रसोई-भोजन कक्ष का डिज़ाइन: क्षेत्रों को अलग करने की विधियाँ

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रसोई एवं भोजन कक्ष का आंतरिक डिज़ाइन: स्थानों को अलग-अलग करने की तरकीबें। जब आपने रसोई एवं लिविंग रूम के बीच वाली दीवार हटा दी, तो सबसे पहले जरूरी काम यह है कि इस स्थान को उचित ढंग से विभाजित कर दें। यह बात भले ही अजीब लगे, लेकिन बिना उचित विभाजन के आपके सारे प्रयास बेकार हो सकते हैं।

रसोई-भोजन कक्ष का आंतरिक डिज़ाइन: क्षेत्र अलग करने की तरकीबें

जब आपने रसोई एवं लिविंग रूम के बीच वाली दीवार गिरा दी, तो सबसे पहले जरूरी काम यह है कि इस स्थान को उचित ढंग से विभाजित किया जाए।

यह बात भले ही अजीब लगे, लेकिन उचित विभाजन के बिना सारी मेहनत बर्बाद हो सकती है। हालाँकि, नकली दीवार लगाना क्षेत्र अलग करने का केवल एक तरीका है, और निश्चित रूप से सबसे अच्छा तरीका भी नहीं है।

छत के डिज़ाइन का उपयोग करके क्षेत्र अलग करना

आश्चर्यजनक रूप से, छत ही दो क्षेत्रों को दृश्य रूप से अलग करने में मदद कर सकती है। खासकर जब छत पर रंग एवं आकार दोनों का उपयोग किया जाए, जैसे कि भोजन क्षेत्र में जटिल प्रकाश व्यवस्था वाली गिप्सम बोर्ड लगाई जाएं, जबकि रसोई क्षेत्र में सादा ही छत रहे। अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया भोजन क्षेत्र, जहाँ आंतरिक तत्व छत के डिज़ाइन से मेल खाएँ, बहुत ही सुंदर लगता है।

प्रकाश का उपयोग करके क्षेत्र अलग करना

प्रकाश भी एक ऐसी शक्ति है जो कमरे को क्षेत्रों में विभाजित करने में पूरी तरह से कारगर है। उदाहरण के लिए, रसोई क्षेत्र के शुरूआती हिस्से में कई पेंडेंट लाइटें लगा सकते हैं, जबकि अन्य हिस्सों में दीवार पर लाइटें या केंद्रीय प्रकाश व्यवस्था उपयोग में लाई जा सकती है।

फोटो 1 – प्रकाश का उपयोग करके क्षेत्र अलग करना

बाहरी संरचनाओं का उपयोग करके क्षेत्र अलग करनाबार काउंटर भी आंतरिक डिज़ाइन में एक महत्वपूर्ण तत्व है। इसका उपयोग न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि भोजन करने के लिए भी किया जा सकता है।

फोटो 2 – अतिरिक्त संरचनाओं का उपयोग करके क्षेत्र अलग करना

एक और प्रभावी तरीका है – प्रत्येक क्षेत्र के फर्श को अलग ढंग से सजाना। बहुत अलग रंगों का उपयोग आवश्यक नहीं है; एक ही रंग पैलेट (जैसे बेज/मिल्क) का उपयोग करना ही काफी है। फर्श को मल्टी-लेवल भी बनाया जा सकता है, ताकि कोई क्षेत्र दूसरे से ऊंचा हो। हालाँकि, इस तरीके में अधिक खर्च एवं जगह की आवश्यकता पड़ती है।

अब फिर से “पार्टिशन” एवं “नकली दीवारों” की बात करते हैं… इस विकल्प के भी कुछ फायदे हैं – क्षेत्रों के बीच स्पष्ट सीमा बन जाती है, एवं यह पार्टिशन आपके लिए आसानी से लगाया जा सकता है। इसका आकार भी अनौपचारिक हो सकता है, ताकि यह केवल क्षेत्र अलग करने वाला तत्व ही न हो, बल्कि कमरे की सजावट में भी मदद करे।

कई बार रसोई एवं भोजन कक्ष को निचली अलमारियाँ, स्लाइडिंग पार्टिशन आदि के द्वारा भी अलग-अलग किया जाता है。

एक ही घर में रसोई-भोजन कक्ष का डिज़ाइन: व्यवस्था सुधारने के तरीके

दोनों क्षेत्रों को एक साथ जोड़ने का पहला फायदा है – कमरे का आकार बढ़ जाता है। हालाँकि, इससे पहले ही आपको कुछ नुकसानों का सामना करना पड़ सकता है…

गंधों का तेज़ी से फैलना – रसोई में ताज़े बने खाद्य पदार्थों की अच्छी गंध होती है, लेकिन अगर वही गंध बिल्ली के लिए “पका हुआ मछली” जैसी लगे… तो क्या करें? ऐसी स्थिति में एक शक्तिशाली एक्सहॉलर हुड आवश्यक है।
तेज़ आवाज़ वाला फ्रिज – अगर रसोई एवं भोजन कक्ष दोनों ही एक ही कमरे में हैं, तो फ्रिज से आने वाली तेज़ आवाज़ बहुत परेशान कर सकती है… इसलिए दीवार लगाना आवश्यक है।
अत्यधिक आवाज़ – स्टूडियो अपार्टमेंट में कभी-कभी पर्याप्त जगह नहीं होती… इसलिए पार्टिशन लगाना आवश्यक है – चाहे वह साधारण बामुझी कपड़ों की छतरी हो, या पूरी तरह से लचीली पार्टिशन व्यवस्था हो।

कोई दीवार ही न हो… ऐसे में कैसे होगा?

कुछ लोगों के लिए तो कोई भी बदलाव आवश्यक ही नहीं है… उनकी रसोई में पहले से ही ऐसी जगह है, जहाँ मेज़ एवं कुर्सियाँ चूल्हे एवं अन्य खतरनाक वस्तुओं से दूर रखी जा सकती हैं।

ऐसी स्थितियों में कभी-कभी कोई स्पष्ट विभाजन ही नहीं होता… इसलिए भोजन करने का क्षेत्र एवं खाना पकाने का क्षेत्र दोनों ही एक ही शैली में बनाए जाते हैं।