Zhongmeishan samoservis bbk plus od FUNUN LAB: sylwetowa strefa obiadowa w Pekinie
Przebudowa doświadczenia marki
Zhongmeishan, popularny brand gastronomiczny pochodzący z Woodaoku, otworzył pierwszy ulepszony flagshipowy sklep w Olimpijskim Północnym, jednym z najbardziej prestiżowych dzielnic Pekinu. Aby przyciągnąć uwagę wysoko pozycjonowanej klienteli, marka współpracowała z FUNUN LAB, znanej firmą innowacyjnych projektantów restauracji w całym Pekinie.
FUNUN LAB stawiła przed sobą zadanie przekształcenia dużej kwadratowej przestrzeni w miejsce o zbogaconych szczegółach, rytmie i atmosferze. Poprzez połączenie geometrii, krzywych i światła projektanci stworzyli środowisko, w którym obiad nie jest tylko jedzeniem, ale przeżyciem całkowicie pogrążającym.
Sylwetowy element centralny: białe schody
W centrum restauracji znajduje się sylwetowa biała schody, których swobodne krzywe przypominają górzysty grzbiet, delikatnie otoczony chmurami. Ta cecha nie tylko organizuje przepływ po budynku, ale także wyraża tożsamość marki, symbolizując połączenie kuchni z naturą.
Schody zapewniają jasne zorientowanie w przestrzeni, a oświetlenie ich krawędzi dodaje ciepła i delikatności. Stają się zarówno punktem wzroku, jak i metaforycznym łącznikiem między ziemskimi przysmakami a wysoką estetyką.
Interaktywne i pogrążające miejsce obiadowe
FUNUN LAB podkreślił interaktywność jako kluczowy element projektu. Na parterze znajduje się interaktywna strefa obiadowa, która wzmacnia zaangażowanie klientów, odzwierciedlając filozofię marki, że jedzenie to nie tylko odżywienie, ale także wymiana społeczna.
Z lobby goście mogą zobaczyć przezroczystą prywatną strefę, położoną na drugim końcu sali — taki manewr poetycko nawiązuje do klasycznych chińskich wierszy o spojrzeniach przez mosty i wieże. Podobna gra perspektyw pogłębia historię przestrzenną i kulturową.
Światło, cień i atmosfera
Stoły na parterze ułożone są nieregularnymi wzorami, tworząc dynamikę świateł i cieni, która tworzy różne atmosfery w jednym przestrzennym obszarze. Projekt starannie balansuje sztywność i miękkość, proste i płynne linie, światło i ciemność — rytm, który nadaje restauracji energię, nie zaniedbując intymności.
Na drugim piętrze atmosfera się zmienia. Prywatne strefy obiadowe i małe lounge’i są przeznaczone dla bankietów, spotkań zespołowych lub intymnych rozmów. Oświetlenie tutaj jest bardziej przytłumione, tworząc uczucie prywatności i wyrafinowania.
Logika komercyjna i moc estetyczna
Zhongmeishan samoservis bbk plus pokazuje przybliżony podejście FUNUN LAB do projektowania hospitacyjnego: łączenie estetyki z logiką komercyjną. Połączenie makrosylwetowych akcentów (schody, zonowanie) z minimalnymi szczegółami (tekstury, oświetlenie, rozmieszczenie mebli) pozwala osiągnąć równowagę między efektem a subtelnością.
W rezultacie powstaje restauracja, która jest wielka, ale skierowana na człowieka, funkcjonalna i poetycka — gdzie jedzenie, kultura i design splatają się w niezapomnianą tożsamość marki.
