Дизайн кухні 11 квадратних метрів: особливості інтер'єру

Краса, функціональність, зручність — основи правильного дизайну кухні

До дизайну кухні 11 кв. м потрібно підходити, дотримуючись трьох важливих правил.

1. Краса — нова кухня має радувати око власників і приносити компліменти гостей.
   
2. Функціональність — важливо грамотно вписати необхідну техніку, розставити правильно меблі, продумати місце для прийому їжі та готування.
   
3. Зручність — незважаючи на те, що ми поставили це правило третім пунктом, воно має таку ж важливість для дизайну інтер'єру кухні 11 кв. м, як і два попередніх. Продумані відстані від робочої поверхні до плити та холодильника, висота шаф і розміщення техніки — сукупність цих факторів грає велику роль. 

Дизайн: Єлена Ленских

Ось кілька важливих моментів, на які дизайнери рекомендують звернути увагу власницям:

• висота навісних шаф має бути відповідною зросту, інакше верхні полиці будуть бесполезним простором;
  
• правильна висота робочої стільниці визначається простим тестом: згини руку під прямим кутом, розмісти тумбу приблизно на 10-15 сантиметрів нижче;
  
• навпаки поширеному враженню, миючку краще розмістити не в кутку, а на прямій поверхні.

Дизайн: Анна ФурбакенПланування меблів у дизайні інтер'єру 11-метрової кухні

На цьому етапі важливо обрати найкращий спосіб розстановки кухонних меблів з урахуванням планування приміщення. Планування кухні 11 кв. м обирається з кількох варіантів.

• Однорядна
  

Вузькі прямокутні приміщення передбачають розміщення меблів у один ряд, це дає кілька переваг.

По-перше, вартість лінійних кухонних гарнітур завжди не висока. По-друге, лінійне планування — це компактно, є можливість розставити необхідні меблі, зберігаючи при цьому «повітря» в інтер'єрі.

По-третє, при однорядному розміщенні відсутні глибокі полиці та закриті ниші, господині буде простіше дістатися в будь-яке місце. Останнє — модульність. Виробники лінійних гарнітур часто пропонують пересувні столики або сервірні тележки.

Дизайн: Ніколай Барсуко

• Двухрядна
  

Паралельне розміщення меблів — хороший варіант для дизайну інтер'єру кухні 11 кв. м, якщо кімната широка (не менше 2,5 метрів) або приміщення прохідне. Такий варіант підходить для 11-метрових кухонь з балконом, куди можна винести обідню зону або холодильник. Які ще переваги виокремлюються для двохрядного планування?

1. Ергономічне положення кухонної раковини та варочної панелі.
   
2. Майже все простір використовується з користю.
   
3. Всі шафи у вільному доступі, і це означає, що є достатньо місця для зберігання. 
   

• Кутова
  

Розміщення меблів літерою L також називається кутовою. Дизайнери часто використовують це планування, особливо якщо розмір приміщення дозволяє. Чому розміщення у формі літери L так любиться фахівцями?

По-перше, це може бути кухня 11 метрів з диваном і всією необхідною мебллю, при цьому залишається місце для обіднього місця.

По-друге, кут дозволяє організувати правильний робочий «трикутник», в якому задіяний кожен вільний сантиметр.

По-третє, за допомогою вбудованої техніки можна візуально звільнити приміщення, зробити його ще «повітрішим» і більшим.

Часто кутова планировка викликає спокусу зробити барну стійку, але дизайнери не рекомендують встановлювати її для кухні 11 кв. м, в інтер'єрі буде важко знайти правильне розміщення, а людину, що сидить за стійкою, може задіяти вхідна або балконна дверь.текст

• П-образна
  

Частіше всього 11 кв. м у інтер'єрі кухні дозволяють організувати там місце для відпочинку з диваном і телевізором. Для такого рішення спеціалісти рекомендують обрати розміщення меблів літерою П. Часто навіть вікновий підоконник стає частиною робочої поверхні. 

Дизайн: Єлена Чаброва і Ольга Чебишева

• Островна
  

Дизайн 11м кухні дозволяє зробити навіть островне планування, улюблене багатьма після перегляду американських фільмів. На окремо стоячому «острові» можна організувати додаткове робоче місце з миючкою, плитою, або ж відвести його під обідній стіл.

Встановлюючи остров на кухні слід враховувати, що розмір проходів має бути не менше 100-120 см.

Дизайнер: Ірина Травкіна і Наталія ТарасевичВідбір кухні — що важливо знати?

Практичність і краса — два крето, якими потрібно керуватися при виборі матеріалів для облицювання.

• Стельова
  

Існує кілька варіантів для облицювання кухонної стельової, спеціалісти придерживаються простих правил: тривалість, легке очищення, безпека і часто обирають натяжну стельову. Рішення тривале, безпечне і просте, що немає менш важливо. Глянцева стельова може навіть допомогти із візуальним розширенням простору, оскільки буде трохи дзеркальною.

Фарба — варіант для тих, хто хоче легко мити стельову. Мінус такого рішення — жовтіння на білій фарбі, але проблема вирішується оновленням шару. 

Дизайн: SPACE FOR LIFE

• Стіни
  

Спеціалісти рекомендують кілька варіантів:

1. Миючі штукатурні (деякі моделі навіть можна чистити щіткою).

2. Рідкі штукатурні — прийшли на ринок відносно недавно, наносяться як штукатурка і так само миються.

3. Кахельна плитка або керамограніт — вважається найкращим варіантом для робочої поверхні, можна використовувати як декоративне облицювання фартука або всієї кухні.

Дизайн: ToTaste Studio

• Підлога
  

Обираючи підлогу для інтер'єру кухні 11 кв. м, потрібно звернути увагу на вологостійкість і міцність матеріалів. До таких відносять ламінат, керамограніт і кахельну плитку, спеціальний лінолеум.

Укладання кахельної плитки або керамограніту краще довірити фахівцям, оскільки шви між плитками — слабке місце такого підлоги, там можуть розмножуватися бактерії та збиратися плісень. Затирка зі спеціальними засобами допоможе вирішити проблему. 

Об'єднання кухні

Одним із трендів дизайну кухонь 11 кв. м і не тільки — об'єднання простору з балконом або гостьовою кімнатою.

Часто архітектори новобудівок роблять балкон із виходом з кухні, а додати до 11 метрів 3-4 додаткових «квадрати» представляється гарною ідеєю. Таким чином можна оформити обідню зону, розмістити там полиці для зберігання або організувати місце відпочинку з диваном і телевізором. Любителям вечірок сподобається ідея об'єднання кухні з балконом, щоб організувати там бар або міні-кальянну.

Знімати стіну між гостьовою кімнатою і кухнею — хороший варіант для двокімнатних квартир. Сьогодні в новобудовах із початку роблять так звані євро-планування, в яких гостьова вже об'єднана з кухнею. Інтер'єр кухні 11 кв. м стає набагато різноманітнішим, якщо планувати його разом з гостьовою кімнатою. Це можливості для островного планування, велика зона відпочинку, і просторова обідня зона. 

Дизайн: Світлана ЮрковаЯк правильно розподіляти техніку на кухні?

Ось кілька правил розміщення необхідної побутової техніки:

• духовий шкаф має стояти на рівні стільниці, дозволено вбудувати його на рівні людини в меблі;

• варочну панель необхідно розмістити мінімум в 50 см від води;

• миючку часто розміщують у кутку, але такий варіант не всім підходить: її можна поставити на підоконнику-стільниці або «острові»;

• правильне розміщення витяжки — над газовою плитою не менше 75 см, над електричною — 65 см.

Коли технічні нюанси вирішені, час обирати стиль дизайну 11 м кухні.
Інтер'єрні стилі

• Класика
  

Класичний стиль характеризується вибором природних матеріалів для меблів. Як правило, це кухонні гарнітури з узорами, різьбою на фасадах і вишуканою фурнітурою.

Дизайн: Павел Железнов і Татьяна Борисова

• Модерн
  

Цей стиль відрізняється асиметрією і яскравістю. Матеріали для меблів поєднують дерево, скло і метал. Часто фасади покривають глянцем, а гострі кути згладжують. 

• Хай-тек
  

Кухня 11 кв. м у стилі хай-тек наповнена сучасними приладами. Цікава особливість кольорів: важлива однотонність, а обрати яскравий варіант або спокійний — це воля власника. Відсутність узорів і лаконічність завжди відзначали хай-тек серед інших стилів.

• Прованс
  

Кухні в цьому стилі відзначаються великим кількістю текстилю і декора з органічних матеріалів із рисунками у вигляді квітів. Меблі підбирають мятного, оливкового, бежевого відтінків. Часто прикрасами приміщення роблять посуд з кераміки або глини з узорами. 

Дизайн: Татьяна Фабрична, студія «Декотренд»

• Середземноморський
  

Тут переважають білий колір і відтінки синього. Меблі, як правило, обираються із состареного дерева, грубо фарбовані. Стільці ковани або дерев'яні, важливо відчуття хенд-мейд. 

• Японський
  

Темний підлога і яскраві акценти у вигляді ліхтаря або фасадів кухонного гарнітура відзначають японський стиль. На «фартуках» між навісними і підлоговими шафами часто зображують квіти. Японський стиль — це завжди мінімалізм. 

Дизайн: архітектор Ариана Ахмад і дизайнер Татьяна КарякинаКвартира в СтокгольміДизайн: Павел Железнов і Татьяна БорисоваДизайн: Юлія Харитонова і Наталія Маслова, бюро 3L Decor

11 кв. м у інтер'єрі кухні дають великі можливості для вибору стилів інтер'єру та дизайну. Головне використовувати кожен сантиметр грамотно і враховувати правила організації простору. 

На обкладинці дизайн проект Co:Interior.