Zhongmeishan Self-Service BBQ Plus von FUNUN LAB: skulpturales Essenslokal in Peking
Neudefinition der Markenerfahrung
Zhongmeishan, ein beliebter Essensbrand aus Wudao Kou, eröffnete den ersten verbesserten Flagship-Shop im Olympischen Norden, einem der prestigeträchtigsten Wohnviertel Pekings. Um die Aufmerksamkeit high-end Kunden zu gewinnen, hat der Markenpartner mit FUNUN LAB, einem bekannten innovativen Restaurant-Designer aus Peking, zusammengearbeitet.
FUNUN LAB stand vor der Herausforderung, den großen quadratischen Raum in ein reich detailiertes, rhythmisches und atmosphärisches Umfeld zu verwandeln. Durch die Kombination von Geometrie, Kurven und Licht schufen Designer eine Umgebung, in der das Essen nicht nur Nahrung ist, sondern ein immersives Erlebnis.
Skulpturales Zentralelement: Weiße Treppen
Im Zentrum des Restaurants befindet sich eine skulpturale weiße Treppe, deren freie Kurven an einen Bergzug erinnern, sanft von Wolken umschlossen. Diese Besonderheit organisiert nicht nur die Bewegung im Gebäude, sondern verkörpert auch die Identität des Marken, symbolisiert die Verbindung zwischen Kochkunst und Natur.
Die Treppe sorgt für klare Orientierung im Raum, wobei die Beleuchtung ihrer Kanten Wärme und Sanftheit verleiht. Sie fungiert als visuelle Stütze und metaphorisches Bindeglied zwischen irdischen Speisen und hochwertiger Ästhetik.
Interaktives und immersives Essensraum
FUNUN LAB unterstrich Interaktivität als zentrales Designelement. Auf der ersten Etage befindet sich eine interaktive Essenszone, die das Engagement der Kunden verstärkt und die Philosophie des Marken widerspiegelt, dass Essen nicht nur Nahrung ist, sondern auch ein sozialer Austausch.
Vom Lobby-Bereich aus können Gäste eine durchsichtige private Kabine sehen, die sich am anderen Ende des Saals befindet – ein kreativer Hinweis auf klassische chinesische Gedichte über Blicke durch Brücken und Türme. Diese poetische Interpretation vertieft die räumliche und kulturelle Geschichte.
Licht, Schatten und Atmosphäre
Die Tische auf der ersten Etage sind in unregelmäßigen Mustern angeordnet, was dynamische Licht- und Schattenspiele erzeugt, die unterschiedliche Atmosphären in einem Raum schaffen. Das Design balanciert sorgfältig Härte und Weichheit, quadratische und sanfte Linien, Licht und Dunkelheit – ein Rhythmus, der dem Restaurant Energie verleiht und gleichzeitig Intimität bewahrt.
Auf der zweiten Etage verändert sich die Atmosphäre. Private Essbereiche und kleine Lounges sind für Bankette, Teamtreffen oder intime Gespräche gedacht. Die Beleuchtung ist hier entspannter, was ein Gefühl von Vertraulichkeit und Exklusivität erzeugt.
Kommerzielle Logik und ästhetische Kraft
Zhongmeishan Self-Service BBQ Plus zeigt den Ansatz von FUNUN LAB im Design des Gastgebers: die Verbindung von Ästhetik mit kommerzieller Logik. Die Kombination von makro-skulpturalen Akzenten (Treppe, Zonierung) mit mikro-Detailarbeit (Texturen, Beleuchtung, Möbelplatzierung) erreicht ein Gleichgewicht zwischen Effektivität und Feinheiten.
Das Ergebnis ist ein Restaurant, das majestätisch, aber menschenorientiert, funktional und poetisch ist – wo Essen, Kultur und Design sich in einer erinnerungswürdigen Markenidentität verweben.
