如何打造实用厨房：建筑师指出6个要点

厨房是任何公寓中的连接点，因此在这里居住应该是愉快且有益的。如果合理规划其布局，即使是空间狭小的厨房也能显得紧凑实用。

我们请建筑师伊利亚·纳森诺夫列出了几个创建功能型室内设计的关键标准。

1. 客厅氛围

在俄罗斯，厨房的外观决定了主人的待客热情程度。这里不应有任何干扰或分散注意力的因素，因此最好选择中性色调。而应避免酸性色调，因为它们会妨碍人们专心用餐。

设计：尤莉亚·弗拉索娃

2. 所有物品各就各位

厨房中应将所有物品归位，以免慌乱中寻找盘子或茶包。水槽、炉灶和冰箱之间的距离应优化。

例如，在炉灶旁放置长度不超过80厘米的台面，工作台上挂上调料架，并在其下方存放餐具。右侧或左侧不要忘记设置垃圾桶，稍远一些则放置冰箱。

设计：尤里·米罗诺夫

冰箱附近应布置存放家用电器和不立即使用的食材（如干蘑菇或面粉）的储物系统。

餐具和盘子最好放在靠近餐桌或内部抽屉的地方。小厨房不需要大桌子，因此可以只设置吧台。

3. 选择实用材料

厨房橱柜的材料同样至关重要。门板通常由实木制成，框架则采用贴面或覆膜工艺。如果框架也使用木材，随着时间推移可能干燥变形，导致门板开启困难。

厨房分为格栅式和平开门式。格栅式门板通过数控机床切割而成，因此被认为价格较低。而带有波浪形表面的款式则更昂贵，通常使用中密度纤维板（MDF）制造，这种材料在涂漆时可能会开裂。目前俄罗斯尚未广泛采用抛光处理的平开门式设计。

设计：BAS Architects

有时在市场上也能看到石材或抛光铝制厨房。这些设备的插座、刀具和其他器具可通过一键操作自动弹出。然而，这类设备的成本也相应较高。

4. 坚固的台面

台面通常由天然或人造石材、中密度纤维板（MDF）以及较少见的木材制造而成。然而，无论是大理石还是花岗岩表面都无法避免刀痕或热茶留下的痕迹。在这种情况下，选择带有镶嵌图案或活跃纹理的款式，可以转移视线，减少划痕的视觉影响。

覆膜中密度纤维板（MDF）台面具有最强的耐用性，仅对丙酮敏感。此外，它不适用于超过3米的长度，要延长橱柜只能将部分拼接起来。

设计：ArchOsnova工作室

5. 现代化设备

世界在不断进步，市场上也不断涌现更新的厨房设备。然而洗碗机的性能水平仍停留在以前——唯一的改进是清洁剂变得更加刺激。

现代咖啡机实际上是20世纪初意大利款式的小型复制品，但压力和温度并未改变。此外，厨房中必须配备抽油烟机——如果您的房间与客厅相连，则需选择强力排风设备。

设计：In2design工作室

6. 生产商

小厨房的主人常会问应选择国产还是进口产品。如果是连锁品牌，服务普遍较为一般。而规模较小的制造商通常更关注细节质量，并愿意迅速修正问题。无论制造商来自哪个国家，木工工艺都应达到高标准。