中美味山自助BBQ plus与FUNUN LAB合作:北京雕塑式用餐空间
重新定义品牌体验
源自武道口的热门餐饮品牌中美味山,在奥林匹克北部开设了其首个升级版旗舰店铺,这里是北京最负盛名的住宅区之一。为了吸引高端客户群体,品牌与知名创新餐厅设计师团队FUNUN LAB合作。
FUNUN LAB面临的挑战是将宽敞的方形空间转化为一个富有细节、节奏感和氛围的空间。通过几何图形、曲线与光线的结合,设计师创造了一个环境,在这里用餐不仅是一顿饭,更是一种沉浸式体验。
雕塑中心元素:白色楼梯
餐厅中央设有一座雕塑般的白色楼梯,其自由曲线宛如云雾缭绕的山脊。这一特色不仅引导人流流动,还体现了品牌身份,象征着烹饪与自然之间的联系。
楼梯清晰地定义了空间导向,边缘的照明增添温暖柔和之感。它既是视觉支撑点,也是连接人间美味与高雅美学的隐喻纽带。
互动沉浸式用餐空间
FUNUN LAB强调互动性作为设计的关键要素。一楼设有互动用餐区,增强客户参与度,体现品牌理念——食物不仅是营养来源,更是社交交流的媒介。
从大厅可望见位于宴会厅另一端的透明私人包间——这种布局诗意地呼应了中国传统诗词中关于桥与塔的意象。这样的空间演绎加深了建筑与文化的历史感。
光影氛围
一楼餐桌以不规则图案布置,营造出动态光影效果,在同一空间内形成不同的氛围。设计巧妙平衡了刚性与柔美、方形与曲线、明暗对比——这种节奏赋予餐厅活力同时保持亲密感。
二楼氛围有所变化。私人用餐区和小型休闲区适合举办宴会、团队聚会或私密交谈。这里的照明更为柔和,营造出私密而精致的氛围。
商业逻辑与美学力量
中美味山自助BBQ plus展现了FUNUN LAB对餐饮设计的理解:美学与商业逻辑的融合。结合宏观雕塑元素(楼梯、区域划分)与微观细节(材质、灯光、家具布局),实现了效果与细微之处的平衡。
最终呈现的是一个宏大而以人为本、功能性强且富有诗意的餐厅——在这里,食物、文化和设计交织成一个令人难忘的品牌标识。







