L型橱柜布置

P型橱柜布置

岛式厨房布局