Дизайн кухні-студії

На лідируючих позиціях за популярністю — студії. Бажання досягти сумісності сучасних можливостей об'єднаного простору тягне власників квартир старого житлового фонду також розглядати варіанти обладнання кухні-студії з об'єднанням лоджії, балкона, холу або коридору.

Як зробити симбіоз практичності, комфорту та изящності в процесі об'єднання кількох сенс-зон у ланцюжку квартира, студія, кухня? Кухня-студія — раціональне рішення цього питання.

У плануванні важливі нюанси

Квартири-студії стали настільки популярними, що дизайн відпрацював для них багато варіантів планування та зонування. Їх масовість визначена економікою, тому подібних варіантів на просторах країни, де відбувається будівельний бум, стає все більше. Кухня-студія для дизайнерських пропозицій стає пріоритетною при масовому попиті на маленькі квадратні метри в першу чергу з боку молоді та їхніх сімей.

На сьогодні актуальні та популярні такі види планування:

• злитий, коли обідня зона та гостьова кімната стають єдиним простором;
  
• паралельний, коли робоча зона розташована в глибині прямокутного приміщення, а вздовж стін встановлюється меблі під гостьову кімнату;
  
• лінійний планування передбачає розміщення кухонної зони вздовж однієї зі стін;
  
• островий планування добре для великих студій з розміщенням кухонної зони по центру приміщення;
  
• кутовий — універсальний і компактний з обладнанням гарнітура та обідньої зони вздовж сусідніх стін.
  

При плануванні та дизайні кухні-студії слід уважно ставитися до порад, вироблених в ході практичного виконання проектів.

• В першу чергу визначитися зі зонуванням простору, виходячи з чіткого розуміння функціональності приміщення та його потреб у меблях і техніці.
  
• Відмовитися від непотрібних зон із принципом необхідності та достатності. Збільшити простір найбільш вимагається для повсякденних потреб зони. Це може бути столова, спальня або робоче місце.
  
• Уважно ставитися до документації замовника: навіть при вільному плануванні у новому будинку норми і вимоги до розміщення кухонної зони залишаються незмінними через проектну підводку сантехнічних комунікацій.
  
• Враховувати, що в старому житловому фонду перепланування слід узгоджувати в компетентних органах. Потрібно зону із газовою плитою відокремлювати перегородкою або розсувною дверцятами.

На фото: робоча і обідня зони кухні-студії

Скандинавський стиль: трешка в Швеції

На фото: дизайн кухні-студії в стилі хай-тек

На фото: зонування приміщення

Квартира біля Аптекарського огорода

На фото: островна планировка в кухні квартири студії

Дизайн: Жана-Луї Деніо

На фото: лінійна планировка

На фото: об'єднання кухні з гостьовою кімнатою

Дизайн: команда студії Enjoy Home під головуванням дизайнерки Надії Зотової

На фото: кутова планировка

Рекомендації від генерального директора інтернет-сервісу замовлення ремонту Rewedo Андрія Лямина-Бородини

На фото: приклад зонування в інтер'єрі кухні-студії

Дизайн: Юлія Атаманенко

На фото: паралельна планировка

Квартира в ШвеціїПлюси і мінуси кухні-студії

Основні переваги квартири з об'єднаною гостьовою кімнатою і кухнею:

• візуальне збільшення загальної площі з домінуванням повітрю та підвищеною освітленістю;
  
• вибір зон, їх розмір, розташування, оформлення виходить із власних переваг;
  
• раціональне використання кожного сантиметра простору квартири;
  
• можливість помістити велику кількість людей: від всіх членів сім'ї до гостей у єдиній зоні комунікацій.
  

Очевидні недоліки кухні-студії:

• запахи та пари від кухонної зони під час приготування їжі;
  
• какафонія від одночасної роботи різних приладів і техніки в різних зонах від кухні до гостьової кімнати;
  
• робочий безлад у кухонній зоні, що знаходиться на загальному спостереженні.
  

Подолання негативних моментів:

• під час планування, ремонту, вибору техніки і її монтажу передбачити максимально ефективну, безшумну роботу витяжки;
  
• вибирати сучасні малошумні, енергозберігаючі побутові прилади;
  
• посудомийна машина здатна приховати «від зайвих очей» брудну посуду, коли немає часу ним займатися;
  
• зручні, закриті простори для збирання сміття, розташовані поряд із роздільною зоною на кухні, можуть ефективно і непомітно для оточення звільнятися;
  
• часова уборка, регулярний вивіз сміття дозволить зберігати кухню-студію в ідеальному стані.
  

Дизайн: Вікторія Смирнова Варіанти зонування кухні в квартирі-студії

Дизайн інтер'єру залу з кухнею-студією визначає виразність кожної обраної зони за проектом. Вони можуть бути умовними, виділеними меблівкою, світлом і кольором. Цей варіант перевага для малої студії. Великий простір дозволяє зробити зонування більш очевидним і варіативним.

Меблі можуть практично та логічно розділити приміщення на кухню і гостьову кімнату. Умозрілою межею може стати барна стійка, кухонний остров із двома функціональними сенс-сторонами, обідня група з столом і стільцями, диван, обернений до зони відпочинку.

Перегородки, стеллажі, фальш-стіни можуть бути необхідними для акцентованого виділення того чи іншого сенс-сегменту студії. Стекляні перегородки не заважають поширенню світла, але перешкоджають поширенню запахів і парі від кухонної робочої зони. Стеллажі з повітряними вставками можуть стилістично підкреслити зону відпочинку. Фальш-стіна допоможе відокремити миючий прилад, плиту або холодильник від загального простору. Переміщувані, складені непрозорі перегородки дозволять оперативно розмежувати активно використовуваний сегмент студії.

Кухонну зону можна виділити невеликим підіумом і іншим рівнем стелі. З точки зору наближення до витяжної системи, цей варіант акцентування сприймається логічним. Також різновимірною стелею з складною геометрією виділяють зону відпочинку. Це дозволить за допомогою вбудованих джерел світла досягти зонування вже всередині одного просторового сегменту.

У просторних студіях, де одночасно можливі гостьова кімната, кухня, столова, іноді цікавим з точки зору дизайну вирішити зонування за допомогою каміна або великого акваріуму.

Кольорова палітра в оздобленні, меблях, текстилі можуть підкреслити сенс-зони, виділити їх у загальному дизайнерському контексті студії з кухнею.

Що важливо пам'ятати при оздобленні

Дизайн кухні-студії щепетильний до оздоблення: на кону ремонт у єдиному стилевому рішенні, але необхідність зонування передбачає творчий пошук додаткових варіантів, «неочікувані» для обителя проектні знахідки з метою ефективного розмежування та сумісності сегментів єдиного простору.

Оздоблення стелі передбачає світлі відтінки, частіше — білий. Вона може бути як однорівневою, так і багаторівневою. Популярний і практичний варіант — натяжна. Але при обмеженості висоти слід розглянути фарбування. У цьому випадку доведеться відмовитися від додаткового вбудованого освітлення.

Підлога і стіни в студії з кухнею органічно сприймають комбіноване оздоблення.

• Практично підлогу і фартук у кухонному сегменті викласти керамічною плиткою. Вона підійде і для всієї стінової поверхні, виконаної в стилі мозаїки. В інших зонах використовують ламінат, паркет, паркетну дошку і шпалери.
  
• Різноплановий матеріал може підкреслити межу кухні і гостьової кімнати. Столова в декоративній плитці контрастує з підлоговою поверхнею і шпалерами іншої кольорової палітри, але гармонійною палітрою.
  
• Рекомендації дизайнерів пропонують використовувати в оздобленні стін світлі, теплі, нейтральні відтінки. Це допоможе створити атмосферу затишку і комфорту без роздратованих моментів. Візуальному «оживленню» залу допоможуть яскраві акценти в декорі, текстилі, посуді. У разі необхідності їх легко змінити разом із предметами інтер'єру.
  
• Традиційна кольорова палітра кухні-студії передбачає використання не більше 2 основних відтінків і 3 додаткових.
  
• Темний дизайн інтер'єру допустимий в просторих студіях з великими світлими вікнами. Тут також підійде декоративна цегляна кладка на стінах у поєднанні з декоративною штукатуркою, елегантними шпалерами.
  
• Маленька кухня-студія чекає від ремонту світле, однотонне оздоблення стін, не темний паркет або ламінат на підлозі в поєднанні з керамікою тієї ж кольорової палітри. Стельний і поверхневий меблі вибирають з блискучою поверхнею для візуального збільшення об'єму.
  

Підбираємо меблі

Меблі, гарнітури, побутова техніка для квартири-студії обирають, виходячи з конкретного дизайнерського проекту. Є кілька принципів, дотримання яких дозволяє створити гармонійну, ефективну, комфортабельну кухню-студію.

• Нестандартна планировка передбачає замовлення меблів за індивідуальними розмірами. Для маленької приміщення оптимальні вбудована кухня, столи-трансформери, збираються стільці, розсувний диван.
  
• Кухня з вбудованою побутовою технікою «не вкраде» загальний простір квартири.
  
• Кухонний гарнітур передбачає спеціальне закрите місце для збирання сміття, просторі шкафчики для кухонної утварі та нескоропортуються продуктів харчування.
  
• Довгий стіл із стільцями в обідній зоні послужить межею кухні і гостьової кімнати. Такий самий символічною межею може стати диван. У цьому випадку його обирають у кутовому виконанні з виходить піфом, можливістю використання підлокотників у якості підставки для посуду або міні-журнального столика. Промисловість освоїла виробництво диванів із стеллажами для книг і додатковим освітленням, зробивши їх багатофункціональним об'єктом інтер'єру.
  
• Стіл біля вікна краще передбачити розкладним або розсувним. У зібраних станах йому для невеликої кількості домочадців допоможе підоконник, служащий продуманим додатком обідньої зони.
  
• Барна стійка із стільцями допоможе розділити сенс-зони, замінити обідній стіл при обмеженості квадратних метрів. Вона може бути пристосована для зберігання речей, оформлена у вигляді стеллажа з нишами для малих речей, мати додаткове освітлення.
  
• Об'ємна побутова техніка: холодильник, стиральна і посудомийна машини добре себе відчувають за фасадами гарнітура. Для них — це додаткова звукозахист. Більш малий електричні пристрої краще тримати в спеціально відведених місцях. Частіше для цього обирають гарнітур.
  
• Побутова техніка в студію з кухнею обирається якомога менш шумною. Не більше 40 дБ для холодильника і 50 дБ для витяжки. Вона трохи дорожче, але найефективніше для студійного варіанту.
  
• Розмір телевізора і місце його встановлення підбираються з принципу гарної видимості екрана з усіх точок приміщення.
  

Дизайн: Алиса Шабельникова Стильове оформлення

Дизайнери віддають перевагу вибору для кухні-студії мінімалізму з уважністю кольорової палітри і декора, меблями та фасадами з гладких натуральних матеріалів. Не менш симпатичний скандинавський стиль, що характеризується при уважності в обстановці більш розширеною кольоровою палітрою, наявністю яскравих акцентів і присутністю утилітарних предметів декора. Стиль модерн поєднує строгу геометрію з плавними формами і смілили кольоровими рішеннями. Доповнюють атмосферу сучасна функціональна побутова техніка, наявність всіх можливих зручних гаджетів. Контраст, мінімалізм у текстилі, заміна штор на жалюзі також принесуть студії колорит модерну.

Підійдуть для функціонально злитого простору «легка» класика, хай-тек, лофт і прованс. Важливо розуміти, що сучасний дизайн кухні-студії передбачає змішування різних стилів і напрямків у класичному їх розумінні. Свій варіант власник житла знаходить і обирає самостійно. У цьому йому допоможе фотогалерея реалізованих проектів.

Дизайн: Ірина Бронникова Фото реалізованих проектів