厨房与餐厅设计：区域划分技巧

厨房与餐厅室内设计：区域划分技巧

在您拆除厨房和客厅之间的墙后，首先要做的是划分空间。

听起来可能很荒谬，但如果没有适当的分区，您所有扩展空间的努力都可能白费。然而，安装假墙只是区域划分的选项之一，而且未必是最好的选择。

利用天花板装饰进行区域划分

令人惊讶的是，这种平面在视觉上能够分割两个空间。特别是如果在天花板的分隔中不仅使用了颜色，还使用了形状，例如在用餐区安装带有复杂照明的悬挂石膏板系统，而在厨房区域天花板则制作得更为朴素。设计良好的组合用餐区，其室内元素呼应天花板装饰（例如尺寸为餐桌一半的圆形石膏板元素）看起来效果极佳。

谈到照明。光线是一种强大的力量，可以像隔断一样有效地将房间划分为不同区域。例如，您可以在厨房区域的起点悬挂几盏吊灯。在接待区域，您可以使用壁灯或中央照明。

图1 — 使用照明进行区域划分

利用突出结构进行区域划分

吧台是室内设计的另一个“魔法”元素。除了纯粹的“吧台”功能外，这个空间还可以用作食品准备表面、用餐表面，或者两者兼具。

图2 — 使用附加结构进行区域划分

另一种同样有效的方法是每个区域地面的明显不同处理。不一定使用非常不同的颜色（例如黑色和白色——“使区域边界更加明显”）。使用一个色彩调色板（如米色/牛奶色）就足够了。地面处理也可以包括创建多层地面，其中一个区域比另一个更高。在实践中，这种方法需要相当大的成本和大量的空间。

让我们回到隔断和假墙。这种选择也有其优点：您会得到一个明显区别的区域边界（比墙更明显！），可以安装在对您方便的位置。这种隔断也可以采用非传统形状，成为不仅是一个区域分隔器，还是一个房间装饰元素。

厨房和餐厅也经常通过安装壁龛、中性内容的开放搁架、滑动隔断等方式划分为不同区域。

住宅中的厨房与餐厅设计：消除布局缺陷

结合的第一大优点是扩大了房间空间。然而，在您甚至还没完成拆墙之前，您可能会遇到至少一个这种布局的缺点：

• 气味快速传播。当厨房弥漫着新鲜烘焙面包的味道时，这很棒，但如果它散发着猫煮鱼的味道呢？……如果您不想在几分钟内让令人不快的厨房气味弥漫整个公寓，请投资一个强大的抽油烟机。
• 冰箱噪音。在您将厨房与餐厅、卧室和客厅结合的情况下（单间公寓变体），在挥锤砸墙之前，请仔细听一下：您的冰箱是否太吵。没有墙作为自然屏障，搅拌电机的声音在您一天劳累工作后到达休息区域时无法被阻挡。
• 工作室公寓总是宽敞但有时不实用。因此，仍有一些分区是有用的：无论是象征性的竹帘还是完整的滑动系统。

未拆除隔墙的厨房与餐厅室内设计

有一类幸运的人没有必须打破“通往欧洲的窗户”：他们的宽敞厨房，无需这些残酷的家庭改造，允许在合理距离放置一张桌子和四把椅子，远离炉灶和其他可能不安全的厨房表面。

在这种情况下，通常没有明确的分区，因此用餐区和食品准备区通常采用相同的风格设计。为什么？因为对于这样的厨房来说，很难进行分区（除了在悬挂柜中安装射灯照亮工作区，以及用一个中央灯具照明用餐区）。

图3 — 餐厅与厨房的极简组合示例

与厨房结合的餐厅设计

图4 — 厨房与餐厅设计：使用大胆细节

图5 — 与厨房结合的餐厅：光线越多越好

图6 — 与厨房结合的餐厅：紧凑且有组织

图7 — 与厨房结合的餐厅：功能优先

图8 — 浅色调厨房与餐厅设计

图9 — 与厨房结合的餐厅

图10 — 与厨房结合的餐厅：细节中的风格