未来厨房：我们能期待什么，以及今天已经有哪些可用技术

虽然科学家预测，不久之后我们的厨房将出现真正的机器人，并且可以用3D打印机打印出完整的晚餐，但一些未来技术现在就可以使用。

与品牌Gorenje一起探讨未来厨房将带来什么惊喜，以及如何跟上时代的步伐，打造属于自己的厨房。

我们能从未来厨房中期待什么？炉灶面板将不再仅仅是具有明确边界和加热元件的嵌入式家用电器。它将变成台面，既是工作表面也是烹饪互动面板。你可以把锅放在任何地方，控制将通过显示器进行。

家电制造商越来越关注使用特定设备时的环境足迹。未来洗碗机会能“分类”不同洗涤周期中使用的水。含有清洁剂的液体将被排放，而干净的水则保留在专用容器中——主人可以重复用于室内植物浇水或拖地。

厨房橱柜将继续缩小尺寸，但功能却会增强。有意识的消费和家庭生活实践。随着需要定期充电的设备增加，甚至台面也会变成无线充电器。这样你就不用担心平板电脑或手机在你完成食谱前没电了。

冰箱将不仅仅是一个冷却产品的工具，而是一个个人秘书。你可以用它发布照片到社交媒体、给上司发邮件或给妈妈打电话。购物清单将由其自动生成，基于货架上的产品库存情况。如果排气扇能替代平板电脑屏幕呢？借助无线网络连接，你可以一边做饭一边浏览视频和食谱，无需离开厨房。也不需要考虑电视挂在哪里。

在这些大胆的想法仍处于研发阶段时，我们来看看目前已有的一些未来厨房解决方案。

未来厨房：今天已经有哪些可用技术？

“智能”助手

你不必把公寓完全配备成“智能”设备，但几个能简化生活并提升舒适度的设备现在就能派上用场。

例如，烤箱会向你的手机发送消息提醒你清洁或关紧门，如果食物开始烧焦还能自动关闭。清晨喝一杯已经准备好的咖啡，而你还在整理床铺，这当然离不开智能手机控制的咖啡机。

创新材料

减少木材使用，增加现代耐用材料——这是许多海外家具工厂的选择。现在可以购买带有所谓的液体金属表面的橱柜门板。这种材料显著减轻了门板重量，不会生锈，具有很高的抗划痕或凹陷能力，并拥有时尚现代的外观。这难道不完美吗？

节能家电

有意识的消费是现代趋势。厨房设备必须适应新需求。例如，现代节能A级家电不仅能减少电力支出，也能减轻对电路的负担。新型洗碗机在一个洗涤周期中使用的水量和清洁剂比旧型号更少。

设计：塔季扬娜·谢韦尔

个性化和可变性

过去只能买到标准尺寸的橱柜的时代已经过去。如今，定制生产允许设计出像量身定做的西装一样完美的厨房。

橱柜的高度和尺寸、功能区域之间的距离——一切都遵循人体工程学原则。或者在需要时可以转换形态。例如，一些工厂生产带有插座的模块，其位置调整就像把杯子从桌上移到架子上一样简单。无需延长线！

极简主义和实用性

尽管材料和设计选项繁多，但厨房每年变得更加极简。这不仅是因为时尚趋势：简洁外观、无拉手的橱柜更容易保养。通过颜色或配件可以增添活力和氛围。

设计：米哈伊尔·诺维茨基

打造未来厨房：现在需要什么？

新一代家用电器多功能且适应性强。Gorenje Simplicity烤箱记忆每种程序的选定温度，并在下次使用时提供上次设置或最常用的程序。

厨房需要一个带照明的设备，帮助你在更短的时间内培育和维护家庭小菜园——包括香草和绿叶蔬菜。

Gorenje Simplicity冰箱的智能系统无论你打开冰箱多少次，都能保持最佳温度。冰箱持续监控使用频率并自动调节温度，以防止任何升高并确保食材新鲜。

未来厨房中必不可少的是额外储物柜、岛台和带多个抽屉的吧台，以便更方便实用地储存物品。

快速烹饪菜肴的最佳选择是来自Simplicity系列的Gorenje炉灶，它能自动识别锅具位置并启用相应的炉头——单独或与其他炉头一起根据锅具大小。此功能可在烹饪过程中随时手动启用。

未来厨房离不开功能区域的结合，比如厨房岛台与餐桌的组合。这种布局使上菜更加方便。

封面设计：米哈伊尔·诺维茨基的设计项目