Geschmack von Jiangning – Restaurant von LDH Architectural Design in Nanjing, China

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Luxuriöses modernes Restaurant-Interior mit Sternenzimmerdecke, flauschigen roten Sofas, elegantem Service und moderner Dekoration. Schafft eine exklusive Atmosphäre für das Mittagessen.

Restaurant, inspiriert von der Kultur von Jiangning

Der Name Geschmack von Jiangning (Shizhou) vermittelt Freude nicht nur an Essen, sondern auch an Erinnerungen. „Brauen“ erweckt das Bild einer langsamen Zubereitung von Delikatessen, während „Geschmack“ Freude am Geschmack vermittelt. Zusammen verkörpern sie nicht nur die kulinarische Tradition, sondern auch Lebensweise, Rhythmus und poetische Kultur des südlichen Teils Chinas Jiangning.

Das Restaurant befindet sich im 50. Stock des Golden Age World Hotels und bietet einen wunderbaren Blick auf die Stadt Nanjing, den Fluss Qinhai und den Berg Zhongshan, wodurch ein exklusiver Speiseplatz geschaffen wird, der Geschichte und Moderne miteinander verbindet.

Architektonischer Dialog aus Vergangenheit und Gegenwart

Der Designer Lü Dahua interpretiert die Essenz der wasserreichen Städte Jiangning – elegante Brücken, gewundene Flüsse und poetische Gärten – durch einen modernen Blickwinkel. Sein Design ehrt die raffinierte Küche der Huaiyang-Kultur und verleiht dem Raum die Atmosphäre von Jiangning.

Die Gäste werden von einer Tea-Room-ähnlichen Eingangshalle begrüßt, in der der gewundene Weg Muster des traditionellen Gartens nachahmt. Dies ist eine räumliche Wanderung, die sich in Bereichen für Kommunikation, Nachdenken und Erholung öffnet, verborgen hinter dekonstruierten Gerüsten, die die volkstümliche Architektur neu interpretieren.

Interieurs inspiriert von der Eleganz von Jiangning

Die Farbpalette des Interieurs basiert auf dunkelbraunen Tönen, ergänzt durch bronzeartige Akzente und texturierte Holzelemente, die Wärme und Exklusivität vermitteln. Möbel in Rotbraun, Holz und Schwarz vermitteln ruhige Eleganz, während sanfte Schatten und weiches Licht eine eintauchende Atmosphäre schaffen.

Private Essbereiche sind im Stil der Städte Jiangning konzipiert – unabhängig, aber miteinander verbunden, was ein Gefühl von Intimität und Ritual vermittelt. Große Fenster bis zur Decke durchbrechen die Grenzen zum städtischen Panorama und lassen den Stadtluft Licht in das Essen einfließen.

Kirschblüte als kulturelles Motiv

Ein sich wiederholendes Element des Designs ist die Kirschblüte, der Blüte der Stadt Nanjing und Symbol für Widerstandsfähigkeit, Schönheit und „fünf Segnungen“. Die Form der Blüte inspiriert Skulptur-Muster auf der Decke, maßgeschneiderte keramische Fliesen und zarte dekorative Akzente im gesamten Restaurant. Dieses Motiv schafft ein Gefühl der Kontinuität und verwandelt den Raum in einen blühenden Landschaft, der über der Stadt schwebt.

Räumliche Philosophie und kulturelle Resonanz

Mehr als nur ein Restaurant – Geschmack von Jiangning ist eine künstlerische Monolog über Ort und Erinnerungen. Durch eine Neudeutung traditioneller architektonischer Formen in einer modernen Umgebung geht das Design über den funktionalen Mittagsspeisenservice hinaus und bildet eine kulturelle Identität sowie emotionale Bindung.

Wie es Lü Dahua zeigt, kann Architektur ein Brücke zwischen Erbe und Innovationen sein, wodurch der Geist poetischer Landschaften Jiangning in den Rhythmus moderner städtischer Lebensweisen eingebracht wird.

Foto © Lu Haha Geschmack von Jiangning – Restaurant von LDH Architectural Design in Nanjing, China